Programación Canal Cocina

del 21 de Enero de 2026

00:36

Pueblos para comérselos
Gastronómico

En el nacimiento de las Hoces del Duratón, se eleva Sepúlveda, la villa de las 7 puertas. Visitamos este pueblo de la mano de Margarina, quien nos enseña el románico segoviano que predomina en la regi...

01:06

Michel Roux cocina en Francia
Gastronómico

El famoso chef Michel Roux pasa sus vacaciones en su casa en el sur de Francia buscando los mejores productos para elaborar sus recetas. En el episodio de hoy, Michel necesita una miel perfecta para l...

02:00

Cocina de fiesta
Gastronómico

En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Langosta Thermidor y Huevo escalfado con foie, boletus y trufa.

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy nos dejamos conquistar por la cocina catalana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Calçots con romesco y Carquiñolis de avellana.

02:54

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy nos adentramos a la gastronomía extremeña. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cojondongo y Perrunillas.

03:15

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy recorremos los sabores de Galicia. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bica gallega y Queimada.

03:38

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy seguimos conociendo la gastronomía gallega. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tortilla de Betanzos y Melindres.

04:02

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy exploramos los platos más castizos de la capital. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Soldaditos de Pavía y Barquillos.

04:27

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy nos sumergimos en la rica herencia gastronómica de la Región de Murcia. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensaladilla marinera y Paparajot...

04:51

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy viajamos hasta las Navarra para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Talos con chistorra y Canutillos ...

05:17

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy nos adentramos en la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Goxúa e Intxaursalsa.

05:43

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy seguimos conociendo la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Torta de San Blas y Pastel de arroz.

06:06

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy viajamos hasta La Rioja para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos a la riojana y Fardelejos.

06:31

Canal Cocina Love Tacos
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el taco como protagonista: Tacos dorados de tinga de pollo, Taco de lomo con pimientos y quinoa con verduras, Tacos dulces de manza...

07:00

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la escalivada de Espaguera (Barcelona), de la torta de aceite de Málaga y de la morcilla de Burgos.

07:30

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Anchoas de diversas formas, Guiso de patatas y Cuajada.

08:00

Dulces con Alma
Gastronómico

Tartaleta, flan y magdalenas?estos son los postres que Alma nos enseña en este programa, pero?, ¿sabéis cómo se preparan una Tartaleta de macha y frutos rojos?, ¿y unas Magdalenas de la abuela tradici...

08:30

Cocina con Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía elabora Taboulé de invierno y Muslo de pavo asado con ajetes y cogollos de lechuga a la plancha.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar recetas exquisitas con coles y otras verduras menos populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lasaña de repollo...

09:30

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy empezamos nuestro itinerario en Sanlúcar La Mayor, donde la familia Pazo, no contenta con una venta, tiene dos. Historia sobra entre estos muros donde el ritual es poner el codo en la barra con u...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Luco de Jiloca es un pueblo perteneciente a la comarca turolense de Calamocha. Los ríos Jiloca y Pancrudo riegan la extensa llanura de cultivos hortícolas. Este pueblo destaca por sus fogones tradicio...

10:30

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Menestra de verduras con jamón, Galletas de pistachos con naranja y chocolate y Papada teriyaki con ensalada de lom...

11:00

Cocino con mi abuela
Gastronómico

Abuela: María Trinidad Jiménez, Avilés.David es un joven de Avilés que pronto se irá de Erasmus a Hungría y su abuela Trinidad está muy preocupada por lo que va a comer su nieto. David está dando sus ...

11:31

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Galette de setas y hierbas provenzales, Albondiguillas en salsa de anís y pétalos de rosa con parmentier de patata y c...

12:02

Canal Cocina te pasa el delantal
Gastronómico

Hoy viajamos a Málaga donde Reme elagora dos maravillosos platos, Caldillo de pintarroja y Moraga de sardinas, unas recetas ancestrales que no te puedes perder. Después nos trasladamos hasta Zaragoza ...

