Programación Canal Cocina

del 09 de Enero de 2026

00:31

Pueblos para comérselos
Gastronómico

Situado sobre la montaña y con dos kilómetros de playa, Casares es un pequeño pueblo blanco declarado conjunto histórico artístico. Sus peculiares y muy escarpadas calles de trazado morisco nos llevan...

01:02

Jamie Oliver, menús para ahorrar
Gastronómico

Jamie prepara una deliciosa Sopa de champiñones y pan de queso usando verduras de temporada en oferta, un festín para alimentar a toda la familia y cuidar el bolsillo. Después, Jamie muestra lo útil q...

02:00

Cocina de fiesta
Gastronómico

Con este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella nos muestra cómo preparar: Patatas a la importancia con almejas de carril y Biscuit glacé de turrón.

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar el chocolate. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brownie y Sopa de chocolate blanco con frutos rojos.

02:56

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar las pastas de freír más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Buñuelos de bacalao y Tequeños.

03:20

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar la fruta fresca en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Arroz a la cubana y Cóctel a la mexicana.

03:46

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar los moluscos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Vieira gratinada y Mejillones belgas.

04:12

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los quesos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: El sándwich de queso definitivo y Burrata con pesto rojo.

04:38

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar conservas caseras. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mis aceitunas favoritas y Tartaleta de cabello de ángel y foi...

05:01

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la pasta fresca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pasta a la Amatriciana y Ravioli cuatro quesos con p...

05:27

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las masas cocinadas en el horno. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Samosas con salsa de yogur y Vol au vent de hoja...

05:53

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar cocina en crudo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarta de gamba roja sobre aguacate con mahonesa de lima y Cevic...

06:19

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los reyes de la casquería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Manitas con carabineros y Brioche tunning ...

06:45

Canal Cocina Love Crêpes
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con la crêpe como protagonista: Crêpes de chocolate con naranja, Crêpes carbonara, Crêpes de requesón y peras y Crêpes de espinacas rel...

07:00

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de las anchoas de L'Escala, del Hornazo salmantino y de las nubes artesanas de Madrid.

07:30

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Sopa de ajo y Chuleta de cerdo con ementhal y .

08:00

Dulces con Alma
Gastronómico

Los sabores clásicos e innovadores en nuestros postres hacen que consigamos la excelencia. En este episodio, vamos desde un Bundt cake de calabaza y chocolate, hasta una típica Leche frita de la abuel...

08:30

Cocina con Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía elabora Patatas rellenas de bacalao y gambas y Mejillones con hierbas y tomates cherry.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy rescatamos los cortes de carne más económicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cachopo de cabecero de lomo y Chuletas de cerdo a la caza...

09:30

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy empezaremos la ruta por tierras catalanas cerca de Lérida. El Hostal del Carme se ha hecho popular entre los viajeros de la Nacional II por el olor que desprenden sus brasas. A lo mejor es que sob...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Siguiendo por la ruta de los fogones tradicionales de España, hoy vamos a acercarnos a dos localidades que se sitúan en las faldas de otros tantos territorios montañosos. En la ladera sur de la Sierra...

10:30

Quique al cubo
Gastronómico

Hoy en Quique al cubo, Quique Barella elabora tres recetas: Allipebre de rape, Bikini de Brie con ibérico y trufa y Pizza filo con burrata y pesto rojo.

11:00

Unidos por la comida
Gastronómico

El arte de mariscar viene de lejos y, en Gijón, es toda una tradición. Encontrar oricios es un tesoro y, si ya acompañamos a la cofradía asturiana que los protege, aprende y vámonos.Hoy seremos testig...

11:30

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Pan naan con mortadela de trufa, burrata y picadillo de pistachos y Canelones de boletus con salsa de PX y teja de parm...

12:00

Canal Cocina te pasa el delantal
Gastronómico

En el programa de hoy viajamos a Bilbao para conocer la receta de Bacalao a la vizcaína que prepara Manolo. Después, ponemos rumbo a Cádiz para probar las Sardinas a la moruna que elabora Luis.

