Programación Canal Cocina

del 09 de Diciembre de 2025

00:05

Gentes del mar
Gastronómico

Gentes del mar recorre las costas alicantinas de Dénia y Xábia para mostrarnos las riquezas culinarias que esconde este mar que es una despensa que tenemos que cuidar y preservar.Descubriremos la gamb...

00:39

Pasión por el marisco
Gastronómico

Recorremos la Costa de la muerte en Galicia para conocer los grandes mariscos de esta zona y, en especial, el conocido como rey del mar, el centollo. Manuel Costiña, cocinero gallego con 1 estrella Mi...

01:10

Escuela Canal Cocina Navidad
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos los mejores trucos para preparar las recetas navideñas más clásicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de nécoras y Pur...

01:40

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Dicen que solamente las madres saben hacerlas. En este episodio vamos a ver cómo se elaboran las croquetas congeladas. ¿Son como las que hacemos en casa? Luego veremos desfilar y bañarse en chocolate ...

02:06

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Risotto de ajo negro con lascas de queso y Milhojas de patata con salteado de boletus y yema curada.

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprovechamos las sobras universales que todos tenemos en la nevera. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bombas de patatas rellenas de estofa...

02:55

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy rescatamos los cortes de carne más económicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cachopo de cabecero de lomo y Chuletas de cerdo a la caza...

03:21

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a multiplicar cantidades y elaboramos platos abundantes pero con pocos recursos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Buñuelos d...

03:46

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a cocinar grandes platos con patata, un producto muy económico. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tartiflette y Ensalada ale...

04:12

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar versiones low cost de platos de lujo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Falso txangurro y Turnedó Rossini con solo...

04:38

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy descubriremos como aprovechar todas las partes de un pollo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ramen y Trufas de queso y pollo.

05:04

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy decimos adiós a los desperdicios y aprendemos a cocinar aprovechando el 100% de los alimentos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Trucos c...

05:28

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar recetas riquísimas con casquería económica. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lenguatones y Oreja a la plancha con...

05:53

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy elaboramos platos para comidas con grandes comensales. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brazo de patata y Arroz con leche exótico.

06:19

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar recetas exquisitas con coles y otras verduras menos populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lasaña de repollo...

06:43

Canal Cocina Love Crêpes
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con la crêpe como protagonista: Crêpes de chocolate con naranja, Crêpes carbonara, Crêpes de requesón y peras y Crêpes de espinacas rel...

07:01

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Calabacines rellenos y Bacalao con piperrada.

07:30

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy nos saludan desde Balmaseda, cuna de la olla ferroviaria que los maquinistas de Bilbao inventaron por pura supervivencia. Un artilugio que, aprovechando el carbón de las máquinas, resultó en un mé...

08:00

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Pan naan con mortadela de trufa, burrata y picadillo de pistachos y Canelones de boletus con salsa de PX y teja de parm...

08:30

Blanca Navidad
Documental

Blanca elabora Bisqué de gamba roja con pulpo a la plancha y aceite de pimentón y Carrillera de ternera a la cerveza con patatas duquesa.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña todos los secretos del cordero. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Timbal de lechal y Durum de cordero con salsa de mandarinas.

09:30

Postres Caseros de Navidad
Gastronómico

Amanda Laporte prepara Tronco de Navidad y Caramelos de Guirlache.

10:00

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Castañas pilongas en dulce y Gañotes.

10:30

Mark Moriarty: Navidad en casa
Gastronómico

En el episodio de hoy, Mark se centrará en elaborar un menú festivo moderno: para empezar, un Gravadlax de salmón, brioche tostado con ensalada de col con hinojo; y de postre una deliciosa Tarta de cr...

11:00

Celebrar en casa
Gastronómico

Íñigo Urrechu elabora Croquetas de gambas y Ossobucco.

