Programación Canal Cocina

del 29 de Mayo de 2026

00:33

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Mermelada de higo indo (Lanzarote), Mousse de ajo negro (Cuenca) y Empanada de León (León).

01:05

Hong Kong Express
Serie documental

Jeremy invita a su buen amigo y presentador de televisión Chris Bavin a Hong Kong. Juntos exploran desde la agricultura regenerativa hasta técnicas culinarias tradicionales.

01:54

Productores con Estrella
Gastronómico

Para elaborar el pulpo en su forma más esencialista, Quique lo seca en el campanario de su restaurante, para luego hacerlo a la llama e incorporarlo a un arroz cocinado en el caldo del propio pulpo.

02:21

Destino Menorca
Gastronómico

Destino Menorca retrata la gastronomía de esta isla balear. Visitaremos varios restaurantes, como el afamado Sa Llagosta e iremos al mercado de Ciudadela con la chef de Es Tast de Na Silvia.

02:49

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a Turquía para conocer su sorprendente gastronomía. En las calles de Estambul probará una gran variedad de Street Food y en Capadocia desayunará con una familia.

03:42

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

En Doha, Tareq guía a Verónica por el mercado Waquif. Esperanza Campuzano le enseña los rincones y platos más exclusivos y con Mariela cocina en el desierto. También conoce a la familia de Gibrán.

04:33

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica visita Ciudad de Guatemala de la mano de la chef Euda Morales. Después de conocer un plato tradicional en un volcán, aún le queda probar la comida callejera y la gastronomía maya.

05:27

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a la Polinesia Francesa comenzando por Tahití. No es la única isla porque después sigue viaje hacia Moorea, Raiatea y Taha'a para conocer a sus gentes, cultura y gastronomía.

06:20

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica descubre Asunción junto a Natalia Dávalos y conoce a Benjamín Benítez. El viaje sigue a Ciudad del Este, continúa en una comunidad indígena guaraní y finaliza con el toque dulce de Verónica.

07:26

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Judiones con almejas y Tartaletas de fresa y lima.

07:51

Productores con Estrella
Gastronómico

Subijana compra pan a los Galparsoro desde hace 30 años. Con el Pan del Neolítico de Mikel, Subijana prepara unas finas láminas culminadas con una ostra, napada a su vez con una mayonesa de ostra.

08:18

Blanca en Menorca
Gastronómico

Blanca prepara conejo con higos y una ensalada de tomates marinados y a la sal con helado de queso de Mahón y alcaparras crujientes.

08:47

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Hoy Canal Cocina recomienda los restaurantes El Buen, Aleteo y Katsu.

09:12

Destino México
Gastronómico

En Tlaxcala se fusiona lo prehispánico con ingredientes españoles. Un ejemplo es La Casa Taurina de María Teresa donde se elaboran platillos como los escamoles y el rabo de toro.

09:43

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Áreu, en el corazón del Pirineo Catalán, Casa Perjoanet nos recibe con tres recetas típicas: Trucha a la andorrana, Conejo con senderuelas y Farcit de carnaval.

10:15

Con vistas al mar
Gastronómico

Hoy visitamos el restaurante La Ostrería en San Vicente de la Barquera (Cantabria), el restaurante Kaia Kaipe en Guetaria (Gipuzkoa) y el restaurante El rompeolas en Tazones (Asturias).

10:45

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bimi crujiente con mahonesa kimchi y Ensalada griega con brochetas de cordero.

11:16

Dulces con Alma
Gastronómico

Bollitos con chips de chocolate, Mousse de tres capas y truco para uso de cucharitas medidoras.

11:48

Hong Kong Express
Serie documental

Jeremy invita a su buena amiga y crítica gastronómica Grace Dent a Hong Kong. Desde cócteles hasta carnes asadas, ¡no dejan ni un plato sin probar!

12:45

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Graus, rescatando recetas tradicionales, Lola, Antonio y Gemma se reúnen en el hogar de leña de Vicente para cocinar Longaniza a la cerveza, Codornices a la cartiranesa y Pastillo de calabaza.

13:16

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Atascaburras, lengua guisada y hojuelas.

13:47

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

En Tenerife, vamos a Agua y sal y El cine antes de entrar en el barco vikingo Ragnarok para avistar ballenas y delfines. Ya en el interior, visitamos además Guía de Isora y Puerto Colón.

14:19

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Tacos baja California con rape, Paté de mejillones exprés y Buñuelos de bacalao.

14:50

Dulces con Alma
Gastronómico

Bollitos con chips de chocolate, Mousse de tres capas y truco para uso de cucharitas medidoras.

15:20

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pastel Vasco (Bizkaia), Pringá de puchero (Sevilla) y Helado artesano (A Coruña).

15:52

Spanish Chiringuito
Gastronómico

Ibiza, playa de Ses Boques, chiringuito Ses Boques. Valencia, playa La Pobla de Farnals, chiringuito Proa Pool and Rest. Javea, Playa Arenal, chiringuito Tinglao Beach Club.

16:21

Destino México
Gastronómico

En Tlaxcala se fusiona lo prehispánico con ingredientes españoles. Un ejemplo es La Casa Taurina de María Teresa donde se elaboran platillos como los escamoles y el rabo de toro.

16:51

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Hoy en San Felices de los Gallegos para degustamos Pisto de bacalao; en Orejana, Empedrao de bacalao con patatas; y en Maella, Almendré o sopa de almendra.

17:24

Devuélveme los tápers
Gastronómico

La sevillana Julia hace las delicias de su familia con el táper de arroz con marisco. Josefina, Jose para los amigos, dedica a su hijo médico tápers de mero con patatas o guiso de setas orientales.

17:56

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

En Tenerife, vamos a Agua y sal y El cine antes de entrar en el barco vikingo Ragnarok para avistar ballenas y delfines. Ya en el interior, visitamos además Guía de Isora y Puerto Colón.

18:26

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Atascaburras, lengua guisada y hojuelas.

18:57

Blanca en Menorca
Gastronómico

Blanca prepara conejo con higos y una ensalada de tomates marinados y a la sal con helado de queso de Mahón y alcaparras crujientes.

19:30

Productos españoles
Gastronómico

Este episodio ofrece un recorrido por la historia del vino de Jerez, un legado centenario reconocido internacionalmente.

20:00

Hong Kong Express
Serie documental

Jeremy se une a su buena amiga y chef televisiva Nisha Katona para descubrir la vibrante escena gastronómica internacional de Hong Kong.

20:58

Dulces con Alma
Gastronómico

Bollitos con chips de chocolate, Mousse de tres capas y truco para uso de cucharitas medidoras.

21:29

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Burrito Julius, y mini Carlota tropical.

22:00

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Repápalos, caracoles en salsa y pollo en pepitoria.

22:31

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Olmeda de la Sierra, nos acercarnos al hogar de casa de Maribel donde un grupo de vecinas nos va a mostrar cómo se elaboran el Encebollado, el Guisado de huevos y el Resoli.

23:04

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El Hierro destaca por su gastronomía particular, donde la piña es una protagonista de su cocina insular. Junto al chef Marcos Tavio conocemos los restaurantes 8aborigen y Mesón Jarera.

23:35

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de La Provenza francesa.

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