Programación Canal Cocina

del 01 de Mayo de 2026

00:10

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

En el programa de hoy visitamos Marrakech con Verónica Zumalacárregui.

01:07

Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Gastronómico

Jamie realiza cada receta con 5 ingredientes: Ensalada Sunshine, Pollo asado con pimentón, Tortilla frittata, Alubias gigantes y Tarta de manzana fácil. Hoy invita a Alex Aïnouz.

02:02

Dulces infalibles
Gastronómico

Miquel Guarro elabora Bakba de chocolate y nuez de pecan y Tarta de mango y maracuyá.

02:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy recorremos el paseo de la fama de la gastronomía. Además, Sergio elabora dos recetas como ejemplo: Solomillo Rossini y Patatas hojaldradas.

02:58

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy aprenderemos a cocinar con el microondas. Además, Sergio elabora dos recetas: Sardinas al vapor con patatas y Palomitas de camembert con compota de frutos rojos.

03:23

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy descubriremos los mejores platos para un cumpleaños. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crujiente de pera, gorgonzola y nueces, y Lenguas de gato.

03:49

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy aprendemos los postres más famosos del mundo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pavlova y Tarta tatín.

04:15

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy elaboramos recetas que necesitan preparación previa. Sergio lo ejemplifica con: Papillote de pescado con marisco y Alubias de Tolosa.

04:41

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy llenaremos el congelador con básicos para futuras recetas. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pizza dulce y Alcachofas con almejas.

05:06

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy rescatamos las recetas de la Marquesa de Parabere. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Croquetas de salmón a la indiana y Kristechas.

05:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy recorremos el mundo a través de los platos de fideos. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Knafeh y Ramen frío.

05:56

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy recordamos los bocados más dulces de nuestra infancia. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Manzana caramelizada y Gominolas.

06:21

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy elaboramos distintos platos sin gluten. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Blondie y Rosca de tacos fluten free.

06:47

Canal Cocina Love Tacos
Gastronómico

Cuatro recetas con tacos: Tacos dorados de tinga de pollo, Taco de lomo con pimientos y quinoa con verduras, Tacos dulces de manzana y crema de arroz y Tacos baja California con salmón marinado.

07:00

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal de los Panes de algas en Sevilla, la Conserva de anchoas en Madrid y las Bicas en Ourense.

07:30

Quique al cubo
Gastronómico

Quique Barella prepara: Rollo de ternera relleno, Cubos de brioche con tartar de salmón y aguacate y Carpaccio de champiñones con taquitos de jamón, tomate seco y alcaparras.

08:00

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 1 de Dulces con historia viajamos a Tarancón en Cuenca para descubrir los Borrachos que elaboran en Bollería Máxima y en Madrid descubrimos los Bartolillos que hacen en Viena Capellanes

08:30

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Samosas de verduras asadas, Costillar de cerdo glaseado con crema de boniatos cajún y S?mores de hojaldre con chocolate caliente.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar fast food casero. Además, Sergio elabora Patatas Deluxe y waffle de patata.

09:30

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Empezamos por la desembocadura del Miño. Caminha y A Guarda comparten río y muchas costumbres, como comer la riquísima langosta roja. También hablamos de bacalao, percebes, sapateira...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En El Pont de Suert, Alta Ribagorza, vecinas de La Abadía de Castellars comparten recetas tradicionales como Ensalada de cebolla, Trinxat con arenques y Patas de cordero.

10:30

Con vistas al mar
Gastronómico

Hoy visitamos los restaurantes Brisa Marina en Lanzarote (Mero al estilo cogote), Mar Blava en Benicarló (Arroz de manitas y espardeñas) y Mena en Denia ( Fideuá de costillas y garbanzos).

11:01

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Navajas con velo de panceta ibérica y Churrasco con ajimoji y patatas con mojo verde y rojo.

11:30

Dulces con Alma
Gastronómico

Biizcocho de plátano, Muffins de lima y coco y Azúcares aromatizados para los postres.

12:00

Eva Longoria. Recorriendo México
Serie documental

Eva Longoria, que tiene antepasados mayas, está dispuesta a explorar su influencia, que aún perdura hoy en día día en la cocina yucateca.

13:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En la comarca de Trem, Casa Roca es el marco perfecto donde Dolors, Ángel y Marina preparan recetas tradicionales del Pallars Jussá: Bacalao con trampa, Ratafía y Novena.

13:31

Productos españoles
Gastronómico

Un viaje al corazón del jamón ibérico español, desde la dehesa, un ecosistema único en Europa, hasta la mesa.

14:01

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Hoy Canal Cocina recomienda los restaurantes El Buen, Aleteo y Katsu.

14:30

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara: Hamburguesa de salmón con salsa de eneldo y patatas Deluxe y Plátano flambeado con ron y helado de vainilla.

15:00

Dulces con Alma
Gastronómico

Biizcocho de plátano, Muffins de lima y coco y Azúcares aromatizados para los postres.

15:30

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Ciervo estofado (Toledo), Gofio (Lanzarote) y Pastel de choclo (Madrid).

16:00

Spanish Chiringuito
Gastronómico

Málaga, playa Burriana, chiringuito de Ayo. Galicia, playa de Rodas, chiringuito Bar Serafín. Málaga, playa Carvajal, chiringuito La Cubana.

16:30

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Empezamos por la desembocadura del Miño. Caminha y A Guarda comparten río y muchas costumbres, como comer la riquísima langosta roja. También hablamos de bacalao, percebes, sapateira...

17:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En el hogar de leña de Casa Puyo en Maella, María José prepara un exquisito Bacalao con patatas y las Soler, panaderas tradicionales, elaboran en su horno los Gallets y el Pamboli.

17:31

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Susana es una malagueña enamorada de la cocina que elabora tápers para su hija y para su yerno. La madrileña Silvia está jubilada y prepara cada semana tápers para sus amigos y para su tío centenario.

18:01

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Hoy Canal Cocina recomienda los restaurantes El Buen, Aleteo y Katsu.

18:30

Productos españoles
Gastronómico

Un viaje al corazón del jamón ibérico español, desde la dehesa, un ecosistema único en Europa, hasta la mesa.

19:01

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Samosas de verduras asadas, Costillar de cerdo glaseado con crema de boniatos cajún y S?mores de hojaldre con chocolate caliente.

19:30

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Pimientos asados (León), Pastel de carnemurciano (Murcia) y Astucilla (Asturias)

20:00

En peligro de extinción: el consumo de pescado en España
Gastronómico

Este especial, basado en estudios oficiales, analiza las causas y consecuencias de la caída del consumo del pescado en España.

21:01

Dulces con Alma
Gastronómico

Biizcocho de plátano, Muffins de lima y coco y Azúcares aromatizados para los postres.

21:31

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Rodaballo con velouté de avellanas y crucíferas, y ensalada de brotes tiernos con higos, jamón de pato y queso.

22:01

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Hoy Canal Cocina recomienda los restaurantes El Buen, Aleteo y Katsu.

22:30

Los fogones tradicionales
Gastronómico

De vuelta a Espasante, Mercedes, Irene y Juan prepararon el fuego del hogar para deleitarnos con unos Berberechos a la ortegana, las Costillas al estilo Penaquente y la típica Queimada.

23:00

Productos españoles
Gastronómico

Este episodio ofrece un recorrido por la historia del vino de Jerez, un legado centenario reconocido internacionalmente.

23:30

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui visita Marruecos desde Fez hasta el desierto del Sáhara para conocer zocos y medinas, gastronomía y recetas bereberes, así como a los habitantes del desierto.

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