Programación Canal Cocina

del 12 de Mayo de 2026

00:39

Productos españoles
Gastronómico

Este episodio ofrece un recorrido por la historia del vino de Jerez, un legado centenario reconocido internacionalmente.

01:08

Eva Longoria. Recorriendo México
Serie documental

Abrazando la costa atlántica se encuentra el largo estado de Veracruz, conocido como la cuna de México, punto de entrada y salida de todos los pueblos y sus tradiciones alimentarias.

01:49

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 7 de Dulces con historia, visitamos en Vitoria la confitería Sosoaga para descubrir el Goxúa y viajamos a la pastelería Ascaso en Huesca donde elaboran el Pastel ruso.

02:17

En peligro de extinción: el consumo de pescado en España
Gastronómico

Este especial, basado en estudios oficiales, analiza las causas y consecuencias de la caída del consumo del pescado en España.

02:59

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de la República Checa.

03:47

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de La Provenza francesa.

04:37

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui visita Marruecos desde Fez hasta el desierto del Sáhara para conocer zocos y medinas, gastronomía y recetas bereberes, así como a los habitantes del desierto.

05:27

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica visita Croacia y nos pasea por Zagreb para elaborar platos crotatas tradicionales, entrar en tabernas y visitar el mercado de Dolac. En la Costa Dálmata, visita la hermosa Dubrovnik.

06:17

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a Georgia en pleno corazón del Cáucaso. Su recorrido empezará en Tiflisi, la capital, y seguirá en Mtskheta, antigua capital y centro histórico y religioso.

07:13

Canal Cocina Love Crêpes
Gastronómico

Recetas y platos con la crêpe como protagonista: Crêpe suzette, Crêpes con toffee de maracuyá y naranja, Crêpe gratinado con verduras y pavo y Crêpes rellenas de nata y frutos rojos.

07:35

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Veremos cómo se elabora: Atún en aceite, Membrillo y Tomate natural triturado.

08:02

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Puerros rellenos de salpicón de chatka y Cataplana.

08:31

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 8 de Dulces con historia, viajamos a Casa Ysla en Granada para descubrir los Piononos y en Tarragona visitamos Padreny, donde elaboran Menjablanc.

08:57

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Gnocchi crujientes con salsa de tomate casera en Air Fryer, Wellington de pavo con espinacas a la crema, y cakes de plátano y chocolate en Air Fryer.

09:21

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy recorremos el paseo de la fama de la gastronomía. Además, Sergio elabora dos recetas como ejemplo: Solomillo Rossini y Patatas hojaldradas.

09:51

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Separadas y unidas por el río, encontramos Fermoselle (Zamora) y Miranda Do Douro (distrito de Braganza). Nos espera la asociación cocineras Amfer y vistas del Duero, entre otras sorpresas.

10:21

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En San Felices de los Gallegos, en la Raya con Portugal, descubrimos una parte del recetario tradicional de Mesa del Conde: Sopa castellana, Albóndigas y Natillas de huevo.

10:52

Con vistas al mar
Gastronómico

Hoy visitamos los restaurantes El embarcadero en Las Palmas de Gran Canaria (Medregal a la brasa), D-Vora en Benidorm (Arroz con bogavante...) y La Patera en El Rompido (Tartar de atún).

11:21

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bol de avena con nueces, gorgonzola y vinagreta de tomates verdes y Bagels con huevos benedictinos con cecina de buey.

11:51

Dulces con Alma
Gastronómico

Tarta de ruibarbo, Banana bread y truco para la maduración rápida de un plátano.

12:19

Eva Longoria, recorriendo España
Serie documental

Abierta al mundo, Madrid se ha convertido en poco tiempo en una vibrante urbe que es referente mundial en cultura, creatividad y una gastronomía sublime.

13:08

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Lituénigo, Juan Ramón Chueca y su equipo nos preparan tres recetas tradicionales: Guiso de conejo con caracoles, Huevos al salmorejo y Bollos fritos.

13:39

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Arroz con costillas, cangrejos de río en salsa y manitas de cordero con tomate.

14:10

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

En Tenerife, vamos a Agua y sal y El cine antes de entrar en el barco vikingo Ragnarok para avistar ballenas y delfines. Ya en el interior, visitamos además Guía de Isora y Puerto Colón.

14:40

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Calamar rebozado con tres salsas y Fetuccini con pulpo a la parrilla.

15:09

Dulces con Alma
Gastronómico

Tarta de ruibarbo, Banana bread y truco para la maduración rápida de un plátano.

15:38

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Mermelada de pistachos y dátiles (Madrid), el Murciatone (Murcia) y Lentejas (Valladolid).

16:09

Spanish Chiringuito
Gastronómico

País Vasco, Isla de Santa Clara, chiringuito Isla de Santa Clara. Menorca, cala en Bosc, chiringuito Susy Macarella. Cádiz, playa de Palmones, chiringuito Casa Mané.

16:38

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Separadas y unidas por el río, encontramos Fermoselle (Zamora) y Miranda Do Douro (distrito de Braganza). Nos espera la asociación cocineras Amfer y vistas del Duero, entre otras sorpresas.

17:08

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Un grupo de vecinos del pueblo segoviano de Orejana se ha reunido en el hogar de la casa de Domingo para invitarnos a unas Sopas de ajo, Caldereta de pastor y Rosca de la Virgen.

17:39

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Javier cocina para su suegra platos como la merluza a la naranja, la ensaladilla madrileña o el revuelto de setas. A Mercedes le encanta cocinar para su dos hijos, aunque están independizados.

18:10

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

En Tenerife, vamos a Agua y sal y El cine antes de entrar en el barco vikingo Ragnarok para avistar ballenas y delfines. Ya en el interior, visitamos además Guía de Isora y Puerto Colón.

18:40

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Arroz con costillas, cangrejos de río en salsa y manitas de cordero con tomate.

19:11

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Gnocchi crujientes con salsa de tomate casera en Air Fryer, Wellington de pavo con espinacas a la crema, y cakes de plátano y chocolate en Air Fryer.

19:39

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Ciervo estofado (Toledo), Gofio (Lanzarote) y Pastel de choclo (Madrid).

20:09

Eva Longoria, recorriendo España
Serie documental

El País Vasco, hogar de una de las culturas más antiguas de Europa, puede ser pequeño y aislado, pero es una potencia en creatividad culinaria.

20:59

Dulces con Alma
Gastronómico

Tarta de ruibarbo, Banana bread y truco para la maduración rápida de un plátano.

21:29

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Brochetas de panceta y calabacín, y tortilla vaga de gambas e ibéricos.

22:00

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Conejo en escabeche, riñones al Jerez y aleta de ternera rellena.

22:33

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Clara, Claudia, Amparo y Maribel, en las localidades de Villar de la Encina y Lerma, Clara, Claudia, Amparo y Maribel preparan Patatas al montón, Guiso de espárragos verdes y Tarta de tiramisú.

23:05

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El Hierro destaca por su gastronomía particular, donde la piña es una protagonista de su cocina insular. Junto al chef Marcos Tavio conocemos los restaurantes 8aborigen y Mesón Jarera.

23:36

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica descubre Asunción junto a Natalia Dávalos y conoce a Benjamín Benítez. El viaje sigue a Ciudad del Este, continúa en una comunidad indígena guaraní y finaliza con el toque dulce de Verónica.

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