Programación Canal Cocina

del 22 de Enero de 2026

00:36

Pueblos para comérselos
Gastronómico

Iniciamos el viaje hacia la sierra de Aracena y sus sabores para recorrer la ruta del jabugo, el sendero de los gurumelos, sus huertas y los increíbles miradores del castillo fortaleza. Aracena alberg...

01:07

Jamie Oliver: recetas para ahorrar
Gastronómico

Jamie vuelve con recetas deliciosas a precios muy asequibles. Hoy aprovecha al máximo la despensa y el congelador para preparar un sustancioso Pastel de pollo y verduras, con una riquísima masa casera...

02:00

Cocina de fiesta
Gastronómico

En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Guiso marinero de albóndigas de sepia con gambas y Pannacotta de café con toffee.

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coca de tomate y Fartons con horchata.

02:54

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy exploramos las tradiciones culinarias de Ceuta y Melilla. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chuparquías y Msemen con miel.

03:17

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del huevo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos Benedict y Huevos villaroy.

03:44

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar fondos básicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de ave reina y Sopa de pescado tradicional.

04:09

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pisto con huevo pasado por agua y Rat...

04:36

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del garbanzo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cocido madrileño y Potaje de vigilia.

04:59

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas frías. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensaladilla rusa y Xatonada.

05:25

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pollo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Jamoncitos de pollo al cava y Strogonoff.

05:50

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las pastas secas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Spaguetti carbonara y Mac n cheese.

06:16

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar los postres caseros más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarta de galletas de la abuela y Pudin.

06:41

Canal Cocina Love Tartas de queso
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con la tarta de queso como protagonista: Tarta de queso de la viña, Tarta de queso con masa sablé, Tarta de queso con crema tostada y L...

07:00

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la cuajada de Morella (Castellón), de la pasta fresca de Madrid y de los Fartons de Alboraya (Valencia).

07:31

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Ajoarriero y Goxúa.

08:00

Dulces con Alma
Gastronómico

En esta temporada de Dulces con Alma, vamos a ver cómo se preparan los Buñuelos rellenos, las típicas Rosquillas tontas y listas propias de la festividad de San Isidro y?, ¡cómo no!, otro tipo de Cupc...

08:30

Cocina con Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía elabora Sopa de salmón y verduras con huevo y Roastbeef con patatas especiadas.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy vamos a invertir poca pasta en elaborar platos muy resultones. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Raviolis fritos con sasal butter milk y P...

09:30

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy comenzaremos ruta cerca de Cambrils en Tarragona, donde, ante tanto tráfico, no podían ponerle otro nombre que 4 carreteras. Conoceremos a una familia que levantó una vieja estación de servicio pa...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Continuando nuestro recorrido por los fogones tradicionales de España, vamos a regresar a la localidad turolense de Luco de Jiloca, perteneciente a la comarca de Calamocha. Entre las ricas y variadas ...

10:30

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Besugo a la espalda bilbaína, Carpaccio de alcachofas con trufa y piñones y Quiche de puerros con beicon y dátiles.

11:00

Cocino con mi abuela
Gastronómico

Abuela: Charo Sánchez, Granada.Charo y Malena, granaínas de pura cepa, son abuela y nieta, respectivamente. Su amor por la gastronomía, las manualidades, los paseos relajantes, las nuevas experiencias...

11:31

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Clam chowder o sopa de almejas de Nueva Inglaterra y Tarta de lima y merengue.

12:01

Canal Cocina te pasa el delantal
Gastronómico

Hoy viajamos a Alicante para conocer cómo se elabora la Olleta alicantina, una receta tradicional que nos descubre Carmen. A continuación, nos trasladamos hasta Santoña en Cantabria para saborear las ...

12:31

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Ñoquis con salsa de setas y Mousse de chocolate blanco con fruta de la pasión.

