Programación Canal Cocina

del 18 de Mayo de 2022

Hoy Mañana Parrilla TV

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Una estrella que brilla:Conocemos el nuevo menú de Begoña Rodrigo, chef Estrella Michelin en su restaurante de La Salita en Valencia. El nuevo espacio está ubicado en una casa del siglo XVIII donde Be...

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Calamares en su tinta, Empanadillas de morcilla con manzana y mahonesa de curry y Gazpacho de cerezas con camarones...

Los irresistibles de Nicola
Gastronómico

Un nuevo formato para disfrutar las recetas más irresistibles como nunca las habías visto. El chef Nicola Poltronieri vuelve a Canal Cocina para mostrarte sus platos más sugerentes y atractivos. Un de...

Canal Cocina en ruta
Serie documental

Juanjo y Yolanda del restaurante Cocinandos cocinarán en nuestro todoterreno y nos acompañarán de pintxos por León. Veremos cómo elaboran la de cecina de León y la morcilla. Además, visitaremos El Bie...

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Buenos Aires para descubrir algunos de los platos más emblemáticos de la gastronomía porteña. En su recorrido paseará por los rincones más auténticos de Caminito y de la calle Corrien...

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El barco de Canal Cocina sigue su ruta por el Norte y visita Burela.

La reina del chocolate
Gastronómico

Kirsten Tibballs nos desvela sus secretos para elaborar Brownies de chocolate al estilo Kirsten, Barras crujientes de chocolate negro y menta, Nudos con nubes de chocolate y Hamburguesas de chocolate.

Spanish Chiringuito
Gastronómico

Cataluña, Badalona, Playa del Pont de Petroli. El chiringuito L´estupendu es ideal para comer Pulpo a la brasa y la subasta de arroces. País Vasco, Vizcaya, Playa Barinatxe La Salvaje. En el chiringui...

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pan con Estrella Michelin (Leza, Gipuzkoa), del Paté de berenjenas (Puerto Real, Cádiz) y la Crema de avellanas (Madrid).

Cocina de familia
Gastronómico

Elena Aymerich elabora Arroz al horno de Guillermo y Tarta de queso ligera.

Recetas por 5 euros
Gastronómico

Marta Yanci elabora Ensalada de mango y cangrejo sobre crema de aguacate y Croquetas de pollo asado en su salsa.

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Almadén es una localidad de la provincia de Ciudad Real, perteneciente a Castilla ? La Mancha, que extiende su caserío en un espacio muy próximo a las comunidades vecinas de Andalucía y Extremadura. L...

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Es una de las pastas más divertidas y coloridas. ¿Sabéis cómo se elaboran los lazos de pasta? Después viajaremos al sur de España para conocer los míticos cortaditos de cidra. Para rematar, conoceremo...

Los 22 minutos de Julius
Gastronómico

Julius prepara un menú rico y fácil en tan sólo 22 minutos: Garbanzos con pulpo y Casadielles exprés.

Dulce Hogar
Gastronómico

Nuestra repostera Belén Rodríguez se atreve con una Tarta de migas con ruibarbo, una planta de brillantes tonos rojo y verde de la que solo es comestible el tallo. Como segunda receta, Belén nos prepa...

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: ¡El pescado barato es un diamante en bruto!: Caballas marinadas con leche de coco, ensalada de pepino y aceite picante y Buñuelos de trucha, patata y beicon.

Recetas por 5 euros
Gastronómico

Marta Yanci elabora Cinta de lomo Wellington y Brownie de chocolate con helado rápido.

Los postres especiales de Anna Olson
Gastronómico

Los aromas frescos de la primavera son la inspiración perfecta para preparar postres idóneos para celebrar la Pascua, el día de la Madre y un encuentro de amigos o familiares.Anna Olson prepara Besan ...

Cocina de familia
Gastronómico

Elena Aymerich elabora Terrina de conejo con aceitunas y tomates confitados y Tatins individuales de manzana.

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Platos tradicionales de nuestra cocina popular, elaborados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados.Tortilla de grillones, chuletón de vaca avileña y flores.

Del agua
Gastronómico

Food Safari Water presenta deliciosos moluscos y crustáceos: volandeiras, almejas, mejillones, cangrejos y cigalas en platos de todo el mundo.

Sencillo y natural
Gastronómico

Federica recorre diferentes zonas de España, buscando productos naturales, ecológicos y de km 0 para elaborar recetas sencillas.En este programa Federica se acerca a la provincia de Cáceres , a sus va...

