La cocina mágica de las setas

Viajamos a uno de los grandes paraísos de las setas de España: Soria. Junto al chef Alfonso Romero del restaurante Trashumante, buscaremos el hongo más caro y apreciado del mundo: la trufa negra.Además, viajaremos a Navaleno, el pueblo por excelencia de las setas, donde cada paso revela la presencia de una enorme variedad de hongos y setas. Allí nos espera Elena Lucas, chef galardonada con estrella Michelin del restaurante La Lobita.