Els caps de setmana llargs d'en Rick Stein

Rick llega a Copenhague, donde se aloja en una barca flotante. Allí, aprende unas cuántas cosas sobre la nueva cocina nórdica, un fenómeno que ha llevado la gastronomía danesa y el interés de los daneses por la comida a otro nivel. Además, habla con chefs innovadores, conoce a una actriz que admira mucho y visita un museo de esculturas.