Programación Canal Cocina

del 09 de Abril de 2026

00:08

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

En el programa de hoy visitamos Nueva Delhi con Verónica Zumalacárregui.

01:05

Jamie Oliver: recetas para ahorrar
Gastronómico

Jamie nos trae esta semana: Ñoquis fáciles, Pudin Yorkshire de verdudras gigante, Caldo de verdura aromático, Curri de pollo para varios días de Chetna, Kedgeree y Helado sin batir.

01:51

Dulces infalibles
Gastronómico

Miquel Guarro elabora Receta infalible de brioche, Torrija con crema de café, Las únicas palomitas caramelizadas que deberían existir y Brownie con plátano y cacahuetes.

02:16

Bodegas con Alma
Gastronómico

En Peñaranda, el bosque es el alma de la bodega Bosque de Matasnos. La familia Postigo Gómez trabaja con el propósito de hacer un vino de calidad con el objetivo de recuperar el paraje.

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy recorremos los sabores de Castilla-La Mancha y Sergio Fernández elabora Nuégados y Torcíos.

02:55

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy seguimos recorriendo los sabores de Castilla-La Mancha y Sergio Fernández elabora Montadito de lomo de orza y Palpartas.

03:18

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy nos acercamos a la riqueza gastronómica de Castilla y León y Sergio Fernández elabora Revuelto de morcilla y Bollo maimón.

03:41

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy nos dejamos conquistar por la cocina catalana y Sergio Fernández elabora Calçots con romesco y Carquiñolis de avellana.

04:05

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy nos adentramos a la gastronomía extremeña. Además, Sergio Fernández elabora Cojondongo y Perrunillas.

04:26

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy recorremos los sabores de Galicia. Además, Sergio Fernández elabora Bica gallega y Queimada.

04:49

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy seguimos conociendo la gastronomía gallega. Además, Sergio Fernández elabora Tortilla de Betanzos y Melindres.

05:13

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy exploramos los platos más castizos de la capital. Además, Sergio Fernández elabora Soldaditos de Pavía y Barquillos.

05:38

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy nos sumergimos en la rica herencia gastronómica de la Región de Murcia. Además, Sergio Fernández elabora Ensaladilla marinera y Paparajotes.

06:03

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy viajamos hasta las Navarra para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora Talos con chistorra y Canutillos rellenos de crema.

06:28

Canal Cocina Love Crêpes
Gastronómico

Cuatro recetas y platos con la crêpe como protagonista: Crêpes de chocolate con naranja, Crêpes carbonara, Crêpes de requesón y peras y Crêpes de espinacas rellenas de batata y queso.

06:41

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesana de las Regañás en Huelva, la Empanada de ternasco en Huesca y la Granola en Madrid.

07:09

Quique al cubo
Gastronómico

Quique Barella elabora tres recetas: Gachas manchegas, Arroz de anguila y manzana verde y Medallones de coliflor con chimichurri.

07:37

Comer en carretera
Gastronómico

Paramos hoy en el popular Hostal de Carme en Lérida. Hacia Valencia encontramos Las Bairetas, expertos en arroces. Después, cerca de Granada, en Riofrío hasta podemos encontrar caviar.

08:04

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Jordi, cuya especialidad es el fricandó con patatas fritas, cocina para 'su niña'. En Madrid, Salud tiene su nombre como emblema y cocina para una extensa familia a la que ahora se suma su hermano.

08:31

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido cómo elaborar platos abundantes con pocos recursos: Buñuelos de manzana y Pakoras de verduras.

09:03

Dulce Hogar
Gastronómico

Belén Rodriguez nos enseña hoy una receta con la que quedar bien en un cumpleaños: Tarta de chocolate y caramelo salado. Completará el programa con unas crujientes galletas de nata.

09:32

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En la sierra de Ávila, San Juan del Olmo conserva su gastronomía tradicional, basada en productos locales con platos como Pipos o judías pintas, Caldereta de cordero y Noclitos de la señora Andrea.

10:04

Blanca en Menorca
Gastronómico

En el capítulo de hoy Blanca se interesa por las peculiaridades de los huevos de las gallinas autóctonas. Más tarde aprendemos las influencias del merengue y otras elaboraciones de pastelería.

10:37

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Garbanzos con calabaza, salvia y setas y Atún marinado con salsa tártara.

