Blanca en Menorca

Hoy en Blanca en Menorca descubrimos cuánto trabajo hay detrás de los maravillosos mejillones que podemos comer en muchos de sus bares y restaurantes, gracias Paco y Pilar. Acto seguido, Blanca prepara una crema de mejillones con mejillones en tempura y crujiente de pimentón. Después, seguimos con los sabores de roca, ya que Ángel, un experto en lo que a ortigas se refiere, nos ilustra y enseña a cogerlas. ¡Estaba claro que algo había que preparar con ellas! Así que Blanca se decide por raolas de ortigas.