Programación Canal Cocina

del 31 de Mayo de 2026

00:01

Productores con Estrella
Gastronómico

Para elaborar el pulpo en su forma más esencialista, Quique lo seca en el campanario de su restaurante, para luego hacerlo a la llama e incorporarlo a un arroz cocinado en el caldo del propio pulpo.

00:32

Unidos por la comida
Gastronómico

La cofradía cántabra de la Nécora de Noja celebra su evento multitudinario; en Ordizia, conoceremos la Cofradía del Idiazabal; y en Francia, la del Chipirón de Bidart.

01:03

Eva Longoria, recorriendo España
Serie documental

Veinte años después de enamorarse de Marbella, Eva Longoria ha hecho de esta ciudad su hogar. Y qué mejor manera de celebrarlo que organizando una fiesta con familiares y amigos.

01:45

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El Hierro destaca por su gastronomía particular, donde la piña es una protagonista de su cocina insular. Junto al chef Marcos Tavio conocemos los restaurantes 8aborigen y Mesón Jarera.

02:11

WineMan
Divulgativo

Gran Canaria, la segunda isla más grande del archipiélago, destaca por sus viñedos, cultivos variados, quesos únicos y enoturismo, con una oferta turística diversa que incluye variedad de paisajes.

03:02

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Kenia para vivir unas auténticas Memorias de África gastronómicas. Después de conocer Nairobi, una avioneta la llevará a Masai Mara y se encontrará en el río Mara con Jorge Alesanco.

03:51

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Senegal, un país del occidente africano famoso por el consumo y la venta de pescado. Allí conocerá el sabor de Dakar, continuará hasta la isla de Fadiouth y llegará hasta el Mar Lodj.

04:41

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a la llamada perla de África. Un país de naturaleza deslumbrante y ciudades llenas de vida donde conviven personas de 40 etnias diferentes.

05:33

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Cabo Verde, donde descubre su cultura y gastronomía más genuinas en lugares como Praia, Assomada, Fogo y Tarrafal. ¡Una aventura inolvidable llena de sabores y tradiciones!

06:22

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Vero nos descubre la cultura y gastronomía más auténticas de Costa Rica desde el Mercado Central, el mítico Bar Acapulco, en casa de una familia caribeña y hasta adentrarse en la selva.

07:10

Canal Cocina Love Pollo
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el pollo como protagonista: Pollo strogonoff, Gratén crujiente de pollo, Pollo al chilindrón, Pollo a la manzanilla.

07:23

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Canal Cocina recomienda los restaurantes Brazza, Leña de Cobo y Salino, además de la visita a La Melguiza por azagrán y al colmado de Martín Tostón.

07:48

Bomberos cocineros
Gastronómico

En el parque de Ferrol, el menú es muy gallego y mariñeiro: Pulpo a la mugardesa de entrante, Xurelos escabechados de plato principal y, de postre, las metafóricas y enigmáticas Lágrimas de bombero.

08:15

Dulces infalibles
Gastronómico

Miquel Guarro elabora La mousse de chocolate clásica y Creme brulée.

08:39

Eva Longoria, recorriendo España
Serie documental

Eva se embarca en un viaje para descubrir cómo España logró transformarse, en tan solo una generación, en una superpotencia gastronómica partiendo de unas raíces culinarias humildes.

09:26

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas en Air Fryer: Camembert asado con pera, nueces, tomillo y miel con regañás, muffins salados de calabacín y tomates cherri, y garbanzos guisados con setas en Air Fryer.

09:58

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Canal Cocina recomienda los restaurantes Brassafina, Krudo bar raw, Armando y Gustoo, además la La recortá y The Cachopu Factory.

10:27

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

Desde Jacomar en Fuerteventura hasta Playa Blanca en Lanzarote, navegaremos por el sancocho con gofio, el arroz con espirulina, los tomates majoreros o los carabineros con millo canario.

10:58

Destino México
Gastronómico

En Tlaxcala se fusiona lo prehispánico con ingredientes españoles. Un ejemplo es La Casa Taurina de María Teresa donde se elaboran platillos como los escamoles y el rabo de toro.

