Programación Canal Cocina

del 10 de Febrero de 2026

00:35

Destino Hierro
Gastronómico

Este programa documental hace un recorrido culinario por la isla más pequeña del archipiélago canario, después de La Graciosa. Veremos cómo se elabora el queso herreño, cuya tradición se remonta al si...

01:06

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy nos saludan desde Balmaseda, cuna de la olla ferroviaria que los maquinistas de Bilbao inventaron por pura supervivencia. Un artilugio que, aprovechando el carbón de las máquinas, resultó en un mé...

01:34

Pueblos para comérselos
Gastronómico

Situado sobre la montaña y con dos kilómetros de playa, Casares es un pequeño pueblo blanco declarado conjunto histórico artístico. Sus peculiares y muy escarpadas calles de trazado morisco nos llevan...

02:02

Postres caseros: Especial San Valentín
Gastronómico

El día de los enamorados es la fecha perfecta para sorprender y regalar un postre hecho por ti. Amanda Laporte te descubre sus elaboraciones más dulces para seducir en un Especial San Valentín en el q...

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la cocina japonesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Roll de cangrejo blando y Okonomiyaki.

02:55

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la cocina más famosa del mundo la cocina francesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Sándwich madame y ...

03:20

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar los platos típicos de la cocina americana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Corndog con coleslaw y Banoffee.

03:44

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos los trucos para preparar el bacalao al estilo portugués. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Francesinha y Sericaia.

04:08

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, recorreremos las regiones de Italia a través de sus platos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cannolo y Tiramisú.

04:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, aprenderemos a manejar los guisos de la cocina austro-húngara. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Linzer torte y Apfelstrudel.

04:56

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, aprenderemos a preparar las sopas típicas y a utilizar el picante. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tacos dorados de tinga de pollo y Lo...

05:21

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a cocinar los estofados de carne más populares y descubriremos los dulces típicos de la cocina nórdica. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar l...

05:45

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos la esencia de esta cocina mediterránea, la griega. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Kayanás con pan de pita y Pan de aceitun...

06:10

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, descubriremos los manjares de la cocina inglesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Eton mes y Scones.

06:33

Canal Cocina Love Arroz
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz a banda con su banda, Arroz caldoso con bacalao y cigalas, Risotto de pulpo caramelizado con alio...

07:01

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Marinos (Zaragoza), Morcilla de hígado (Badajoz) y Helado de lemon pie (Madrid).

07:30

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Crema catalana, Cogollos a la brasa con queso Comte y anchoas y Salmonetes con guisantes, panceta y menta.

08:00

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Se escucha el sonido de un tambor por las calles de Santo Domingo de la Calzada y al ritmo del tamborilero llega Julius por el Camino de Santiago, como hacían los antiguos peregrinos. Allí donde le es...

08:31

La cuchara de Carmen
Gastronómico

En este episodio de La cuchara de Carmen, la cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Borrajas con almejas y Sopa mexicana de tortillas con pollo y aguacate.

09:01

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy rescatamos las recetas de la Marquesa de Parabere. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Subrics de foie y Fresas a la oriental.

09:30

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy en la frontera se puede nadar. Nuestro viaje alcanza el embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Nos hemos inventado un concurso para determinar cuál de los dos ...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En los fogones tradicionales tratamos de recuperar ese legado cultural de nuestros pueblos que ha pervivido en sus recetarios, donde se fusionan los sabores, la herencia y las costumbres. Hoy vamos a ...

10:31

Quique al cubo
Gastronómico

En este programa de Quique al cubo, nuestro cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Patatas a la riojana, Revuelto de gulas con ajos tiernos, huevas de tobiko y tostas y Ensalada de escarola con...

11:01

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Pedro Javier debe ser uno de los pocos yernos que cocina para su suegra. La relación entre los dos es como de madre e hijo, y él la agasaja con platos la merluza a la naranja, la ensaladilla madrileña...

11:31

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy cruzaremos el precioso puerto de Pajares en busca de Ezequiel. El nombre propio de la parada más popular de las carreteras de León. Aquí ahúman sus propios embutidos y, si te despistas, te sirven...

12:01

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Menestra de verduras y Bacalao a la vizcaína.

