Tucci en Italia

La región de Las Marcas se encuentra en la costa adriática de Italia y, aunque es menos conocida entre los turistas internacionales, Stanley descubre tesoros culinarios que merecen ser reconocidos. Prueba las mosciole, unos mejillones carnosos pescados a mano, servidos en una receta sorprendente, y descubre comida con tres estrellas Michelin en una cabaña junto a la playa. También degusta el vincigrassi, un plato parecido a la lasaña pero considerado muy superior por los lugareños, que tiene su origen en uno de los primeros libros de cocina de los que se tiene constancia.