Programación Canal Cocina

del 28 de Mayo de 2026

00:34

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Mudéjares (Zaragoza), Azafrán (Albacete), y Goxua (Vitoria-Gasteiz)

01:07

Eva Longoria, recorriendo España
Serie documental

Eva se embarca en un viaje para descubrir cómo España logró transformarse, en tan solo una generación, en una superpotencia gastronómica partiendo de unas raíces culinarias humildes.

01:49

Productores con Estrella
Gastronómico

Con el yogur de Pako, Martín elabora unos bombones de yogur con galleta de anís y mermelada de naranja y mango.

02:17

Destino Hierro
Gastronómico

Hacemos un recorrido culinario por la isla más pequeña del archipiélago canario, después de La Graciosa. Veremos cómo se elabora el queso herreño y acudiremos a una plantación de piñas.

02:43

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de la República Checa.

03:32

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de La Provenza francesa.

04:21

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui visita Marruecos desde Fez hasta el desierto del Sáhara para conocer zocos y medinas, gastronomía y recetas bereberes, así como a los habitantes del desierto.

05:12

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica visita Croacia y nos pasea por Zagreb para elaborar platos crotatas tradicionales, entrar en tabernas y visitar el mercado de Dolac. En la Costa Dálmata, visita la hermosa Dubrovnik.

06:01

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a Georgia en pleno corazón del Cáucaso. Su recorrido empezará en Tiflisi, la capital, y seguirá en Mtskheta, antigua capital y centro histórico y religioso.

06:54

Canal Cocina Love Crêpes
Gastronómico

Recetas y platos con la crêpe como protagonista: Crêpe suzette, Crêpes con toffee de maracuyá y naranja, Crêpe gratinado con verduras y pavo y Crêpes rellenas de nata y frutos rojos.

07:07

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Veremos cómo se elabora: Leche condensada, Chorizo y Yogurt.

07:39

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Saam de cazón en adobo y Mero con coquinas y salsa de piquillo.

08:06

Productores con Estrella
Gastronómico

Para elaborar el pulpo en su forma más esencialista, Quique lo seca en el campanario de su restaurante, para luego hacerlo a la llama e incorporarlo a un arroz cocinado en el caldo del propio pulpo.

08:33

Blanca en Menorca
Gastronómico

Si hay algo que identifica a Menorca es el queso de Mahón, y si hay un lugar donde lo elaboran con mimo es en Son Mercer de Baix. Blanca prepara una greixera de queso de Mahón con manitas de cerdo.

09:01

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy elaboraremos platos que podremos llevar como regalo a nuestros seres queridos. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Galletitas saladas y Pan de gamba picante.

09:30

Destino México
Gastronómico

En Cholula recorremos las fonditas del zócalo, llegamos a la gran pirámide y, junto a ella, saboreamos las cholulteca en La Lunita para, después, probar las creaciones del chef Eduardo Luna.

09:57

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Del Pirineo Central a Galicia, viajamos entre sabores. En Senegüé cocinan Riñones al estilo Teodoro Bardají y Jarretes de ternasco con alcachofas; y en San Xoan de Río, Tortilla con patatas.

10:29

Con vistas al mar
Gastronómico

Hoy visitamos los restaurantes Mi Candelita en Bañugues (Asturias), Sol Post en Formentera y Liandres (Cantabria).

11:00

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Popietas de marry me chicken y Berberechos a la cariñesa.

11:30

Dulces con Alma
Gastronómico

Tarta de vainilla y fresas, Helado de pistacho y truco para hacer azúcar invertido.

12:00

Hong Kong Express
Serie documental

Jeremy invita a su buen amigo y presentador de televisión Chris Bavin a Hong Kong. Juntos exploran desde la agricultura regenerativa hasta técnicas culinarias tradicionales.

12:57

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Graus, entrada al Pirineo aragonés, destaca en su gastronomía, especialmente, por la longaniza. Gemma y Lola preparan Solomillo relleno de longaniza y Longaniza al vino blanco.

13:29

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Hortalizas rellenas, olla podrida y brazo de gitano con nata y fresas.

14:01

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

Desde el Puerto de Mogán de la bella Gran Canaria, visitamos su gastronomía en Los Guayres, Arinaga, el Perchel Beach Club, las plantaciones de mangos y Molino Quemado.

14:31

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Judiones con almejas y Tartaletas de fresa y lima.

15:01

Dulces con Alma
Gastronómico

Tarta de vainilla y fresas, Helado de pistacho y truco para hacer azúcar invertido.

15:31

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Mermelada de higo indo (Lanzarote), Mousse de ajo negro (Cuenca) y Empanada de León (León).

16:02

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Hoy Canal Cocina recomienda los restaurantes El Buen, Aleteo y Katsu.

16:28

Destino México
Gastronómico

En Cholula recorremos las fonditas del zócalo, llegamos a la gran pirámide y, junto a ella, saboreamos las cholulteca en La Lunita para, después, probar las creaciones del chef Eduardo Luna.

16:55

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Regresamos pueblo salmantino de San Felices de los Gallegos para degustar dos de esas: Almortas o muelas de vigilia y Rosquillas de anís.

17:26

Devuélveme los tápers
Gastronómico

En Badalona, Lorena prepara un táper con 'bacalao dorao' para su hermano. Isabel, en Madrid, selecciona llena sus tápers con arepas reina pepiada, con empanada de atún o con guiso de lengua.

17:57

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

Desde el Puerto de Mogán de la bella Gran Canaria, visitamos su gastronomía en Los Guayres, Arinaga, el Perchel Beach Club, las plantaciones de mangos y Molino Quemado.

18:27

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Hortalizas rellenas, olla podrida y brazo de gitano con nata y fresas.

18:58

Blanca en Menorca
Gastronómico

Si hay algo que identifica a Menorca es el queso de Mahón, y si hay un lugar donde lo elaboran con mimo es en Son Mercer de Baix. Blanca prepara una greixera de queso de Mahón con manitas de cerdo.

19:29

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Requeixo (A Coruña), Berenjenas de Almagro (Ciudad Real) y Plancha de hojaldre (Madrid).

20:02

Hong Kong Express
Serie documental

Jeremy invita a su buena amiga y crítica gastronómica Grace Dent a Hong Kong. Desde cócteles hasta carnes asadas, ¡no dejan ni un plato sin probar!

21:00

Dulces con Alma
Gastronómico

Tarta de vainilla y fresas, Helado de pistacho y truco para hacer azúcar invertido.

21:30

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Brioche con cremosos de piquillos y gambas, y almejas nórdicas.

22:00

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Atascaburras, lengua guisada y hojuelas.

22:32

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En La Alcarria conquense, Olmeda de la Cuesta es un pueblo pequeño pero de una rica y variada gastronomía. Un grupo de vecinas nos prepara Manitas de cerdo, Caldereta de cerdo con frutas y Alajú.

23:04

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

En Tenerife, vamos a Agua y sal y El cine antes de entrar en el barco vikingo Ragnarok para avistar ballenas y delfines. Ya en el interior, visitamos además Guía de Isora y Puerto Colón.

23:35

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de la República Checa.

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