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Foie Grass Mi Cuit (Abejar, Soria), la Torta de pan (Alfacar, Granada) y la Mermelada de café (Las Palmas de Gran Canaria).

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Pollo de corral en pepitoria, Marinera de ensaladilla con anchoas y Lubina adobada crujiente sobre su espina y sals...

Los 22 minutos de Julius
Gastronómico

Julius prepara un menú rico y fácil en tan sólo 22 minutos: Huevos poché con sorpresa de erizos y holandesa y Alitas crunchy con mantequilla de tzatziki.

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la pasta fresca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pasta a la Amatriciana y Ravioli cuatro quesos con p...

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: ¡El pescado barato es un diamante en bruto!: Caballas marinadas con leche de coco, ensalada de pepino y aceite picante y Buñuelos de trucha, patata y beicon.

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Platos tradicionales de nuestra cocina popular, elaborados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados.Tocrudo (Pote de aceite crudo), Encebollado de Ballesteros y ...

Del agua
Gastronómico

Food Safari Water presenta deliciosos moluscos y crustáceos: volandeiras, almejas, mejillones, cangrejos y cigalas en platos de todo el mundo.

Canal Cocina en ruta
Serie documental

Pau Barba, en Can Domo, una antigua casa payesa del siglo XVII, nos cocinará cigalas y espardeñas. Visitaremos Cana Pepeta, donde David Reartes ha creado distintos ambientes, con buen gusto y un conce...

Dulce Hogar
Gastronómico

En este programa, Belén Rodríguez propone crear Petisús rellenos de tofee, avellana y nata. Para su segunda receta, dejaremos volar la imaginación para elaborar una Tarta de manzana de cuento.

Spanish Chiringuito
Gastronómico

Baleares, Ibiza, Cala Mastella. En el chiringuito El Bigotes comemos el Bullit de peix. País Vasco, San Sebastián, Playa Ondarreta. En el chiringuito Dabadaba Beach comemos pintxo de salmón con txaca ...

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

UN PLAN PARA SENTIRTE FRANCÉSOSTRAS Y CHAMPÁN EN GALERIAS CANALEJASEn la calle Alcalá César Glaría, nos enseña el nuevo Galerías Canalejas allí se ha instalado el nuevo Food Hall de la calle Alcalá e...

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

En este episodio veremos cómo se consigue la forma inflada del pan de pita, un producto de moda en todo el mundo. Seguiremos con un producto que tiene forma de huevo y se llama huevo, pero no es un hu...

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Foie Grass Mi Cuit (Abejar, Soria), la Torta de pan (Alfacar, Granada) y la Mermelada de café (Las Palmas de Gran Canaria).

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Pollo de corral en pepitoria, Marinera de ensaladilla con anchoas y Lubina adobada crujiente sobre su espina y sals...

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: ¡El pescado barato es un diamante en bruto!: Caballas marinadas con leche de coco, ensalada de pepino y aceite picante y Buñuelos de trucha, patata y beicon.

Cocina de familia
Gastronómico

Elena Aymerich elabora Codillo asado a baja temperatura y Biscuit glasé de turrón.

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Con la intención de degustar aquellos sabores propios de los fogones tradicionales de España, vamos a regresar a la localidad de Almadén, conocida mundialmente por la producción de mercurio. A pesar d...

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a Australia para conocer los secretos de su cultura y su gastronomía. En su recorrido por Sídney probará brochetas de canguro, pizzas de cocodrilo y salchichas de Emu. Ad...

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Pollo de corral en pepitoria, Marinera de ensaladilla con anchoas y Lubina adobada crujiente sobre su espina y sals...

Del agua
Gastronómico

Food Safari Water presenta deliciosos moluscos y crustáceos: volandeiras, almejas, mejillones, cangrejos y cigalas en platos de todo el mundo.

Los fogones tradicionales
Gastronómico

El concejo asturiano de Aller ha sido uno de los pasos más transitados por los pueblos antiguos, tratando de evitar las alturas del Puerto de Pajares en sus desplazamientos. Se trata de una ruta marca...

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

En este episodio veremos cómo se consigue la forma inflada del pan de pita, un producto de moda en todo el mundo. Seguiremos con un producto que tiene forma de huevo y se llama huevo, pero no es un hu...

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Foie Grass Mi Cuit (Abejar, Soria), la Torta de pan (Alfacar, Granada) y la Mermelada de café (Las Palmas de Gran Canaria).

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la pasta fresca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pasta a la Amatriciana y Ravioli cuatro quesos con p...