12:31

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Cazuelas de ternera a la jardinera y Tarta de fresas con pasta brick.

13:02

Los fogones tradicionales
Gastronómico

La localidad de Sobradillo ocupa un lugar privilegiado en el noroeste salmantino lindando con Portugal, dentro de la comarca de El Abadengo. Una visita a Sobradillo bien merece dedicar un tiempo a con...

13:33

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar el chocolate. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brownie y Sopa de chocolate blanco con frutos rojos.

14:04

Jamie Oliver, menús para ahorrar
Gastronómico

Jamie nos enseña a ahorrar con una receta súper sencilla y económica: Pasta con aceitunas negras, usando solo ingredientes básicos de la despensa para preparar una salsa sin cocinar. Después, hace un...

15:00

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del aceite de oliva virgen extra de Córdoba, del ponche segoviano y del queso Gamoneu de Asturias.

15:30

Pasión por el salmón
Gastronómico

El reconocido cocinero madrileño Joaquín Felipe nos descubre todos los secretos del salmón salvaje desde sus cortes principales hasta las mejores recetas para potenciar su sabor.En este programa, el c...

16:01

Dulces infalibles
Gastronómico

Miquel Guarro elabora El mejor bizcocho genovés, Tiramisú a la minut y La tarta de fresas para enamorar.

16:30

Unidos por la comida
Gastronómico

El arte de mariscar viene de lejos y, en Gijón, es toda una tradición. Encontrar oricios es un tesoro y, si ya acompañamos a la cofradía asturiana que los protege, aprende y vámonos.Hoy seremos testig...

17:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

La localidad de Sobradillo ocupa un lugar privilegiado en el noroeste salmantino lindando con Portugal, dentro de la comarca de El Abadengo. Una visita a Sobradillo bien merece dedicar un tiempo a con...

17:32

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos a un lugar único de La frontera. Aquí se comparten sierras, dialectos y sabores. Estamos en los pueblos de A Fala, en Cáceres.Comer truchas es fácil si hay un río. ¿Y si en el restauran...

18:01

Devuélveme los tápers
Gastronómico

En Barcelona, Jordi expresa su amor a la décima potencia cocinando para su hija. La especialidad de este caballero es el fricandó con patatas fritas, además de una ensalada de burrata maravillosa. Est...

18:32

Gentes del mar
Gastronómico

En este episodio viajamos a la provincia de Guipúzcoa para descubrir la pesca artesanal del bonito del norte. Conoceremos a los arrantzale, los pescadores vascos que día tras día arriesgan sus vidas e...

19:02

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica visita la ciudad del Golden Gate para saborear el clam chowder y las ostras con tabasco. Paladea la multiculturalidad en forma de manjares como los dim sum de Chinatown y el burrito de Missio...

20:01

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: Ideas internacionales para dejar loco al vecindario. ¿Podrías hacer estas recetas?: Mac & Cheese con una capa crujiente de nachos y Fish and chips de pescadilla, patatas gajo e...

20:31

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprovechamos las sobras universales que todos tenemos en la nevera. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bombas de patatas rellenas de estofa...

21:00

Jamie Oliver, menús para ahorrar
Gastronómico

Jamie nos enseña a ahorrar con una receta súper sencilla y económica: Pasta con aceitunas negras, usando solo ingredientes básicos de la despensa para preparar una salsa sin cocinar. Después, hace un...

22:00

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy en la frontera se puede nadar. Nuestro viaje alcanza el embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Nos hemos inventado un concurso para determinar cuál de los dos ...

22:30

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En nuestro periplo gastronómico vamos a regresar a la histórica localidad salmantina de Sobradillo, en Las Arribes del Duero lindando con Portugal. Una visita a Sobradillo siempre es buena excusa para...

23:02

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Cazuelas de ternera a la jardinera y Tarta de fresas con pasta brick.

23:32

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Senegal, un país del occidente africano famoso por el consumo y la venta de pescado. En su capital, Dakar, visitará sus mercados, descubrirá su variadísima y sorprendente cocina calle...

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