12:31

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Samosas de ricota, espinacas y menta con vinagreta de Granada.

13:01

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Aunque son pocos los habitantes de San Juan del Olmo, estos no dudan en manifestar su orgullo montañés manteniendo su patrimonio material, las tradiciones y las costumbres. Entre el acervo cultural de...

13:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña todos los secretos del conejo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Guiso de conejo con setas y Corona de conejo con romescu.

14:02

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Pasteles de huevo con verduras en pan de molde, lasaña cremosa de cerdo, bacon y verduras en Air Fryer, y cookies marmoladas con mantequilla tostada.

14:31

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy en la frontera se puede nadar. Nuestro viaje alcanza el embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Nos hemos inventado un concurso para determinar cuál de los dos ...

15:01

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de las Castañas en almíbar (León), Croquetas de lomo (Madrid) y Cortadillos de cidra (Sevilla).

15:31

Dulce Hogar
Gastronómico

En este episodio, Belén Rodríguez va a comenzar con un postre de la repostería tradicional que en algunos lados se llama cañas y en otros canutillos. Hoy nuestra leonesa te enseñará cómo se hacen los ...

16:00

La cocina mágica de las setas
Gastronómico

Hoy viajamos a Asturias para conocer dos setas- joya de primavera. La chef del Cantábrico Lara Rodríguez nos descubrirá el delicioso sabor de las colmenillas en un guiso tradicional. Además viajaremos...

16:30

Hoteles gastronómicos
Gastronómico

En el episodio de hoy viajamos a La Caleta, Tenerife, para descubrir la propuesta gastronómica de Royal Hideaway Corares Resort. Dentro de este hotel inspirado en los corales marinos, encontramos la m...

17:03

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Las mujeres de nuestros pueblos son las guardianas de la tradición culinaria de España y las que conservan y transmiten ese saber ancestral. Recuperando esas recetas y platos típicos de nuestra cocina...

17:33

Pueblos para comérselos
Gastronómico

En la comarca del río Matarraña, visitaremos el imponente castillo del siglo XII de Valderrobres. Para entrar en el pueblo hace falta traspasar el puente medieval y la puerta de San Roque. A partir de...

18:03

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Se escucha el sonido de un tambor por las calles de Santo Domingo de la Calzada y al ritmo del tamborilero llega Julius por el Camino de Santiago, como hacían los antiguos peregrinos. Allí donde le es...

18:34

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Pasteles de huevo con verduras en pan de molde, lasaña cremosa de cerdo, bacon y verduras en Air Fryer, y cookies marmoladas con mantequilla tostada.

19:03

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Nuestra viajera incansable, Verónica Zumalacárregui, nos descubre la auténtica gastronomía de cada una de las ciudades que visita, siempre acompañada por protagonistas locales que compartirán con noso...

20:00

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy en la frontera se puede nadar. Nuestro viaje alcanza el embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Nos hemos inventado un concurso para determinar cuál de los dos ...

20:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, descubriremos los manjares de la cocina inglesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Eton mes y Scones.

21:00

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Potaje de vigilia, Bombones de queso con kikos, pistacho y cebollino y Secreto ibérico con cigalas y chimichurri.

21:31

Hoteles gastronómicos
Gastronómico

Anclado en Ezcaray, en La Rioja, se encuentra el Hotel Echaurren, un auténtico referente gastronómico y hotelero. Esta histórica casa de postas, que antaño marcaba el final del trayecto entre Haro y E...

22:02

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Episodio 7: Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Torrezno con salsa brava, rape con gambas al cava y puerros asados y glaseados, y bizcocho de limón con merengue suizo en Air Fryer.

22:33

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Recogiendo el recetario popular, vamos a regresar al pueblo zaragozano de Lituénigo, que se encuentra a las faldas del mítico Moncayo. Un recorrido por sus tradiciones lo podemos encontrar dentro del ...

23:03

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Samosas de ricota, espinacas y menta con vinagreta de Granada.

23:35

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica visita la ciudad del Golden Gate para saborear el clam chowder y las ostras con tabasco. Paladea la multiculturalidad en forma de manjares como los dim sum de Chinatown y el burrito de Missio...

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