Programación Canal Cocina

del 05 de Mayo de 2026

00:31

Productos españoles
Gastronómico

El programa propone un viaje al origen y a las características únicas del azafrán español, una de las especias más valiosas del mundo, conocida como el oro rojo.

01:02

Eva Longoria. Recorriendo México
Serie documental

Eva Longoria viaja al sur de México para conocer la magia de Oaxaca, escondida entre tres cadenas montañosas y el Pacífico, y punto clave de muchas de las rutas comerciales históricas.

02:00

Dulces con historia
Gastronómico

Hoy visitamos la confitería Sobrina de las Trejas en Medina Sidonia, Cádiz, donde elaboran los Alfajores de Cádiz, y en Barcelona descubrimos las Conchas que amasan en Foix de Sarriá.

02:30

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a Turquía para conocer su sorprendente gastronomía. En las calles de Estambul probará una gran variedad de Street Food y en Capadocia desayunará con una familia.

03:23

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

En Doha, Tareq guía a Verónica por el mercado Waquif. Esperanza Campuzano le enseña los rincones y platos más exclusivos y con Mariela cocina en el desierto. También conoce a la familia de Gibrán.

04:14

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica visita Ciudad de Guatemala de la mano de la chef Euda Morales. Después de conocer un plato tradicional en un volcán, aún le queda probar la comida callejera y la gastronomía maya.

05:08

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a la Polinesia Francesa comenzando por Tahití. No es la única isla porque después sigue viaje hacia Moorea, Raiatea y Taha'a para conocer a sus gentes, cultura y gastronomía.

06:02

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica descubre Asunción junto a Natalia Dávalos y conoce a Benjamín Benítez. El viaje sigue a Ciudad del Este, continúa en una comunidad indígena guaraní y finaliza con el toque dulce de Verónica.

06:55

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Veremos cómo se elabora: Mejillones enlatados, Leche en polvo y Tofu.

07:30

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Ensalada malagueña y Raya a la mantequilla negra con parmentier.

08:00

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 3 de Dulces con historia, viajamos a la confitería Zuricalday en Bilbao donde elaboran el Bollo de mantequilla y, en casa Muñoz de Teruel, descubrimos los Besitos de amantes.

08:30

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Sopa asiática con setas y fideos, salmón en papel de arroz con chips de kale al ajillo, y scones con mermelada de frutos rojos asados.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprendemos las mejores recetas para llevar de pícnic. Además, Sergio elabora dos recetas: Tarritos de ensalada de manzana y Bizcocho relleno de crema de limón.

09:31

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos a un lugar único de La frontera. Aquí se comparten sierras, dialectos y sabores. Estamos en los pueblos de A Fala, en Cáceres.

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Entre Graus y Paracuellos de la Ribera, viajamos por Aragón saboreando Fritada altoribagorzana, Berenjenas con longaniza y un dulce Arroz con leche.

10:30

Con vistas al mar
Gastronómico

Hoy visitamos los restaurantes Marina en Valencia (Arroz de entrecot), El cuartel en Chiclana (Tartar de atún) y Miramar en Murcia (Dorada a la espalda).

11:00

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Sopas de ajo con almejas y chipiguettis.

11:30

Dulces con Alma
Gastronómico

Galletas speculoos caseras, Tarta de queso con galletas speculoos y truco para preparar las especias de las speculoos.

12:00

Eva Longoria, recorriendo España
Serie documental

Cataluña ha dado lugar a una gastronomía de prestigio internacional y a chefs de talla mundial que reinventan los límites de la cocina española, elevándola a nuevas alturas.

13:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Sant Martí de Barcedana, Casa Roca nos muestra sus Girellas con salsa de azafrán y Mostillo de postre.

13:30

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Patatas a la importancia con rape, arroz con higaditos e islas flotantes.

14:00

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

En Tenerife, iniciamos una singladura por el archipiélago canario. Hoy pasaremos desde Garachico por Los Silos, Teno y un sinfín de lugares gastronómicos.

14:30

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Focaccia con escalivada y bacalao ahumado y Patatas con choco.

15:00

Dulces con Alma
Gastronómico

Galletas speculoos caseras, Tarta de queso con galletas speculoos y truco para preparar las especias de las speculoos.

15:30

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Queso Gold Medal (Lanzarote), Salsa española (Madrid) y Alajú (Cuenca).

16:00

Spanish Chiringuito
Gastronómico

Málaga, playa La Cepa, Pepe´s Bar. Alicante, playa de la Mata, chiringuito Juanito. Cádiz, playa de los Lances, chiringuito Aguas de Tarifa.

16:31

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos a un lugar único de La frontera. Aquí se comparten sierras, dialectos y sabores. Estamos en los pueblos de A Fala, en Cáceres.

17:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Hoy regresamos al conquense Villar de la Encina para disfrutar de unas Gachas manchegas. Y en el pueblo zaragozano de Maella nos invitan a una Coca de pimientos al horno y unos Crespells para postre.

17:31

Devuélveme los tápers
Gastronómico

A Juan Antonio le encanta inventarse recetas y cocinar para su padre y su tía. En Torrejón, Olga cocina recetas elaboradas para su hija, ya emancipada, pero hasta su propia madre se lleva el táper.

18:01

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

En Tenerife, iniciamos una singladura por el archipiélago canario. Hoy pasaremos desde Garachico por Los Silos, Teno y un sinfín de lugares gastronómicos.

18:30

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Patatas a la importancia con rape, arroz con higaditos e islas flotantes.

19:01

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Sopa asiática con setas y fideos, salmón en papel de arroz con chips de kale al ajillo, y scones con mermelada de frutos rojos asados.

19:30

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Borrachos (Cuenca), Caracoles (Madrid) e Imperiales (León).

20:00

Eva Longoria, recorriendo España
Serie documental

Andalucía es el alma de España, cuna del flamenco y la tauromaquia, y hogar de productos emblemáticos y platos irresistibles como el jamón ibérico, las tapas y el gazpacho.

21:01

Dulces con Alma
Gastronómico

Galletas speculoos caseras, Tarta de queso con galletas speculoos y truco para preparar las especias de las speculoos.

21:31

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Crema de boniato, setas y foie, y pepito de solomillo con coleslaw.

22:01

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Potaje de vigilia, pastel de carne y buñuelos de manzana.

22:31

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Rivilla de Barajas, Ávila, se han reunido en la bóveda de Anselmo para elaborarnos unas Zapatillas de Santa Teresa, Callos al estilo morañego y Pollo asado.

23:02

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

Llegar a Fuerteventura es como cambiar de planeta. Desde Punta Jandía, hasta Puerto del Rosario, saboreamos el caldo de pescado, la carne de cabra, los bocinegros y el atún con plátano macho.

23:33

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a Georgia en pleno corazón del Cáucaso. Su recorrido empezará en Tiflisi, la capital, y seguirá en Mtskheta, antigua capital y centro histórico y religioso.

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