11:33

Jamie Oliver: Cocina de temporada
Gastronómico

Al terminar el año, Jamie invita a su familia para celebrar la fiesta de Navidad. El menú empieza con un espectacular Paté de trucha ahumada y ensalada de lombarda, servidos con Pudín de Yorkshire gig...

12:30

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Ajoblanco con gamba roja y Chilaquiles de presa ibérica.

13:01

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Lombarda con pasas y piñones y Caldereta de cordero.

13:31

Escuela Canal Cocina Navidad
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los platos navideños más representativos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Carabineros a la plancha y ...

14:01

Navidad sin cocinar
Gastronómico

En el capítulo 2 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Anchoas, Perdiz escabechada, Cochinillo segoviano y Turrón de Jijona.

14:30

Cocina de fiesta
Gastronómico

En esta ocasión, el cocinero Quique Barella elabora: Vichyssoise con berberechos y crujiente de puerro y Calamares rellenos de blanquet con salsa americana.

15:00

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Empezamos con un embutido muy parecido al chorizo pero con una elaboración diferente. ¿Sabes por qué la chistorra es roja? También hablaremos de uno de los postres más queridos de nuestra gastronomía,...

15:30

Postres Caseros de Navidad
Gastronómico

Amanda Laporte prepara Turrón de chocolate con naranja y Tarta con lionesas y fresones.

16:02

Gentes del mar
Gastronómico

En este capítulo de Gentes del mar, nuestro barco atraca en aguas de Lugo (Burela), donde nos adentramos en el mundo de la merluza de pincho, todo un emblema del mar del que viven miles de familias.Ga...

16:33

Blanca Navidad
Documental

Blanca elabora Verdinas con centollo y Wellingtonde magret de pato con patatas confitadas y laurel.

17:06

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Pularda rellena y Turrón royo de almendras.

17:36

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Pan naan con mortadela de trufa, burrata y picadillo de pistachos y Canelones de boletus con salsa de PX y teja de parm...

18:06

Pasión por el marisco
Gastronómico

El cocinero Manuel Costiña nos invita a conocer el marisqueo de Cambados, en Rías Baixas, la mejor zona para los bivalvos de Galicia. Además, nos enseña sus recetas de Almejas a la marinera, Verdinas ...

18:37

Mark Moriarty: Navidad en casa
Gastronómico

En el episodio de hoy, Mark se centrará en elaborar un menú festivo moderno: para empezar, un Gravadlax de salmón, brioche tostado con ensalada de col con hinojo; y de postre una deliciosa Tarta de cr...

19:07

Jamie Oliver: Cocina de temporada
Gastronómico

Al terminar el año, Jamie invita a su familia para celebrar la fiesta de Navidad. El menú empieza con un espectacular Paté de trucha ahumada y ensalada de lombarda, servidos con Pudín de Yorkshire gig...

20:04

Cocina de fiesta
Gastronómico

En esta ocasión, el cocinero Quique Barella elabora: Vichyssoise con berberechos y crujiente de puerro y Calamares rellenos de blanquet con salsa americana.

20:34

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a preparar los mejores sándwiches y bocatas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bocata selva y Bocata tripiso.

21:06

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Ajoblanco con gamba roja y Chilaquiles de presa ibérica.

21:37

Pasión por el pescado
Gastronómico

Manuel Costiña, el cocinero galardonado con 2 estrellas Michelin, nos desvelará todos los secretos del pescado gallego: como manipularlo, las mejores formas de cocinarlo y multitud de trucos para domi...

22:08

Celebrar en casa
Gastronómico

Íñigo Urrechu elabora Croquetas de gambas y Ossobucco.

22:41

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Ensalada de patata y boletus, Flores de manzana y Peras al vino en salsa de frambuesa.

23:11

Jamie Oliver: Cocina de temporada
Gastronómico

Al terminar el año, Jamie invita a su familia para celebrar la fiesta de Navidad. El menú empieza con un espectacular Paté de trucha ahumada y ensalada de lombarda, servidos con Pudín de Yorkshire gig...

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