Equipo de investigación

El mercado negro de la carne: Carne podrida maquillada con productos de construcción, naves ilegales, mataderos sin control y empresarios que burlan la ley: el fraude que opera al margen del sector cárnico legal. El espacio revela una red que manipulaba carne en mal estado y la introducía en el mercado sin pasar ningún control sanitario. Por primera vez, un programa de televisión muestra cómo un producto de construcción se usaba para maquillar carne podrida, un método ilegal con el que se engañaba al consumidor. Además se muestran imágenes exclusivas de operaciones policiales y testimonios de quienes trabajaron en estas naves, donde se incumplían todas las normas de seguridad alimentaria.