Equipo de investigación

Bares (de siempre) en extinción: El programa investiga qué está pasando con los bares tradicionales en España, por qué cada vez es más difícil tomar un café en una terraza y qué hay detrás de un menú del día que llega en cinco minutos. A continuación, Gloria Serra analiza cómo la quinta gama, los algoritmos y los nuevos hábitos de consumo están transformando silenciosamente uno de los pilares de la cultura popular española.