Los fogones tradicionales

La gastronomía habitual de nuestros pueblos ha sido la base en la que se han fundamentado muchas de las recetas que hoy ocupan un lugar preferente en la carta de algunos conocidos restaurantes. En nuestros fogones tradicionales, vamos a regresar a la localidad leridana de Sant Martí de Barcedana. En Casa Roca, el fuego ya está encendido para que Dolors y Marina nos preparen unas típicas Girellas con salsa de azafrán, que remataremos con el típico Mostillo que Mónica nos va a elaborar para postre.