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Escuela Canal Cocina
13:33 - 14:04
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Información adicional sobre el programa
"Los fogones tradicionales" :
"Los fogones tradicionales" :
Martes, 26 de marzo
14:04 - 14:35
Gastronómico
Gastronómico
Los fogones tradicionales
Gastronómico (apto para todos los públicos)
La riqueza y variedad gastronómica de los pueblos gallegos tiene un lugar de referencia en As Pontes de García Rodríguez, que se manifiesta en la recuperación de los fogones tradicionales combinándolos con aportaciones de la riqueza culinaria de las setas. En la lareira tradicional de O Puxigo, Miño, Noia, Ángeles y Candelaria nos van a mostrar paso a paso tres de esas recetas: los perrechicos en salsa, las almejas a la marinera y los típicos freixos a la piedra.