Programación Canal Cocina

del 07 de Enero de 2026

00:31

Pueblos para comérselos
Gastronómico

Descubrimos Zahara de la Sierra, uno de los pueblos blancos de la sierra de Cádiz de vistas privilegiadas y de uno de los mayores embalses de la zona Zahara- El Gastor, donde se puede realizar activid...

01:01

Michel Roux cocina en Francia
Gastronómico

El famoso chef Michel Roux prepara exquisitas recetas mientras disfruta de sus vacaciones en el sur de Francia. Hoy prepara Pissaladiére, un aperitivo fácil y delicioso. Después, utilizando los mejore...

02:02

Cocina de fiesta
Gastronómico

En esta nueva emisión de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora: Arroz cremoso de cocochas de bacalao y coliflor y Tarta de queso invertida.

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado blanco. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Merluza gratinada al horno y Merluza a la cazuela.

02:55

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar la carne de ternera. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cachopo y Albóndigas tradicionales.

03:21

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar cremas y purés. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de hinojo y manzana y Crema de calabaza con jengibre y cur...

03:45

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas calientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coliflor gratinada con mornay y Steak tartar con sa...

04:09

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la patata. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brazo gitano de patata y Patatas bravas high class.

04:34

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos del cerdo hasta los andares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tacos de costilla a baja temperatura y Carrilleras estofadas a...

04:59

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la lenteja. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lentejas caviar con boniato y canela y Hurraq Usbaou.

05:25

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar las masas básicas de la repostería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Milhojas de obleas con crema de cacao y avel...

05:51

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar ensaladas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensalada césar y Ensalada de salmón en escabeche y pimientos rojos.

06:17

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar la fritura. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Boquerones con huevo y Tomates verdes fritos.

06:42

Canal Cocina Love Tartas de queso
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con la tarta de queso como protagonista: Tarta helada de queso con arándanos, Tarta de queso estilo japo con lima, Tarta de queso de ca...

07:00

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pan de Lavapiés (Madrid), del farinato de Salamanca y de los helados artesanos de Barcelona.

07:30

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Crema de calabaza y Menestra de cordero.

08:00

Dulces con Alma
Gastronómico

Si te apasionan los postres 'para adultos', este es tu episodio. Alma nos enseña todos los secretos para preparar un Bizcocho de café y nueces que nos dejará sin palabras, una Tarta tres leches que no...

08:30

Cocina con Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía elabora Pasta con morcillo estofado y Cookie gigante de chocolate con naranja y helado de vainilla.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos elaboraciones económicas con arroz. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastel de arroz con boquerones y Arroz con fideos.

09:30

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy haremos parada en una peculiar venta cerca de Despeñaperros donde todo se vende, hasta los muebles. En Las Tinajas, Lo que no tiene precio es el oro líquido de sus tostadas, la riquísima pipirran...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Los sabores de antaño y las sencillas recetas con ingredientes de cercanía gozan de popularidad en el pueblo abulense de Candeleda. Además de sus tradiciones, los candeledanos también se sienten orgul...

10:30

Quique al cubo
Gastronómico

Hoy en Quique al cubo, Quique Barella elabora tres recetas: Migas con huevos, Salmorejo con berberechos y Caballa en medio salazón con alcachofas y su crujiente.

11:00

Unidos por la comida
Gastronómico

La cofradía del Cocido Madrileño nos contará cómo se han agrupado en torno a un plato insignia de la capital. Hoy conocerás cómo, con tiempo y cariño, algo tan sencillo se convierte en un lujo al alca...

11:30

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Conchas rellenas de verduras con salsa de queso y Hojaldre de merluza al curry.

12:01

Canal Cocina te pasa el delantal
Gastronómico

Hoy viajamos hasta Teruel para saborear el tradicional plato de Migas de pastor que elabora Cristina. Después, ponemos rumbo a A Coruña para preparar Cabeza de congrio con pimientos en casa de Nacho.

12:31

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Garbanzos negros con calamar y berberechos y Requesón con manzana en tempura.

