Me vuelvo al pueblo

Una empresa dedicada a la producción de trufa negra en Canalejas de Peñafiel protagoniza una nueva historia de emprendimiento rural en Valladolid. Raquel y Fernando dejaron su pueblo para formarse y trabajar fuera, pero con el tiempo decidieron regresar para poner en marcha un proyecto propio ligado al campo. La pareja apuesta por el cultivo de trufa negra como una alternativa innovadora y con gran potencial económico en el medio rural. Su iniciativa refleja el valor del retorno al origen y las nuevas oportunidades que surgen en los pequeños municipios.