Gentes del mar

En este episodio, viajamos a la provincia de Cádiz para descubrir el boquerón que se pesca en sus aguas, un pescado de tamaño pequeño ideal para la fritura andaluza. Acompañamos a los marineros en sus faenas diarias, explorando la tradición pesquera que cada anochecer los lleva a adentrarse en aguas gaditanas. Conocemos la lonja de Cádiz, epicentro de la actividad pesquera local, y seguimos el recorrido que hace el boquerón desde las redes hasta las mesas: mercado, restaurante y conservera. Este viaje nos permite una mirada cercana de la gente que vive en el mar y del mar.