La otra cara

El programa realiza un viaje culinario alrededor del mundo, sin salir de Euskal Herria: desde la feria de la carne local de Tolosa, hasta el laboratorio gastronómico de la Escuela de Hostelería de Artxanda. Por el camino conocerán las propuestas de un restaurante peruano, un senegalés, un georgiano y un mexicano.