Programación Canal Cocina

del 10 de Enero de 2026

00:32

Pueblos para comérselos
Gastronómico

En la comarca del río Matarraña, visitaremos el imponente castillo del siglo XII de Valderrobres. Para entrar en el pueblo hace falta traspasar el puente medieval y la puerta de San Roque. A partir de...

01:02

Jamie Oliver, menús para ahorrar
Gastronómico

Jamie nos enseña a ahorrar con una receta súper sencilla y económica: Pasta con aceitunas negras, usando solo ingredientes básicos de la despensa para preparar una salsa sin cocinar. Después, hace un...

02:05

Cocina de fiesta
Gastronómico

En esta ocasión, el cocinero Quique Barella elabora: Vichyssoise con berberechos y crujiente de puerro y Calamares rellenos de blanquet con salsa americana.

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar fast food casero. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Patatas Deluxe y Waffle de patata..

02:55

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos nuevas técnicas de cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mantequilla casera y Pizza al horno de leña.

03:19

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprendemos las mejores recetas para llevar de pícnic. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarritos de ensalada de manzana y Bizcocho relleno...

03:45

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy desvelamos todos los secretos para cocinar con la airfryer. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pasta chips y Jamoncitos de pollo tandoori.

04:10

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprendemos a elaborar los clásicos almuerzos españoles. Además, Sergio Fernández prepara dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mollete de lomo en manteca con toque fresco y Ma...

04:33

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy rescatamos las recetas de la Marquesa de Parabere. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Subrics de foie y Fresas a la oriental.

04:59

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar las recetas más virales. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tablas de mantequillas y Pancakes con corazón de chocol...

05:23

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy recorremos el paseo de la fama de la gastronomía. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Solomillo Rossini y Patatas hojaldradas.

05:49

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a cocinar con el microondas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Sardinas al vapor con patatas y Palomitas de camembert con com...

06:14

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy descubriremos los mejores platos para celebrar un cumpleaños. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crujiente de pera, gorgonzola y nueces, y ...

06:41

Canal Cocina Love Arroz
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz a banda con su banda, Arroz caldoso con bacalao y cigalas, Risotto de pulpo caramelizado con alio...

07:01

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del aceite de oliva virgen extra de Córdoba, del ponche segoviano y del queso Gamoneu de Asturias.

07:32

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Txangurro a la donostiarra y Pantxineta.

08:00

Pasión por el marisco
Gastronómico

Recorremos las Islas Cíes en Galicia para conocer el paraíso de los 'percebeiros' y descubrir su duro trabajo. Manuel Costiña, cocinero gallego con 1 Estrella Michelín y 2 soles Repsol nos da los truc...

08:30

Cocino con mi abuela
Gastronómico

Abuela: Charo Sánchez, Granada.Charo y Malena, granaínas de pura cepa, son abuela y nieta, respectivamente. Su amor por la gastronomía, las manualidades, los paseos relajantes, las nuevas experiencias...

09:00

Celebrar en casa
Gastronómico

Íñigo Urrechu elabora Briochito con txangurro y Paletilla de cordero lechal sobre base de patatas panadera y ensalada de láminas de boletus.

09:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, conoceremos los platos tailandeses más famosos y a utilizar el picante para lograr una armonía de sabores. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendi...

10:01

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

En el programa de hoy descubrimos cómo se elabora uno de los dulces más exquisitos del mundo, el Marron Glacé. Seguiremos con un clásico de las despensas: la Caballa en conserva. Y terminaremos conoci...

10:30

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 1 de Dulces con historia viajamos a Tarancón en Cuenca para descubrir los Borrachos que elaboran en Bollería Máxima y en Madrid descubrimos los Bartolillos que hacen en Viena Capellanes...

11:00

Cocina de fiesta
Gastronómico

Descubrimos en este episodio de Cocina de Fiesta cómo Quique Barella elabora: Milhojas de cordero con cecina y queso brie y Timbal de foie con manzana y vainilla.

11:31

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: Aprovechamiento post fiesta. Dale salida a todo lo que te sobró ayer: Corn dogs de patata asada, longaniza y queso y Empanada de barbacoa y salsa tex-mex.

12:01

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Fideuá de magret de pato y setas rebozadas con mahonesa trufada.

