Programación Canal Cocina

del 25 de Febrero de 2026

00:30

Viajes con sabor
Gastronómico

Alejandra Magaña continúa profundizando en la cultura gastronómica de Puerto Vallarta. Vive la gran experiencia de pescar y cocinar en un barco recorriendo las Playas del Sur, aprende de los pescadero...

01:01

Unidos por la comida
Gastronómico

Tudela se viste de fiesta cuando, al llegar la primavera, sus campos se llenan de verdura de temporada. Hoy seremos testigos de un evento multitudinario donde el espárrago, los cogollos y todo lo verd...

01:31

Pueblos para comérselos
Gastronómico

En este viaje, aterrizamos en Baños de la Encina, un pueblo de la provincia de Jaén donde la historia, la tradición y los fogones son el principal atractivo turístico. Dormiremos en un mítico palacio ...

02:00

Dulce Hogar
Gastronómico

En este episodio Belén Rodríguez nos trae otra de esas recetas tradicionales que cuentan con su leyenda. Al parecer, la prohibición en la Edad Media de hacer fuego para elaborar pan fuera del molino y...

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña todos los secretos del conejo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Guiso de conejo con setas y Corona de conejo con romescu.

02:56

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a cocinar al vapor. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Gyozas de gamba roja, ajetes y shiitales y Tarta exprés de frutas.

03:20

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a preparar los mejores sándwiches y bocatas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bocata selva y Bocata tripiso.

03:46

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña todos los trucos del batch cooking. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rape con verduritas y Ensalada de pechugas jugosas.

04:12

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña todos los secretos de las patatas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Patatas hasselback y Mis gnocchis estrella.

04:37

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a preparar el mejor aperitivo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mis mejillones tigre y Brandada de bacalao.

05:01

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a cocinar los platos más populares de mar y montaña. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brochetas de conejo y cangrejo de río y Vi...

05:23

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña todos los secretos del pato. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Timbal de confit con parmentier de setas y avellanas y Milhojas de...

05:48

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña todos los secretos de las pizzas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mi pizza y Pizza frita con ragout siciliano.

06:14

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a preparar los rellenos más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Espárragos rellenos y Aguacates rellenos de cóctel de ga...

06:39

Canal Cocina Love Pollo
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el pollo como protagonista: Pollo de corral relleno, Coquelet asado con trufa, Southern fried chicken con salsa bbq casera, Pollo a...

07:00

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Borrachos (Cuenca), Caracoles (Madrid) e Imperiales (León).

07:31

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Alubias con perdiz, Tosta de guacamole con boquerones y encurtidos y Terrina de foie con bacalao caramelizado.

08:01

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

No hay nada más sorprendente que ver a un pulpo dar vueltas en una hormigonera. Así es como Julius descubre la particular técnica de este gallego de preparar el pulpo a feira, la insignia de la gastro...

08:30

La cuchara de Carmen
Gastronómico

En este episodio de La cuchara de Carmen, la cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Pote asturiano de Belarmina y Olla gitana a mi manera.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy recordamos los bocados más dulces de nuestra infancia. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Manzana caramelizada y Gominolas.

09:30

Hoteles gastronómicos
Gastronómico

En el episodio de hoy viajamos a La Caleta, Tenerife, para descubrir la propuesta gastronómica de Royal Hideaway Corares Resort. Dentro de este hotel inspirado en los corales marinos, encontramos la m...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Recuperando viejas recetas tradicionales vamos a acercarnos al Pirineo Central, donde el ternasco de Aragón es muy apreciado. En el hogar de leña de Casa Juan Lardiés, de Senegüé, Beatriz nos va a pre...

10:31

Quique al cubo
Gastronómico

En este programa de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora estas tres recetas: Fideuà de setas, pato y foie, Navajas con vinagreta de cítricos y Donuts glaseados con chocolate blanco.

11:00

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Encarna es una mujer muy polivalente enamorada de la gastronomía. Esta madre y abuela prepara tápers para sus hijas y nietas que le piden más y más sin cesar. Uno de los tápers que más le gusta hacer ...

11:32

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Restaurante Brazza: El chef Franco Malacisa argentino, con una gran trayectoria en Río de la Plata, abre en Madrid un nuevo restaurante basado en la cocina de brasas con un alma rioplatense y toques m...

12:00

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Lomo de cerdo en leche y Kokotxas al pil pil.

12:31

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Pasta con calabacín, mascarpone y zamburiñas y Timbal de manzana caramelizada con galletas.

