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Gastronómico

Gentes del mar

Gastronómico (apto para todos los públicos)

En este episodio viajamos a la provincia de Guipúzcoa para descubrir la pesca artesanal del bonito del norte. Conoceremos a los arrantzale, los pescadores vascos que día tras día arriesgan sus vidas en las aguas del mar Cantábrico. Cada verano, con la llegada de la costera del bonito, los hombres y mujeres del mar se embarcan en travesías de 10 a 15 días en busca de este preciado pescado. El bonito del norte, tan valorado por su calidad, es el verdadero orgullo de los vascos.








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