13:01

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En la búsqueda del conocimiento culinario de nuestros antepasados y del sabor de los productos bien elaborados vamos a regresar a dos localidades del Pirineo, una en Aragón, Graus, y la otra en Catalu...

13:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pavo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ossobuco de pavo y bocata de pavo que te inclinas.

14:02

Jamie Oliver, menús para ahorrar
Gastronómico

Inspirado por sus viajes, Jamie nos enseña una forma brillante de reutilizar sobras y reducir gastos con unos deliciosos y fáciles Dumplings rellenos. Después, reinterpreta el clásico Fish & chips, us...

15:00

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Alcarreños de Cuenca, del queso azul de Cedillo de la Torre (Segovia) y de los Cosladitos de Coslada (Madrid).

15:30

Dos Miradas
Gastronómico

Verónica cita a Rafael en el Mercado de San Antón. Allí visitan Gustoo, un puesto liderado por el chef Aldo Sebastianelli, donde se reinterpreta la alta cocina en formato fast food. Entre taburetes al...

16:00

Dulces infalibles
Gastronómico

Miquel Guarro elabora Tarta bourdaloue, Muffin de cacao y Batido frío de chocolate blanco y moras.

16:31

Unidos por la comida
Gastronómico

La cofradía del Cocido Madrileño nos contará cómo se han agrupado en torno a un plato insignia de la capital. Hoy conocerás cómo, con tiempo y cariño, algo tan sencillo se convierte en un lujo al alca...

17:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En la búsqueda del conocimiento culinario de nuestros antepasados y del sabor de los productos bien elaborados vamos a regresar a dos localidades del Pirineo, una en Aragón, Graus, y la otra en Catalu...

17:32

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy empezamos por la desembocadura del Miño. Caminha y A Guarda comparten río y muchas costumbres, como comer la riquísima langosta roja que hoy probaremos en el conocido restaurante Bitadorna, en el ...

18:01

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Mireia es una madrileña cuya receta favorita es merluza al curry y solomillo a la miel, que elabora para su cuñada, además de para sus propios hijos. Una campeona del táper.Pepa es una malagueña que n...

18:32

Gentes del mar
Gastronómico

En este capítulo de Gentes del mar, nuestro barco atraca en aguas de Lugo (Burela), donde nos adentramos en el mundo de la merluza de pincho, todo un emblema del mar del que viven miles de familias.Ga...

19:02

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a Australia para conocer los secretos de su cultura y su gastronomía. En su recorrido por Sídney probará brochetas de canguro, pizzas de cocodrilo y salchichas de Emu. Ad...

20:00

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: ¿De verdad estos platos de pasta tienen este precio?: Ensalada de pasta fresca con tomate rellena de requesón, albahaca y nueces y Pappardelle de pimienta negra con salsa Lorra...

20:31

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprovechamos todo el pan que se nos queda duro. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Trucos con pan duro como el panko, el pan rallado o los ...

21:00

Jamie Oliver, menús para ahorrar
Gastronómico

Inspirado por sus viajes, Jamie nos enseña una forma brillante de reutilizar sobras y reducir gastos con unos deliciosos y fáciles Dumplings rellenos. Después, reinterpreta el clásico Fish & chips, us...

22:00

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy conocemos dos ciudades separadas por un río, El Miño. Tui y Valença do Minho están obligadas a entenderse. En el lado portugués, lo que era una muralha hoy da nombre a un restaurante donde todo el...

22:30

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En nuestro afán por recuperar ese viejo recetario vamos a regresar a dos localidades de diferentes territorios de España. A Graus, a los pies del Pirineo aragonés, y a Priego, en La Alcarria Conquense...

23:02

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Garbanzos negros con calamar y berberechos y Requesón con manzana en tempura.

23:32

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica llega a Lisboa de la mano de Daniel, un cocinero que le enseñará los bares más típicos de la ciudad y le invitará a una fiesta muy especial. También conocerá a Ana Paula, una guía turística c...

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