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La Albufera aspira a ser declarada reserva de la biosfera, un reconocimiento que adjudica la UNESCO a los espacios naturales que conviven en equilibrio con los usos humanos. Asimismo, el turismo es un motor económico importantísimo en localidades de la zona, como por ejemplo en el Palmar. El programa se pregunta si es posible el equilibrio real entre el paraje natural y los usos humanos que reconoce la declaración de reserva de la biosfera.