Julius se adentra en unas cuevas de queso cabrales en Sotres, el pueblo más alto de Asturias. Con un queso en la mochila, llega a Llanes donde su amigo Joaquín Felipe le prepara unas croquetas de cabrales. En su paseo por la ciudad, descubre la elaboración del cachopo cantábrico. Su peregrinar le lleva hasta Mestas, donde visita a Julio en su restaurante Casa Xicu, quien le prepara unas auténticas verdinas con marisco. Y concluye el día con un postre de miedo en el Palacio de Partarríu, elaborado por el pastelero Remis.