Batalla de restaurantes

El programa busca el mejor morteruelo de Cuenca, una receta basada en carne de caza menor autóctona, manteca de cerdo y pan. Para conocer más detalles sobre esta receta, Chicote visita El sueño del Quixote, en San Clemente, el restaurante de Agustín Rubio. A continuación, conoce Casa Palacio Uclés by Domingo Sánchez, en Uclés. Más tarde, participa el restaurante de Marta Peñuelas, La Venta de los Montes, un establecimiento familiar que gestiona junto con su marido. Para acabar, el chef descubre Cu4atro Sabores, uno de los locales que tiene Mario Fernández en Cuenca.