Programación Canal Cocina

del 03 de Diciembre de 2025

00:00

Pasión por el marisco
Gastronómico

El cocinero Manuel Costiña nos invita a conocer el marisqueo de Cambados, en Rías Baixas, la mejor zona para los bivalvos de Galicia. Además, nos enseña sus recetas de Almejas a la marinera, Verdinas ...

00:31

Mark Moriarty: Navidad en casa
Gastronómico

En el episodio de hoy, Mark se centrará en elaborar un menú festivo moderno: para empezar, un Gravadlax de salmón, brioche tostado con ensalada de col con hinojo; y de postre una deliciosa Tarta de cr...

01:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas calientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coliflor gratinada con mornay y Steak tartar con sa...

01:30

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Son míticos de Navarra y crecen hacia dentro de la tierra. Viajaremos para ver cómo llegan los espárragos blancos desde el huerto a la lata y de ahí hasta nuestra despensa. Hablando de productos de to...

02:00

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Vichyssoise de pera y Carrilleras estofadas al Oporto con tallarines de espárragos verdes.

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los quesos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: El sándwich de queso definitivo y Burrata con pesto rojo.

02:56

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar conservas caseras. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mis aceitunas favoritas y Tartaleta de cabello de ángel y foi...

03:19

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la pasta fresca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pasta a la Amatriciana y Ravioli cuatro quesos con p...

03:45

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las masas cocinadas en el horno. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Samosas con salsa de yogur y Vol au vent de hoja...

04:11

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar cocina en crudo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarta de gamba roja sobre aguacate con mahonesa de lima y Cevic...

04:37

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los reyes de la casquería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Manitas con carabineros y Brioche tunning ...

05:03

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar arroces melosos y risottos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Arroz meloso con carrilladas y Risotto con zamburiña...

05:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar las tartas más infalibles. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: La mejor tarta de queso del mundo y Tarta de Santiago...

05:55

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar los cefalópodos en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chipirones en su tinta y Pulpo a la murciana.

06:22

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar los panes más básicos de la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pan de hogaza gochísimo y lobster roll.

06:48

Canal Cocina Love Arroz
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz con rape y bogavante, Risotto de hongos con foiegras, Arroz caldoso de matanza, Paella con pollo ...

07:00

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Sopa de pescado e Hígado encebollado.

07:30

Unidos por la comida
Gastronómico

En pleno puerto de Santoña, nos espera una de las cofradías más numerosas de España: la Cofradía de la Anchoa. Aquí conoceremos los secretos de la elaboración de este manjar cántabro y por supuesto, l...

08:00

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Salpicón de pulpo, Solomillo de pavo a la mostaza con zanahorias confitadas y Panna cotta de chocolate blanco con fram...

08:30

Blanca Navidad
Documental

Blanca elabora Flores de calabacín con requesón, aceitunas negras y albahaca y Lasaña de sepia en su tinta.

09:00

Escuela Canal Cocina Navidad
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar un menú navideño low cost. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bombones de salmón y queso con huevo hilado y Manzana...

09:30

Alma de Navidad
Gastronómico

En el tercer programa de Alma de Navidad, se elaboran unas Galletas de canela con forma de corona de adviento, que nos ayudarán a decorar cualquier mesa, y además del tradicional Turrón , conoceremos ...

10:00

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Estofado de gamo con chocolate, Tortillas dulces y Pan de higos.

10:30

Navidad sin cocinar
Gastronómico

En el capítulo 3 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Pulpo al ajillo, Txangurro a la donostiarra, Pato asado y Panetone.

11:00

Celebrar en casa
Gastronómico

Íñigo Urrechu elabora Vieiras gratinadas con provenzal y Coquelet asado con trufa, crema de calabaza, naranja y zanahoria.

11:30

La reina del chocolate
Gastronómico

Hoy nos sumergimos en un viaje de chocolate afrutado con unos Profitelores rellenos de crema pastelera tropical y una sencilla Tartita de nata y frambuesa. Kirsten también prepara unas Nubes de malv...

12:01

La reina del chocolate
Gastronómico

Hoy la Reina del Chocolate nos muestra su giro al postre favorito de todos: Churros con chocolate acompañados por una rica Salsa de chocolate. A continuación, Kirsten presenta su irresistible receta d...

