Canal Cocina en ruta

Los campos de La Mancha son un escenario increíble para conocer el mundo de las ovejas, y con ellas los derivados del popular queso manchego. Conoceremos al pastor más auténtico en La Solana (Ciudad Real), con el que descubrir las cuevas en las que se maduran las mejores piezas. El azafrán, considerado el oro rojo en La Mancha será uno de los condimentos de nuestra aventura, para terminar visitando un molino de harina tradicional con la familia Simón, donde seis generaciones nos contemplan. La Plaza de La Solana, al atardecer, huele a Chuletillas de cordero y Pisto manchego con el chef del restaurante La Casota.