Equipo de investigación

Cocinas fantasma: El programa analiza el fenómeno de las llamadas cocinas fantasma, establecimientos que elaboran exclusivamente comida a domicilio, solicitada a través de plataformas digitales. Un modelo de negocio que ha tenido un crecimiento exponencial durante la pandemia, y que ha revolucionado al sector hostelero, pero también a quienes viven junto a las cocinas ubicadas en pleno centro de las ciudades. A continuación, el reportaje indaga en qué tipo de licencia conceden los Ayuntamientos a estas instalaciones industriales. Además, se investiga quién está detrás de una empresa americana que planea construir cinco colmenas de cocinas en Madrid y Barcelona.