12:30

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Cuscús amariscado con gambones y mejillones de roca y Lomo bajo con carbonara trufada.

13:00

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Hojaldre y Ruecas.

13:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pisto con huevo pasado por agua y Rat...

14:00

Cocino con mi abuela
Gastronómico

Abuela: Charo Sánchez, Granada.Charo y Malena, granaínas de pura cepa, son abuela y nieta, respectivamente. Su amor por la gastronomía, las manualidades, los paseos relajantes, las nuevas experiencias...

14:31

Cocina de fiesta
Gastronómico

El cocinero Quique Barella elabora en esta ocasión: Tartar de vieiras con ensalada de escarola, manzana ácida y vinagreta de frutos secos y Rape al horno con berberechos y salsa verde.

15:02

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Lo habrás usado mil veces pero ¿sabes de dónde proviene el pimentón rojo? Seguidamente romperemos los mitos acerca de los aperitivos de maíz y sabremos al fin cómo se hacen. Por cierto ¿cómo se puede ...

15:31

Alma de Navidad
Gastronómico

En el quinto programa de Alma de Navidad, nos lanzamos de lleno en el mundo dulce con unos Trifles de manzanas con caramelo, unas delicadas Estrellas de shortbread y viajamos a través del paladar con ...

16:01

Pasión por el marisco
Gastronómico

Recorremos las Islas Cíes en Galicia para conocer el paraíso de los 'percebeiros' y descubrir su duro trabajo. Manuel Costiña, cocinero gallego con 1 Estrella Michelín y 2 soles Repsol nos da los truc...

16:31

Blanca Navidad
Documental

Blanca elabora Bogavante a la plancha con patatas rejilla y aceite especiado y Pavlova de cacao y cerezas.

17:00

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Arroz con pollo campero, Papajotes y Natillas.

17:30

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Salpicón de pulpo, Solomillo de pavo a la mostaza con zanahorias confitadas y Panna cotta de chocolate blanco con fram...

18:01

Mark Moriarty: Navidad en casa
Gastronómico

En el episodio de hoy, Mark se centrará en elaborar el menú para el día de Navidad. Para empezar, prepara un clásico Desayuno inglés con salsa inglesa en una sola sartén. A continuación, Mark ofrece ...

18:30

Navidad sin cocinar
Gastronómico

En el capítulo 3 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Pulpo al ajillo, Txangurro a la donostiarra, Pato asado y Panetone.

19:01

La reina del chocolate
Gastronómico

La Reina del Chocolate vuelve con otra temporada de postres maravillosos. El episodio de hoy empieza con sus excepcionales Petisús de chocolate con toffee; además desvela el secreto de una impecable T...

19:32

La reina del chocolate
Gastronómico

En el episodio de hoy, Kirsten nos presenta una exquisita Tarta de chocolate con merengue tostado y dátiles. A continuación, veremos unas delicadas y esponjosas Ruedas de malvaviscos y un extraordinar...

20:01

Cocina de fiesta
Gastronómico

El cocinero Quique Barella elabora en esta ocasión: Tartar de vieiras con ensalada de escarola, manzana ácida y vinagreta de frutos secos y Rape al horno con berberechos y salsa verde.

20:32

Escuela Canal Cocina Navidad
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar un menú navideño pero actual. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brioche con buey de mar y holandesa y Falsos turro...

21:03

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Cuscús amariscado con gambones y mejillones de roca y Lomo bajo con carbonara trufada.

21:32

Cocino con mi abuela
Gastronómico

Abuela: Charo Sánchez, Granada.Charo y Malena, granaínas de pura cepa, son abuela y nieta, respectivamente. Su amor por la gastronomía, las manualidades, los paseos relajantes, las nuevas experiencias...

22:03

Celebrar en casa
Gastronómico

Íñigo Urrechu elabora Vieiras gratinadas con provenzal y Coquelet asado con trufa, crema de calabaza, naranja y zanahoria.

22:31

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Ensaimada, Cabrito cuchifrito y Ñuégados.

23:01

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

En este programa de viajes gastronómicos conoceremos a fondo la cocina de grandes ciudades de todo el mundo. Además de visitar sus mercados y restaurantes, la periodista Verónica Zumalacárregui da un ...

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