12:34

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Miniquiches de espinacas, bacon y queso y Emperador a la siciliana.

13:04

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Recuperando el recetario tradicional de nuestros pueblos, vamos a hacer un recorrido gastronómico por el noroeste de España, desde las tierras gallegas hasta la Raya con Portugal. En el pueblo orensan...

13:36

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar cocina en crudo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarta de gamba roja sobre aguacate con mahonesa de lima y Cevic...

14:07

Jamie Oliver: recetas para ahorrar
Gastronómico

Jamie vuelve con recetas deliciosas a precios muy asequibles. Hoy aprovecha al máximo la despensa y el congelador para preparar un sustancioso Pastel de pollo y verduras, con una riquísima masa casera...

15:02

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la cuajada de Morella (Castellón), de la pasta fresca de Madrid y de los Fartons de Alboraya (Valencia).

15:32

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 8 de Dulces con historia, viajamos a Casa Ysla en Granada para descubrir los Piononos y en Tarragona visitamos Padreny, donde elaboran Menjablanc.

16:02

Dulces infalibles
Gastronómico

Miquel Guarro elabora Falsos cocos, Cuatro cuartos de vainilla y Tarta de queso estilo japo.

16:33

Destino México
Gastronómico

Hoy conocemos los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático de las cocineras tradicionales de Puebla. Recorremos el corazón de la ciudad, descubrimos sus calles y tesoros arquitectónic...

17:03

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Recuperando el recetario tradicional de nuestros pueblos, vamos a hacer un recorrido gastronómico por el noroeste de España, desde las tierras gallegas hasta la Raya con Portugal. En el pueblo orensan...

17:35

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos hasta los límites de Huelva con Portugal, donde el protagonista, será el ibérico. Aquí se gana premios, como el de este bar El emigrante donde Antonia y su hijos preparan la carrillera ...

18:05

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Marina es una alicantina a la que le encanta la gastronomía. Esta joven cocina para sus padres y su hermano, quienes opinan que sus tápers son la mejor opción para comer bien, rico y sin esfuerzo. Una...

18:36

Unidos por la comida
Gastronómico

En pleno puerto de Santoña, nos espera una de las cofradías más numerosas de España: la Cofradía de la Anchoa. Aquí conoceremos los secretos de la elaboración de este manjar cántabro y por supuesto, l...

19:06

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a Georgia, un país en pleno corazón del Cáucaso, entre Europa y Asia. Su recorrido empezará en Tiflisi, la capital. Aquí comprobará lo hospitalarios que son los georgiano...

20:07

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: Platos con masas caseras. ¡Más baratos de lo que imaginas!: Quiche de sardinas y pimientos con masa quebrada de aceitunas y Canutillos con crema pastelera al microondas y galle...

20:38

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy elaboramos platos para comidas con grandes comensales. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brazo de patata y Arroz con leche exótico.

21:09

Jamie Oliver: recetas para ahorrar
Gastronómico

Jamie vuelve con recetas deliciosas a precios muy asequibles. Hoy aprovecha al máximo la despensa y el congelador para preparar un sustancioso Pastel de pollo y verduras, con una riquísima masa casera...

22:04

Destino México
Gastronómico

Nuestro recorrido comienza en el corazón del pueblo, el zócalo, rodeado de coloridas fonditas donde la cocina cotidiana se convierte en una experiencia auténtica. Y de ahí exploramos la gran pirámide ...

22:32

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Con nuestros fogones tradicionales vamos a regresar a Espasante, en tierras gallegas. Allí, un grupo de componentes de la Asociación de Vecinos Cruz da Lousa, de Céltigos, se ha reunido en la Casa Rur...

23:04

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Miniquiches de espinacas, bacon y queso y Emperador a la siciliana.

23:35

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui visita Marruecos, un viaje que nos lleva desde Fez hasta el desierto del Sáhara. Se adentrará en fascinantes zocos y medinas, conocerá la gastronomía y las recetas de los bereb...

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