13:01

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Espasante es un pueblo de tradición marinera perteneciente al municipio de Ortigueira, en el norte de la provincia de La Coruña, en las llamadas Rías Altas gallegas. Un grupo de miembros de la Asociac...

13:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña los trucos más útiles para quedar como auténticos chefs con estrella. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Raviolis con truco y capu...

14:03

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Pasteles de huevo con verduras en pan de molde, lasaña cremosa de cerdo, bacon y verduras en Air Fryer, y cookies marmoladas con mantequilla tostada.

14:33

Hoteles gastronómicos
Gastronómico

En el episodio de hoy viajamos a La Caleta, Tenerife, para descubrir la propuesta gastronómica de Royal Hideaway Corares Resort. Dentro de este hotel inspirado en los corales marinos, encontramos la m...

15:06

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pan de maíz (Asturias), Mermelada de cebolla y trufa (Zaragoza), y Alfonsinos (Ciudad Real).

15:37

Dulce Hogar
Gastronómico

En este episodio, Belén nos devuelve el gusto por las meriendas con su Tarta de moka con cacahuetes salados por encima. La segunda de las propuestas es de tradición pues ya aparece en recetarios del s...

16:07

La cocina mágica de las setas
Gastronómico

Nos desplazamos a las comarcas de Berguedá y Osona en la provincia de Barcelona. Allí conoceremos a Fran, cocinero en el restaurante la Barana en Berga, quien nos deleitará con dos recetas de lo más t...

16:39

Viajes con sabor
Gastronómico

Alejandra Magaña muestra la gastronomía de Riviera Nayarit, un estado aún por descubrir del Pacífico Mexicano. En este episodio visita el mercado del mar de la Cruz de Huanacaxtle; conoce los pueblos ...

17:08

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Recorriendo los pueblos de España en busca de los fogones tradicionales, vamos a regresar a Fontiveros, en tierras de Ávila, y visitaremos el pueblo de Robres en los Monegros aragoneses. Entre las tra...

17:40

Pueblos para comérselos
Gastronómico

Pueblos para comérselos llega a Burgo de Osma, Soria, donde el torrezno y el chocolate se funden en uno y el cochinillo hace las delicias de los que deciden visitarlo. En este capítulo, vamos a conoce...

18:10

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

No hay nada más sorprendente que ver a un pulpo dar vueltas en una hormigonera. Así es como Julius descubre la particular técnica de este gallego de preparar el pulpo a feira, la insignia de la gastro...

18:41

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Pasteles de huevo con verduras en pan de molde, lasaña cremosa de cerdo, bacon y verduras en Air Fryer, y cookies marmoladas con mantequilla tostada.

19:10

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

En este emocionante viaje por Costa Rica, acompañamos a Vero a descubrir la cultura y gastronomía más auténticas del país. Vero recorre con Randall el Mercado Central y prueba el divertido ceviche cos...

20:08

Hoteles gastronómicos
Gastronómico

En el episodio de hoy viajamos a La Caleta, Tenerife, para descubrir la propuesta gastronómica de Royal Hideaway Corares Resort. Dentro de este hotel inspirado en los corales marinos, encontramos la m...

20:41

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, aprenderemos los platos populares de la cocina turca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Midye Tava y Yagli pide.

21:12

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Restaurante Brazza: El chef Franco Malacisa argentino, con una gran trayectoria en Río de la Plata, abre en Madrid un nuevo restaurante basado en la cocina de brasas con un alma rioplatense y toques m...

21:41

Viajes con sabor
Gastronómico

Alejandra Magaña muestra la gastronomía de Riviera Nayarit, un estado aún por descubrir del Pacífico Mexicano. En este episodio visita el mercado del mar de la Cruz de Huanacaxtle; conoce los pueblos ...

22:10

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Episodio 7: Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Torrezno con salsa brava, rape con gambas al cava y puerros asados y glaseados, y bizcocho de limón con merengue suizo en Air Fryer.

22:41

Los fogones tradicionales
Gastronómico

La villa de Graus se abre como una puerta hacia el Pirineo aragonés. Dentro de su gastronomía tradicional, los productos elaborados con la carne del cerdo, especialmente la longaniza, se han convertid...

23:11

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Pasta con calabacín, mascarpone y zamburiñas y Timbal de manzana caramelizada con galletas.

23:42

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Nuestra viajera incansable, Verónica Zumalacárregui, nos descubre la auténtica gastronomía de cada una de las ciudades que visita, siempre acompañada por protagonistas locales que compartirán con noso...

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