13:01

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Con nuestros fogones tradicionales vamos a regresar a Espasante, en tierras gallegas. Allí, un grupo de componentes de la Asociación de Vecinos Cruz da Lousa, de Céltigos, se ha reunido en la Casa Rur...

13:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los reyes de la casquería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Manitas con carabineros y Brioche tunning ...

14:03

Jamie Oliver: recetas para ahorrar
Gastronómico

Esta semana, Jamie prepara otras deliciosas recetas a precios muy asequibles. Para empezar, utiliza ingredientes congelados para hacer un riquísimo Pastel de pescado congelado; con un truco sorprenden...

15:00

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del chivo asado de Canillas de Aceituno (Málaga), de la crema de queso de Mojados (Valladolid) y de los espárragos de Quel (La Rioja).

15:31

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 9 de Dulces con historia, visitamos en Asturias la confitería Camilo de Blas, donde elaboran el Carbayón, y, en Segovia, descubrimos las Rosquillas de Castrillo, que elaboran en la past...

16:01

Dulces infalibles
Gastronómico

Miquel Guarro elabora Flan parisino, Lionesas de nata de toda la vida y Galleta diamante de cacao.

16:31

Destino México
Gastronómico

Nuestro recorrido comienza en el corazón del pueblo, el zócalo, rodeado de coloridas fonditas donde la cocina cotidiana se convierte en una experiencia auténtica. Y de ahí exploramos la gran pirámide ...

17:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Con nuestros fogones tradicionales vamos a regresar a Espasante, en tierras gallegas. Allí, un grupo de componentes de la Asociación de Vecinos Cruz da Lousa, de Céltigos, se ha reunido en la Casa Rur...

17:32

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy conoceremos a fondo los pueblos que rodean el enorme embalse de Alqueva, cuyas aguas separan España y Portugal. Y empezaremos cocinando mientras navegamos. ¿Qué tal un plato extremeño y otro portu...

18:01

Devuélveme los tápers
Gastronómico

¡Asturias es fabada...! Y Fany nos lo demuestra con su súper táper de esta receta tan típica y tradicional de la zona. Ella cocina para su padre y su sobrino quienes, por falta de tiempo y poco manejo...

18:31

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy empezamos en la preciosa Vega Baja de Alicante, donde un producto suena por encima de todos. La alcachofa da para elaborar muchas recetas ancestrales y, claro, no podía faltar una peña gastronómic...

19:01

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a Turquía para conocer su sorprendente gastronomía. En las calles de Estambul probará una gran variedad de Street Food: desde los famosos Simits, pasando por los Kokoreç ...

20:01

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: Grandes y originales sopas a precios que no vas a creer: Sopa de pescados de descarte con albóndigas de cabracho y Sopa se puerro, cerveza y queso con pipas peladas y croutons ...

20:31

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar recetas exquisitas con coles y otras verduras menos populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lasaña de repollo...

21:03

Jamie Oliver: recetas para ahorrar
Gastronómico

Esta semana, Jamie prepara otras deliciosas recetas a precios muy asequibles. Para empezar, utiliza ingredientes congelados para hacer un riquísimo Pastel de pescado congelado; con un truco sorprenden...

22:01

Destino México
Gastronómico

Tlaxcala es un destino histórico que destaca por su rica herencia cultural y su fuerte identidad culinaria, donde las raíces prehispánicas se fusionan con los ingredientes traídos por los españoles. U...

22:30

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En el recetario popular de Espasante se utilizan ingredientes tan variados como los frutos de la huerta, las carnes del cerdo o los productos del mar. En la lareira de la Casa Rural Penaquente, Elvira...

23:02

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Ñoquis con salsa de setas y Mousse de chocolate blanco con fruta de la pasión.

23:31

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

En el programa de hoy, Verónica Zumalacárregui visitará Croacia. En la capital, Zagreb, aprenderá a elaborar platos típicos de la cocina croata como el Strukli, se adentrará en tabernas tradicionales ...

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