12:31

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos a un lugar único de La frontera. Aquí se comparten sierras, dialectos y sabores. Estamos en los pueblos de A Fala, en Cáceres.Comer truchas es fácil si hay un río. ¿Y si en el restauran...

13:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Sentirse bien recibido en un lugar es un factor que invita a regresar y a disfrutar de las atenciones de sus gentes. Con nuestros fogones tradicionales vamos a regresar a dos pueblos situados en los e...

13:30

Cocino con mi abuela
Gastronómico

Abuela: Charo Sánchez, Granada.Charo y Malena, granaínas de pura cepa, son abuela y nieta, respectivamente. Su amor por la gastronomía, las manualidades, los paseos relajantes, las nuevas experiencias...

14:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy utilizaremos los garbanzos y las lentejas para hacer platos elaborados pero económicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Falafel con sals...

14:30

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy empezamos en la preciosa Vega Baja de Alicante, donde un producto suena por encima de todos. La alcachofa da para elaborar muchas recetas ancestrales y, claro, no podía faltar una peña gastronómic...

15:00

Los irresistibles de Nicola
Gastronómico

Un nuevo formato para disfrutar las recetas más irresistibles como nunca las habías visto. El chef Nicola Poltronieri vuelve a Canal Cocina para mostrarte sus platos más sugerentes y atractivos. Un de...

15:31

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 1 de Dulces con historia viajamos a Tarancón en Cuenca para descubrir los Borrachos que elaboran en Bollería Máxima y en Madrid descubrimos los Bartolillos que hacen en Viena Capellanes...

16:01

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Galette de setas y hierbas provenzales, Albondiguillas en salsa de anís y pétalos de rosa con parmentier de patata y c...

16:31

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

En el programa de hoy descubrimos cómo se elabora uno de los dulces más exquisitos del mundo, el Marron Glacé. Seguiremos con un clásico de las despensas: la Caballa en conserva. Y terminaremos conoci...

17:02

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a Australia para conocer los secretos de su cultura y su gastronomía. En su recorrido por Sídney probará brochetas de canguro, pizzas de cocodrilo y salchichas de Emu. Ad...

18:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy nos adentramos en la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Goxúa e Intxaursalsa.

18:31

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Sentirse bien recibido en un lugar es un factor que invita a regresar y a disfrutar de las atenciones de sus gentes. Con nuestros fogones tradicionales vamos a regresar a dos pueblos situados en los e...

19:01

La cuchara de Carmen
Gastronómico

En este episodio de La cuchara de Carmen, la cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Gumbo de Nueva Orleans y Guiso de trigo con pollo con salsa criolla.

19:30

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: Aprovechamiento post fiesta. Dale salida a todo lo que te sobró ayer: Corn dogs de patata asada, longaniza y queso y Empanada de barbacoa y salsa tex-mex.

20:00

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Fideuá de magret de pato y setas rebozadas con mahonesa trufada.

20:31

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy visitaremos un lugar cerca de la autovía que va a La Coruña donde se han hecho famosos por servir las mejores gambas? (aunque está a menos de una hora de Madrid). El restaurante Sala es como un pu...

21:01

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy empezamos en la preciosa Vega Baja de Alicante, donde un producto suena por encima de todos. La alcachofa da para elaborar muchas recetas ancestrales y, claro, no podía faltar una peña gastronómic...

21:30

Pasión por el marisco
Gastronómico

Recorremos las Islas Cíes en Galicia para conocer el paraíso de los 'percebeiros' y descubrir su duro trabajo. Manuel Costiña, cocinero gallego con 1 Estrella Michelín y 2 soles Repsol nos da los truc...

22:01

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

En el programa de hoy descubrimos cómo se elabora uno de los dulces más exquisitos del mundo, el Marron Glacé. Seguiremos con un clásico de las despensas: la Caballa en conserva. Y terminaremos conoci...

22:31

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal de la Empanada de zamburiñas en Ourense, la Carne de orza en Almería y Rosquillas de alfanjor en Cáceres.

23:00

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica llega al país de la cerveza por excelencia, la República Checa. Realiza un viaje mágico por sus dos principales ciudades, donde asiste a citas ineludibles como el cambio de guardia del Castil...

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