Programación Canal Cocina

del 11 de Diciembre de 2025

00:11

Gentes del mar
Gastronómico

En este episodio, viajamos a la provincia de Cádiz para descubrir el boquerón que se pesca en sus aguas, un pescado de tamaño pequeño ideal para la fritura andaluza. Acompañamos a los marineros en sus...

00:41

Pasión por el marisco
Gastronómico

Recorremos las Islas Cíes en Galicia para conocer el paraíso de los 'percebeiros' y descubrir su duro trabajo. Manuel Costiña, cocinero gallego con 1 Estrella Michelín y 2 soles Repsol nos da los truc...

01:13

Escuela Canal Cocina Navidad
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar un menú navideño low cost. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bombones de salmón y queso con huevo hilado y Manzana...

01:42

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Largos y finos, rígidos y delicados. Nuestro primer protagonista son los espaguetis deshidratados que todos tenemos en nuestras despensas. ¿Cuál es el secreto para que se queden rígidos y después se c...

02:07

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Ensalada de escarola, granada y kikos, Magret de pato con chutney de manzana y pasas y Tarta de chocolate exprés.

02:35

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los quesos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: El sándwich de queso definitivo y Burrata con pesto rojo.

03:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar conservas caseras. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mis aceitunas favoritas y Tartaleta de cabello de ángel y foi...

03:24

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la pasta fresca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pasta a la Amatriciana y Ravioli cuatro quesos con p...

03:50

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las masas cocinadas en el horno. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Samosas con salsa de yogur y Vol au vent de hoja...

04:15

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar cocina en crudo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarta de gamba roja sobre aguacate con mahonesa de lima y Cevic...

04:42

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los reyes de la casquería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Manitas con carabineros y Brioche tunning ...

05:08

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar arroces melosos y risottos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Arroz meloso con carrilladas y Risotto con zamburiña...

05:34

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar las tartas más infalibles. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: La mejor tarta de queso del mundo y Tarta de Santiago...

06:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar los cefalópodos en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chipirones en su tinta y Pulpo a la murciana.

06:26

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar los panes más básicos de la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pan de hogaza gochísimo y lobster roll.

06:52

Canal Cocina Love Arroz
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz con rape y bogavante, Risotto de hongos con foiegras, Arroz caldoso de matanza, Paella con pollo ...

07:05

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Txangurro a la donostiarra y Pantxineta.

07:33

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy empezamos con la gran decana del mundo de las cofradías, la Gastronómica de San Sebastián. En Donosti es un lujo comer. Sobre todo, cuando tienes a mano lo mejor de la huerta del norte y el pescad...

08:00

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Crema de cebolla y manzana al curry con vermicilli y Solomillo Wellington desestructurado con manzana, cebolla y foie.

08:30

Blanca Navidad
Documental

Blanca elabora Ensalada de cigalas con brotes tiernos, aceitunas negras y chalotas encurtidas y Pasteles de setas y pollo con salsa holandesa trufada.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a manejar otro tipo de guisos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Guiso de calabaza y mejillones y Guiso de borraja.

09:30

Postres Caseros de Navidad
Gastronómico

Amanda Laporte prepara Polvorones tradicionales y Linzer torte con estrellas.

10:00

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Sopa de pimiento y tomate y Perdiz con salsa de castañas.

10:30

Pasión por el salmón
Gastronómico

El reconocido cocinero madrileño Joaquín Felipe nos descubre todos los secretos del salmón salvaje desde sus cortes principales hasta las mejores recetas para potenciar su sabor.En este programa, el c...

11:00

Celebrar en casa
Gastronómico

Íñigo Urrechu elabora Dados de puerro caramelizados con ensalada de vieiras y aceite de olivas negras y Lomo de venado asado, puré de patatas, avellanas y salsa de moras.

11:33

Alma de Navidad
Gastronómico

Para que esta Navidad reúna todo lo que nos hace felices, Alma Obregón va a enseñarnos a preparar en este primer programa unas Galletas Linzer que además nos van a servir como decoración navideña, uno...

12:04

Alma de Navidad
Gastronómico

En el segundo programa de Alma de Navidad, disfrutaremos de unos Vasitos de mousse de speculoos y de unas Trufas de coco aptas para los más pequeños de la casa; y para que los mayores no se queden sin...

