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- Divulgativo
Divulgativo (apto para todos los públicos)
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En la clase de hoy aprenderemos a manejar a la familia de las gambas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Gambas en gabardina con salsa fría de curry y mango y Carpaccio de carabinero con praliné de piñones, berros y rúcula.