Los fogones tradicionales

La gastronomía ha arraigado en la cultura de los pueblos de España con recetas caseras, ricas y saludables heredadas de nuestros antepasados. Cuando el viajero recorre el concejo asturiano de Aller, puede disfrutar de una exquisita degustación en el pueblo de Cuérigo. Germán, Margot, María Jesús y Eugenia se han reunido en la cocina museo de C?al Xabú, donde ya tienen el fuego del hogar y el horno de leña encendidos para prepararnos un sabroso postre, la tarta de avellanas, y mostrar cómo se elaboran las morcillas alleranas de calabaza a partir de las materias primas del entorno.