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Información adicional sobre el programa
"La cocina mágica de las setas" :
"La cocina mágica de las setas" :
Sábado, 11 de mayo
11:30 - 12:00
Gastronómico
Gastronómico
La cocina mágica de las setas
Gastronómico (apto para todos los públicos)
Nos dejamos deslumbrar por la naturaleza de Álava. Os presentaremos a las llamadas angulas de monte, unas setas con gran valor... ¡Y no solo económico! Rendiremos tributo a los guisos a fuego lento de nuestras abuelas junto al chef Diego Gastañares, del restaurante-caserío Marutegi. Y homenajearemos a la cocina italiana junto al experto micólogo Vicente Blanco y el virtuoso cocinero de su sociedad, Iñaki Pradells.