12:32

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Piadina de salmón con ricotta y espinacas y Entraña cajún con patatas.

13:02

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Mermelada de naranja, Pasteles de boniato y Rollos candiales.

13:32

Escuela Canal Cocina Navidad
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos los mejores trucos para preparar las recetas navideñas más clásicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de nécoras y Pur...

14:05

Navidad sin cocinar
Gastronómico

En el capítulo 4 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Pastel de erizo, Salmón ahumado, Jarretó de ternera y Polvorones.

14:35

Cocina de fiesta
Gastronómico

En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora: Raviolis de gamba de Denia y espinacas y Canelones de piña con mascarpone y almendra.

15:07

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Con o sin pepino, el gazpacho nunca falta en nuestra mesa, sobre todo en verano. Vamos a ver si el que se vende el supermercado se elabora igual que el que hacemos en casa. Más tarde acompañaremos a u...

15:37

Postres Caseros de Navidad
Gastronómico

Amanda Laporte prepara Tarta Mini Sarah y Vasitos de 3 chocolates.

16:09

Gentes del mar
Gastronómico

En este episodio viajamos a la provincia de Guipúzcoa para descubrir la pesca artesanal del bonito del norte. Conoceremos a los arrantzale, los pescadores vascos que día tras día arriesgan sus vidas e...

16:41

Blanca Navidad
Documental

Blanca elabora Barbaguian de verduras con salsa de queso de Mahón y Calamares rellenos a la menorquina.

17:13

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Caracoles de Navidad, Bizcocho de castañas y Buñuelos de los valles.

17:43

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Crema de cebolla y manzana al curry con vermicilli y Solomillo Wellington desestructurado con manzana, cebolla y foie.

18:12

Pasión por el marisco
Gastronómico

El cocinero Manuel Costiña nos invita a conocer el marisqueo de Noia en Rías Baixas, y nos muestra un oficio ancestral, el de las mariscadoras a pie y a flote. Además, nos enseña sus recetas de berber...

18:45

Pasión por el salmón
Gastronómico

El reconocido cocinero madrileño Joaquín Felipe nos descubre todos los secretos del salmón salvaje desde sus cortes principales hasta las mejores recetas para potenciar su sabor.En este programa, el c...

19:15

Alma de Navidad
Gastronómico

Para que esta Navidad reúna todo lo que nos hace felices, Alma Obregón va a enseñarnos a preparar en este primer programa unas Galletas Linzer que además nos van a servir como decoración navideña, uno...

19:46

Alma de Navidad
Gastronómico

En el segundo programa de Alma de Navidad, disfrutaremos de unos Vasitos de mousse de speculoos y de unas Trufas de coco aptas para los más pequeños de la casa; y para que los mayores no se queden sin...

20:14

Cocina de fiesta
Gastronómico

En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora: Raviolis de gamba de Denia y espinacas y Canelones de piña con mascarpone y almendra.

20:46

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña todos los secretos de las patatas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Patatas hasselback y Mis gnocchis estrella.

21:17

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Piadina de salmón con ricotta y espinacas y Entraña cajún con patatas.

21:49

Navidad sin cocinar
Gastronómico

En el capítulo 4 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Pastel de erizo, Salmón ahumado, Jarretó de ternera y Polvorones.

22:17

Celebrar en casa
Gastronómico

Íñigo Urrechu elabora Dados de puerro caramelizados con ensalada de vieiras y aceite de olivas negras y Lomo de venado asado, puré de patatas, avellanas y salsa de moras.

22:51

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Ajo colorao y Torta real.

23:20

Alma de Navidad
Gastronómico

Para que esta Navidad reúna todo lo que nos hace felices, Alma Obregón va a enseñarnos a preparar en este primer programa unas Galletas Linzer que además nos van a servir como decoración navideña, uno...

23:52

Alma de Navidad
Gastronómico

Para que esta Navidad reúna todo lo que nos hace felices, Alma Obregón va a enseñarnos a preparar en este primer programa unas Galletas Linzer que además nos van a servir como decoración navideña, uno...

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