Canal Cocina en ruta

El mundo del cerdo ibérico es apasionante, sobre todo si te lo muestran los productores más auténticos de los campos de Cáceres, en Extremadura. En la finca de los Hermanos Mata, descubriremos como viven, y como se convierten en jugosos jamones. Visitaremos una casa rural en el Nido del Cuco, cerca de Mirabel, para probar una ricas gachas. En el pueblo descubriremos a Fidel y sus huevos fritos con pimentón de La Vera, y cómo cocinar higos chumbos en Malpartida de Cáceres. ¡Extremadura en estado puro!