Equipo de investigación

El imperio del salmón: El programa sigue la pista del salmón, y recorre más de 11.000 kilómetros para ofrecer una radiografía completa del mercado del pescado más consumido en España: desde las campañas de promoción internacionales hasta los métodos de producción en granjas marinas. A continuación, el equipo accede a zonas de cultivo en la Patagonia chilena, y recaba testimonios de trabajadores, expertos, pescadores artesanales y representantes del sector. Además, analiza en laboratorio varias muestras de salmón disponibles en el mercado español.