Programación Canal Cocina

del 22 de Mayo de 2026

00:34

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Pimientos asados (León), Pastel de carnemurciano (Murcia) y Astucilla (Asturias)

01:07

Hong Kong Express
Serie documental

Jeremy invita a su amiga Mel Giedroyc, juntos dan un paseo en tranvía y disfrutan de la comida callejera. Durante el recorrido, hacen una parada especial que despierta recuerdos muy emotivos para Mel.

01:55

Dulces con historia
Gastronómico

Hoy visitamos en Granada la pastelería El sol, donde elaboran la cuajada de carnaval, y, en Tordesillas (Valladolid), descubrimos las palmeritas que preparan en Dulces Galicia.

02:22

Destino Aruba
Documental

Viajamos a la isla de Aruba para recorrer su paisaje culinario y que sus habitantes nos cuenten su realidad y las recetas tradicionales y modernas que elaboran con los productos locales.

02:50

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica inicia su viaje por Budapest en compañía de Viktória, pero Józef la introduce en la comida callejera y la preparación del goulash. Habrá desayuno, pícnic, termas y los renombrados ruin bar.

03:39

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Bea visita Medellín con Vladimir, conoce su ambiente y la gastronomía tradicional con la bandeja paisa. Después sigue su viaje por Marinilla y Rionegro, y finaliza en el municipio campesino de Ceja.

04:28

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

El viaje gastronómico y cultural de Vero en Polonia comienza en Varsovia con la compañía de Artur, Dorota y Sebastián. Irá después a la cultural ciudad de Lublin con Katy, una profesora de español.

05:18

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

En Sevilla, el periodista Carlos Herrera mostrará a Vero sus bares favoritos y le cocinará en su casa. También conocerá rincones emblemáticos. Pero después llegará la sorpresa gastronómica de Carmona.

06:07

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

El viaje gastronómico de Vero a Portugal comienza en Lisboa. Allí descubrirá los bares más típicos, los restaurantes de lujo y los pasteles de nata. Después, en Setúbal, conocerá los mejores mariscos.

06:58

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Veremos cómo se elabora: Salami, Galletas digestivas de arándanos y Kéfir.

07:23

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Mazamorra cordobesa con caballa en salazón y Rollitos de rodaballo con berberechos y salsa de cava con azafrán.

07:50

Productores con Estrella
Gastronómico

En este capítulo conocemos a Javier Campo, artesano cántabro que elabora su queso picón en un pueblo aislado de los Picos de Europa en el que sólo viven 25 habitantes.

08:16

Blanca en Menorca
Gastronómico

Hoy conoceremos los pescados de la isla. Viajamos al bonito mercado del peix en Ciudadela, donde David nos aconseja los pescados más frescos y locales para una caldereta a lo pobre.

08:43

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy recordamos los bocados más dulces de nuestra infancia. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Manzana caramelizada y Gominolas.

09:14

Hoteles gastronómicos
Gastronómico

El hotel Molino de Alcuneza, gestionado por la familia Moreno-Gordo y situado cerca de Sigüenza en lo que fue un molino del siglo XII, destaca por su hospitalidad y su excelente gastronomía.

09:46

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Espasante nos ofrecen tres platos tradicionales: Guiso de bertóns, Caldeirada de raya y Ropavieja, recetas elaboradas en la Casa Rural Penaquente.

10:19

Con vistas al mar
Gastronómico

Hoy visitamos el restaurante Lola Melón en Quintueles (Asturias), el Asador Portuondon Mundaka (Bizkaia) y el restaurante Rom en Rosas (Girona).

10:49

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Crema de trigueros con vieiras y Bocata de tomates asados, mortadela y pistachos.

11:19

Dulces con Alma
Gastronómico

Bizcocho de naranja, Vasitos de coconut cream pie y Confitado de naranjas.

11:48

Hong Kong Express
Serie documental

Jeremy invita a su mejor amigo y chef Simon Rimmer. Juntos recorren los lugares que marcaron las vacaciones familiares de Jeremy, reviviendo sabores llenos de nostalgia.

12:45

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Hoy regresamos a Lituénigo para la preparación de un contundente Patorrillo de cordero y seguimos hasta Puentelarrá a por Tarta de manzana y Vino caliente salinero.

13:17

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Aspic, trucha en escabeche y gazpachos manchegos.

13:47

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

En Tenerife, iniciamos una singladura por el archipiélago canario. Hoy pasaremos desde Garachico por Los Silos, Teno y un sinfín de lugares gastronómicos.

14:17

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Ceviche de lubina con toques cítricos y Wellington de salmón con pasta filo.

14:49

Dulces con Alma
Gastronómico

Bizcocho de naranja, Vasitos de coconut cream pie y Confitado de naranjas.

15:17

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Pularda rellena (Madrid), La pringá (Cáceres) y Mermelada de castañas y patxarán (Navarra).

15:50

Spanish Chiringuito
Gastronómico

Gran Canaria, Las Palmas Puerto Deportivo, chiringuito Yacht Club. Valencia, playa de Daimuz, chiringuito Casa Manolo. Menorca, cala Blanca, chiringuito Sa Cova.

16:20

Hoteles gastronómicos
Gastronómico

El hotel Molino de Alcuneza, gestionado por la familia Moreno-Gordo y situado cerca de Sigüenza en lo que fue un molino del siglo XII, destaca por su hospitalidad y su excelente gastronomía.

16:53

Los fogones tradicionales
Gastronómico

De vuelta a la localidad zaragozana de Escatrón, Merche, Dámaso, Eli y Ana nos preparan Coliflor con huevos y longaniza, Carrilleras de ternera al vino y Guiso de la vaca.

17:25

Devuélveme los tápers
Gastronómico

En el País Vasco, Aurora prepara un táper de marmitako para su hija. Después Esther hará lo mismo con su hijo, acostumbrado a tápers de ensaladilla rusa, carne en salsa o tomate casero.

17:58

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

En Tenerife, iniciamos una singladura por el archipiélago canario. Hoy pasaremos desde Garachico por Los Silos, Teno y un sinfín de lugares gastronómicos.

18:27

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Aspic, trucha en escabeche y gazpachos manchegos.

18:58

Blanca en Menorca
Gastronómico

Hoy conoceremos los pescados de la isla. Viajamos al bonito mercado del peix en Ciudadela, donde David nos aconseja los pescados más frescos y locales para una caldereta a lo pobre.

19:29

Productos españoles
Gastronómico

El programa propone un viaje al origen y a las características únicas del azafrán español, una de las especias más valiosas del mundo, conocida como el oro rojo.

20:03

Hong Kong Express
Serie documental

Jeremy invita a su buen amigo y personalidad televisiva Tom Skinner. Juntos disfrutan de desayunos icónicos, dulces irresistibles y una buena taza de té - ¡al estilo hongkonés, por supuesto!

21:00

Dulces con Alma
Gastronómico

Bizcocho de naranja, Vasitos de coconut cream pie y Confitado de naranjas.

21:29

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Donburi de entrecot, y choripán Julius.

22:00

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Besugo al horno, manitas de cerdo rellenas y duelos y quebrantos.

22:33

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En las localidades de Lerma, La Solana y Villar de la Encina, Maribel, Tomasi, Marijose y Paquita nos cocinan Bacalao a la vizcaína, Guiso de garbanzos con patas y morcilla y Pelotillas dulces.

23:06

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

Llegar a Fuerteventura es como cambiar de planeta. Desde Punta Jandía, hasta Puerto del Rosario, saboreamos el caldo de pescado, la carne de cabra, los bocinegros y el atún con plátano macho.

23:38

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de San Francisco.

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