11:09

Pasión por el marisco
Gastronómico

El cocinero Manuel Costiña nos invita a conocer el marisqueo de Noia en Rías Baixas y las bateas de las ostras gallegas en Cambados. Además, nos enseña nuevas recetas.

11:42

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajamos al embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Allí veremos los peces gato y visitaremos el chiringuito Pijín antes de ir a La Casa Verde en Cheles.

12:13

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy nos adentramos en la gastronomía cántabra y Sergio Fernández elabora Rabas y Bocartes en salazón.

12:43

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En el hogar de leña de Casa Labaila, se han ofrecido para invitarnos a degustar tres de las recetas tradicionales que han recogido en un pequeño libro: Migas, Pollo al chilindrón y Manitas de cerdo.

13:16

Blanca en Menorca
Gastronómico

En el capítulo de hoy Blanca se interesa por las peculiaridades de los huevos de las gallinas autóctonas. Más tarde aprendemos las influencias del merengue y otras elaboraciones de pastelería.

13:48

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesana de las Regañás en Huelva, la Empanada de ternasco en Huesca y la Granola en Madrid.

14:21

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Vichyssoise de gambas con tartar de carabineros y Piadina a la gallega con crujiente de queso.

14:52

Dulces infalibles
Gastronómico

Miquel Guarro elabora El mejor bizcocho genovés, Tiramisú a la minut y La tarta de fresas para enamorar.

15:22

Dulces con Alma
Gastronómico

Cupcakes de speculoos, Profiteroles de pistacho y truco para congelar repostería.

15:54

Jamie Oliver: recetas para ahorrar
Gastronómico

En el programa de hoy nos propone cuatro platos: Pastel de tubérculos, Pollo a la barbacoa, maíz y ensalada de col, Enchiladas vegetariasnas, Spanakorizo y Tarta de piña al revés.

16:50

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Hemos regresado a Vega del Codorno donde, con un toque personal pero según la tradición, la familia Castillejo-Arribas prepara Gachas de almortas con setas, Lomo de ciervo y Morteruelo.

17:23

Blanca en Menorca
Gastronómico

En el capítulo de hoy Blanca se interesa por las peculiaridades de los huevos de las gallinas autóctonas. Más tarde aprendemos las influencias del merengue y otras elaboraciones de pastelería.

17:55

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajamos al embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Allí veremos los peces gato y visitaremos el chiringuito Pijín antes de ir a La Casa Verde en Cheles.

18:26

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesana de las Regañás en Huelva, la Empanada de ternasco en Huesca y la Granola en Madrid.

18:58

Dulces con Alma
Gastronómico

Cupcakes de speculoos, Profiteroles de pistacho y truco para congelar repostería.

19:30

Jamie Oliver: recetas para ahorrar
Gastronómico

En el programa de hoy nos propone cuatro platos: Pastel de tubérculos, Pollo a la barbacoa, maíz y ensalada de col, Enchiladas vegetariasnas, Spanakorizo y Tarta de piña al revés.

20:26

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy rescatamos las recetas de la Marquesa de Parabere. Además, Sergio lo ejemplifica lo aprendido con: Subrics de foie y Fresas a la oriental.

21:00

Quique al cubo
Gastronómico

Quique Barella elabora tres recetas: Alubias pintas con arroz, Raya con sopa de galeras y huevas de tobiko y Berenjenas a la miel.

21:31

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Vichyssoise de gambas con tartar de carabineros y Piadina a la gallega con crujiente de queso.

22:00

Dulces con Alma
Gastronómico

Tarta de queso de yogur y chocolate blanco, Arroz con leche de coco y coulis de mango y truco para conservar la tarta de queso.

22:28

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En la sierra de Ávila, San Juan del Olmo conserva su gastronomía tradicional, basada en productos locales con platos como Pipos o judías pintas, Caldereta de cordero y Noclitos de la señora Andrea.

23:01

Productos españoles
Gastronómico

Un viaje al corazón del jamón ibérico español, desde la dehesa, un ecosistema único en Europa, hasta la mesa.

23:34

Pueblos para comérselos
Gastronómico

En Lerma, Burgos, vemos muy de cerca la elaboración de productos tradicionales gastronómicos y artesanos. Elaboraremos unas lentejas en un convento y nos endulzaremos con caracolillos y roquillas.

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