Programación Canal Cocina

del 14 de Enero de 2026

00:32

Pueblos para comérselos
Gastronómico

01:02

Michel Roux cocina en Francia
Gastronómico

El famoso chef Michel Roux prepara sus recetas favoritas mientras disfruta del verano en el sur de Francia. En su jardín, Michel elabora Pollo a la barbacoa con pimientos a la brasa. Más tarde visita...

02:03

Cocina de fiesta
Gastronómico

En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora: Raviolis de gamba de Denia y espinacas y Canelones de piña con mascarpone y almendra.

02:31

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coca de tomate y Fartons con horchata.

02:55

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy exploramos las tradiciones culinarias de Ceuta y Melilla. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chuparquías y Msemen con miel.

03:19

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del huevo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos Benedict y Huevos villaroy.

03:45

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar fondos básicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de ave reina y Sopa de pescado tradicional.

04:11

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pisto con huevo pasado por agua y Rat...

04:37

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del garbanzo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cocido madrileño y Potaje de vigilia.

05:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas frías. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensaladilla rusa y Xatonada.

05:26

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pollo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Jamoncitos de pollo al cava y Strogonoff.

05:51

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las pastas secas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Spaguetti carbonara y Mac n cheese.

06:18

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar los postres caseros más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarta de galletas de la abuela y Pudin.

06:42

Canal Cocina Love Tartas de queso
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con la tarta de queso como protagonista: Tarta de queso de la viña, Tarta de queso con masa sablé, Tarta de queso con crema tostada y L...

07:01

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de las magdalenas de Cercedilla (Madrid), del relleno de Carnaval de Priego de Córdoba y de las palmeritas de Morata de Tajuña (Madrid).

07:30

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Menestra de verduras y Bacalao a la vizcaína.

08:00

Dulces con Alma
Gastronómico

La repostería muchas veces se emplea como un regalo para las personas que nos importan. Alma nos ayuda a preparar unos dulces que valdrán perfectamente como una presente que no olvidarán los receptore...

08:30

Cocina con Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía elabora Crema de patata y maíz y Guiso de pollo con castañas.

09:01

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar versiones low cost de platos de lujo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Falso txangurro y Turnedó Rossini con solo...

09:30

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy conoceremos un área que son dos. El kilómetro 103 de la carretera entre Madrid y Barcelona atiende a los viajeros de ambos lados, pero con los mismos e irresistibles torreznos. Y es que la antigua...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Recuperando las recetas de nuestros antepasados, vamos a regresar a las tierras del río Gállego, hasta el pueblo de Biscarrués. Allí, vamos a visitar Casa Carnicer, donde Francisco ya tiene encendido ...

10:30

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Bacalao a la vizcaína, Tartar de fuet y Canelón de gambas y aguacate con vinagreta de fruta de la pasión.

11:00

Unidos por la comida
Gastronómico

El caldo gallego merece un monumento. Y más si se sirve a miles personas. Hoy conoceremos los secretos de la elaboración de esta deliciosa receta que los cofrades de Morente, en Pontevedra, llevan a g...

11:30

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Pastel de coliflor, brócoli y queso de cabra con salsa Aurora y Verdinas con marisco.

12:00

Canal Cocina te pasa el delantal
Gastronómico

Hoy los delantales de Canal Cocina hacen su aparición estelar en Toledo de la mano de Ana María con su receta de Liebre con arroz, y después nos trasladamos a Castellón de la Plana donde Pedro, todo u...

12:31

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Sopa picante con langostinos con fideos de soja y Mejillones con crema de ají amarillo.

13:01

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En los fogones tradicionales tratamos de recuperar ese legado cultural de nuestros pueblos que ha pervivido en sus recetarios, donde se fusionan los sabores, la herencia y las costumbres. Hoy vamos a ...

13:33

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar los moluscos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Vieira gratinada y Mejillones belgas.

14:03

Jamie Oliver, menús para ahorrar
Gastronómico

Pasta con tomate y feta al horno de Jamie es una receta rápida que aprovecha las sobras de pasta y una salsa de tomate fácil que se puede hacer incluso en una freidora de aire. A continuación, Jamie s...

15:00

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del pastel de montaña de Lozoya del Valle, de las costillas Camelo Rib's de Puebla de Montalbán y del bombón de queso de Ávila.

15:32

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 3 de Dulces con historia, viajamos a la confitería Zuricalday en Bilbao donde elaboran el Bollo de mantequilla y, en casa Muñoz de Teruel, descubrimos los Besitos de amantes.

16:02

Dulces infalibles
Gastronómico

Miquel Guarro elabora El gofre definitivo, Piña asada con crema de chocolate blanco tostado y granizado de lima y Barrita energética.

16:33

Unidos por la comida
Gastronómico

El caldo gallego merece un monumento. Y más si se sirve a miles personas. Hoy conoceremos los secretos de la elaboración de esta deliciosa receta que los cofrades de Morente, en Pontevedra, llevan a g...

17:02

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En los fogones tradicionales tratamos de recuperar ese legado cultural de nuestros pueblos que ha pervivido en sus recetarios, donde se fusionan los sabores, la herencia y las costumbres. Hoy vamos a ...

17:35

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy conoceremos la curiosa historia de dos pueblos que se llaman casi igual. Pero Rio de Onor y Rihonor de Castilla son singulares por varias cosas. Donde no hay duda es en sus restaurantes. Solo hay ...

18:05

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Covadonga es una 'loca' de la cocina y siempre está preparando tápers para familia y amigos. Esta madre ha experimentado la independencia de su hija y ahora le prepara tápers para que siga comiendo bi...

18:36

Pasión por el marisco
Gastronómico

Recorremos las Islas Cíes en Galicia para conocer el paraíso de los 'percebeiros' y descubrir su duro trabajo. Manuel Costiña, cocinero gallego con 1 Estrella Michelín y 2 soles Repsol nos da los truc...

19:08

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Con el mate en la mano, Verónica recorre Uruguay de norte a sur y se deja llevar por el ritmo de su música ancestral, el candombe. En Montevideo, se pierde en el trasiego incesante de sus mercados tra...

20:04

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: ¡No te dejes lo mejor en la pescadería!: Wellington de milhojas con corvina y salsa de cebolla, champiñones y beicon y Gallos rellenos de garbanzos refritos y mahonesa de pimen...

20:33

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a cocinar grandes platos con patata, un producto muy económico. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tartiflette y Ensalada ale...

21:04

Jamie Oliver, menús para ahorrar
Gastronómico

Pasta con tomate y feta al horno de Jamie es una receta rápida que aprovecha las sobras de pasta y una salsa de tomate fácil que se puede hacer incluso en una freidora de aire. A continuación, Jamie s...

22:01

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajamos hasta el final o el principio de La Raya. Donde desemboca el Guadiana, se mezcla todo, pero el arroz se puede hacer de dos maneras. A la tradicional portuguesa en el restaurante Os Arcos ...

22:31

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Uno de los atractivos que podemos disfrutar en nuestros viajes por los pueblos de España es la cocina elaborada con ingredientes autóctonos, saboreando su magia en cada bocado. En nuestros fogones tra...

23:03

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Sopa picante con langostinos con fideos de soja y Mejillones con crema de ají amarillo.

23:33

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

En este emocionante viaje por Costa Rica, acompañamos a Vero a descubrir la cultura y gastronomía más auténticas del país. Vero recorre con Randall el Mercado Central y prueba el divertido ceviche cos...

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