Joc de cartes

El programa recorre cuatro establecimientos de Barcelona para descubrir cuál consigue convertir las patatas bravas en mucho más que una tapa: un plato que acontezca el centro de todas las miradas. La primera parada es Atabalats Gastro Burgers, en el barrio de Gràcia, donde Alba Martínez, copropietaria, defiende su manera de entender unas bravas con personalidad propia. A continuación, Marc Ribas visita el Bar Bauma, donde Àlex Mitats compite con unas bravas que buscan mantener viva la esencia de un local histórico renovado. El tercer establecimiento es Tapes La Bona Sort, donde Débora Moreira, jefa de sala, presenta unas bravas elaboradas con la misma dedicación que el resto de su propuesta familiar, basada en la cocina tradicional catalana y de proximidad. Finalmente, el recorrido acaba en La Mari Ollero, donde Raúl Ferrera, propietario, apuesta por unas bravas que reflejan su espíritu abierto y mestizo, una fusión entre Andalucía y Catalunya, que define el carácter de su proyecto.