11:27

Dulces con Alma
Gastronómico

Mini tartas de queso sin horneado, Trenza de avellana y chocolate y truco para el amasado y la fermentación.

11:58

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Pasta marinera picante y Tacos de tarta de queso.

12:28

Productores con Estrella
Gastronómico

Subijana compra pan a los Galparsoro desde hace 30 años. Con el Pan del Neolítico de Mikel, Subijana prepara unas finas láminas culminadas con una ostra, napada a su vez con una mayonesa de ostra.

12:58

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Villar de la Encina, provincia de Cuenca, Fina y Goya nos van a presentar una receta fácil y sabrosa: el Ajoarriero; y en La Solana, Marijose y Tomasi elaboran las dulces y tradicionales Mieleras.

13:29

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas en Air Fryer: Camembert asado con pera, nueces, tomillo y miel con regañás, muffins salados de calabacín y tomates cherri, y garbanzos guisados con setas en Air Fryer.

14:00

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Hortalizas rellenas, olla podrida y brazo de gitano con nata y fresas.

14:31

Productos españoles
Gastronómico

Un viaje por España a través de su oro líquido: el aceite de oliva virgen extra. Un recorrido desde su historia milenaria hasta su futuro innovador.

15:02

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

Desde Jacomar en Fuerteventura hasta Playa Blanca en Lanzarote, navegaremos por el sancocho con gofio, el arroz con espirulina, los tomates majoreros o los carabineros con millo canario.

15:32

Destino Oporto
Gastronómico

Destino Oporto retrata la gastronomía de esta ciudad: francesinha, sándwich tripeiro, aperitivos y cataplana... Un viaje de sabores por la ciudad más romántica de Portugal.

16:04

Dulces con Alma
Gastronómico

Tartaleta de galleta de chocolate y crema, Cookies de caramelo salado y pecanas y truco para el caramelo salado.

16:34

Unidos por la comida
Gastronómico

El caldo gallego, la sidra asturiana y los platos medievales de la Jarra y el Grifo nos llevan a Morente, Avilés y Medina del Campo. ¡Descubre estas delicias y más!

17:04

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica descubre la gastronomía de Barcelona con Cristina Jolonch, vive una calçotada con Gerard, disfruta un esmorzar de forquilla con Rafuel y culmina su aventura en Vic con Nandu Jubany.

18:01

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Hortalizas rellenas, olla podrida y brazo de gitano con nata y fresas.

18:33

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Villar de la Encina, provincia de Cuenca, Fina y Goya nos van a presentar una receta fácil y sabrosa: el Ajoarriero; y en La Solana, Marijose y Tomasi elaboran las dulces y tradicionales Mieleras.

19:05

Destino Oporto
Gastronómico

Destino Oporto retrata la gastronomía de esta ciudad: francesinha, sándwich tripeiro, aperitivos y cataplana... Un viaje de sabores por la ciudad más romántica de Portugal.

19:36

La cocina mágica de las setas
Gastronómico

En Lleida, el cocinero del restaurante Ca L'Amador nos lleva a recoger fredolic y no enseña dos recetas. En la misma zona, Juan y Mariano recogen unas increíbles especies para su peculiar restaurante.

20:06

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Bao negro de chipirones crujientes con salsa de jalapeños y Sopa de pescado thai.

20:38

Dulces con Alma
Gastronómico

Mini tartas de queso sin horneado, Trenza de avellana y chocolate y truco para el amasado y la fermentación.

21:09

Eva Longoria, recorriendo España
Serie documental

Eva se embarca en un viaje para descubrir cómo España logró transformarse, en tan solo una generación, en una superpotencia gastronómica partiendo de unas raíces culinarias humildes.

22:00

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

Desde Jacomar en Fuerteventura hasta Playa Blanca en Lanzarote, navegaremos por el sancocho con gofio, el arroz con espirulina, los tomates majoreros o los carabineros con millo canario.

22:31

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal de los Flarrosquines en Jaén, del Queso Palmero en La Palma y del Helado en Mallorca.

23:02

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de Estonia.

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