Canal Cocina en ruta

Érase una vez un huerto, que al lado tenía un restaurante, así nos presenta Andoni Luis Aduriz su restaurante Mugaritz, con dos Estrellas Michelín. Vanguardia y cocina tradicional vasca. Su amor por los productos de la tierra y su creatividad le han llevado a crear sabores y texturas de otra galaxia. En San Sebastián cocinamos con Juan Mari Arzak, padre de la gastronomía de Donosti y un referente para todos los grandes cocineros de nuestro país. Conoceremos las Sociedades Gastronómicas donde históricamente, las mujeres tenían prohibida la entrada. Hoy en día sólo pueden entrar al comedor, no pisan la cocina y disfrutan a mesa puesta. Probaremos el dulce Panchineta de Otaegui y pasearemos por el Casco Viejo de Donosti.