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Información adicional sobre el programa
"Los fogones tradicionales" :
"Los fogones tradicionales" :
Viernes, 29 de marzo
10:00 - 10:30
Gastronómico
Gastronómico
Los fogones tradicionales
Gastronómico (apto para todos los públicos)
Recuperando el recetario de nuestros fogones tradicionales, vamos a regresar a la ciudad alicantina de Elche, conocida por haberse hallado en ella la famosa Dama de Elche y por su palmeral. Además de su patrimonio monumental, lo más interesante de Elche es su rica y variada gastronomía. Un grupo de vecinos se ha reunido en una de las antiguas cocinas de la finca San Ramón, donde ya tienen encendido el hogar y preparados los ingredientes para prepararnos algunas de sus recetas tradicionales: Gachamiga, Pipes y carases y Pan de higos.