Programación Canal Cocina

del 27 de Octubre de 2021

Hoy Mañana Parrilla TV

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Julius llega a Sahagún para conocer a Germán. Juntos prueban las mollejas medievales del Restaurante San Facundo y de camino quedan asombrados por el arte mudéjar heredado por los sahagunenses.

Productores con Estrella
Gastronómico

En este capítulo conocemos a Javier Campo, artesano cántabro que elabora su queso picón en un pueblo aislado de los Picos de Europa en el que sólo viven 25 habitantes.

Los postres especiales de Anna Olson
Gastronómico

Anna Olson prepara tres postres perfectos para una velada romántica: los Daifuku de fresa, Brownies calientes de chocolate con avellanas y merengue al cacao y Tarta de mousse de chocolate blanco.

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

En el programa de hoy visitamos Los Ángeles con Verónica Zumalacárregui.

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Borrachos (Cuenca), Caracoles (Madrid) e Imperiales (León).

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Julius llega a Sahagún para conocer a Germán. Juntos prueban las mollejas medievales del Restaurante San Facundo y de camino quedan asombrados por el arte mudéjar heredado por los sahagunenses.

Sabor de hogar
Gastronómico

Juan Pozuelo elabora Habitas con sepionet y Alitas de pollo crujiente.

Mercados del mundo
Gastronómico

Muchos se preguntarán: ¿eso se come? Este capítulo de Mercados del Mundo no dejará indiferente a nadie. Hoy damos la vuelta al planeta en busca de insectos y animales vivos.

Cocina de familia
Gastronómico

Elena Aymerich elabora Codornices con brócoli frito y Compota de verduras de invierno.

Recetas por 5 euros
Gastronómico

Mª José San Román elabora Caldero de alcachofas con crujiente de calamar y Arroz con leche al horno.

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Borrajas con patatas, Espárragos con longaniza y Cañas o virutas de San José.

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Veremos cómo se elabora: Roscón de Reyes , Mojama y Pipas.

Los 22 minutos de Julius
Gastronómico

Julius prepara Filete de pavo al cacahuete y Vasito de tiramisú con melocotón.

Los postres especiales de Anna Olson
Gastronómico

Anna Olson prepara tres postres perfectos para una velada romántica: los Daifuku de fresa, Brownies calientes de chocolate con avellanas y merengue al cacao y Tarta de mousse de chocolate blanco.

Postres caseros
Gastronómico

Amanda Laporte elabora Milhojas de mousse de chocolate con leche y Barquillos rellenos de crema montada y fresón.

Recetas por 5 euros
Gastronómico

Mª José San Román elabora Gazpacho de pescado y Arroz negro Monastrell.

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Judías garbanceras, Caracoles al vino y Farinosos.

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Veremos cómo se elabora: Leche condensada, Chorizo y Yogurt.

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: Los chollo-postres que jamás creíste poder hacer: Piña colada templada y Plátano en tempura con crema casera de avellanas y chocolate blanco.

Sabor de hogar
Gastronómico

Juan Pozuelo elabora Vichysoisse con pechuguitas de pollo y Naranjas granizadas con crema helada.

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a preparar patés y otros untables. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Dip cremoso de queso y verduras y Falso paté de mariscos.

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Descubrimos lugares que tienen la gastronomía como protagonista.

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Judías garbanceras, Caracoles al vino y Farinosos.

Los 22 minutos de Julius
Gastronómico

Julius prepara un menú rico y fácil en tan sólo 22 minutos: Nachos salvajes y Fritos de rape al estilo KFC con trío de mahonesas.

Cocina de familia
Gastronómico

Elena Aymerich elabora Corona de queso con chips de manzana y mermelada de pimiento y Cake salado de jamón, gorgonzola, peras y nueces.

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: Los chollo-postres que jamás creíste poder hacer: Piña colada templada y Plátano en tempura con crema casera de avellanas y chocolate blanco.

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Tarta de San Prudencio.

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a preparar patés y otros untables. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Dip cremoso de queso y verduras y Falso paté de mariscos.

Platos fáciles para cada día con Jamie
Gastronómico

Jamie utiliza los ingredientes más comunes de nuestra nevera para reinventar platos tradicionales. Hoy nos sorprende con Pastel de champiñones con salsa de cebolla y Entrecot con chimichurri rojo.

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Veremos cómo se elabora: Chipirones en salsa americana enlatados, Pistachos y Botillo.

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Carlos enseña cómo se hace la tradicional cecina de León en una cocina de humo de toda la vida y Julius prueba la típica sopa de truchas de la Bodega Regia y la mezcla del bacalao con el rabo de toro.

Los postres especiales de Anna Olson
Gastronómico

Anna Olson prepara tres postres perfectos para fiesta de cumpleaños de un niño: Cupcakes de chocolate, Tarta de cumpleaños de confeti y Tarta de galletas con pepitas de chocolate.

Postres caseros
Gastronómico

Amanda Laporte elabora Milhojas de mousse de chocolate con leche y Barquillos rellenos de crema montada y fresón.

Maestros del pan
Gastronómico

Conoceremos el pan más famoso de la comunidad: el mollete. Viajaremos hasta Benaoján, donde Pedro Heras, nieto y bisnieto de panaderos, elabora un mollete antológico, famoso por su esponjosa miga.

Platos fáciles para cada día con Jamie
Gastronómico

Jamie utiliza los ingredientes más comunes de nuestra nevera para reinventar platos tradicionales. Hoy nos sorprende con Pastel de champiñones con salsa de cebolla y Entrecot con chimichurri rojo.

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: Los chollo-postres que jamás creíste poder hacer: Piña colada templada y Plátano en tempura con crema casera de avellanas y chocolate blanco.

Cocina de familia
Gastronómico

Elena Aymerich elabora Pulpo con hortalizas y batata y Crema catalana y cerezas.

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Platos tradicionales de nuestra cocina popular: Porrusalda, Pudin de cabracho y Tarta de manzana.

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a preparar patés y otros untables. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Dip cremoso de queso y verduras y Falso paté de mariscos.

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Carlos enseña cómo se hace la tradicional cecina de León en una cocina de humo de toda la vida y Julius prueba la típica sopa de truchas de la Bodega Regia y la mezcla del bacalao con el rabo de toro.

Maestros del pan
Gastronómico

Conoceremos el pan más famoso de la comunidad: el mollete. Viajaremos hasta Benaoján, donde Pedro Heras, nieto y bisnieto de panaderos, elabora un mollete antológico, famoso por su esponjosa miga.

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: Los chollo-postres que jamás creíste poder hacer: Piña colada templada y Plátano en tempura con crema casera de avellanas y chocolate blanco.

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Sopa de caldo poncima, Berza con pringá y Rosquetas al horno.

Platos fáciles para cada día con Jamie
Gastronómico

Jamie utiliza los ingredientes más comunes de nuestra nevera para reinventar platos tradicionales. Hoy nos sorprende con Pastel de champiñones con salsa de cebolla y Entrecot con chimichurri rojo.

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Alubias con chorizo y Tortilla de bacalao.

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a preparar patés y otros untables. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Dip cremoso de queso y verduras y Falso paté de mariscos.

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Descubrimos lugares que tienen la gastronomía como protagonista.