Programación Canal Cocina

del 01 de Enero de 2026

00:00

Jamie cocina en Navidad
Gastronómico

En el segundo episodio, Jamie nos guía en los preparativos finales en Nochebuena, mostrando qué deberíamos hacer exactamente en la víspera de Navidad. Nos enseña un nuevo método para preparar el pavo ...

00:09

Pasión por el salmón
Gastronómico

El reconocido cocinero madrileño Joaquín Felipe nos descubre todos los secretos del salmón salvaje desde sus cortes principales hasta las mejores recetas para potenciar su sabor.En este programa, el c...

00:40

Pasión por el marisco
Gastronómico

Recorremos las Islas Cíes en Galicia para conocer el paraíso de los 'percebeiros' y descubrir su duro trabajo. Manuel Costiña, cocinero gallego con 1 Estrella Michelín y 2 soles Repsol nos da los truc...

01:11

Escuela Canal Cocina Navidad
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar un menú navideño low cost. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bombones de salmón y queso con huevo hilado y Manzana...

01:38

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

En este programa comenzamos viajando a Mallorca para elaborar su embutido estrella: la Sobrasada. Después nos endulzamos el paladar con unas deliciosas Perlas de chocolate blanco, cuyo corazón es muy ...

02:05

Pasión por el pescado
Gastronómico

Manuel Costiña, el cocinero galardonado con 2 estrellas Michelin, nos desvelará todos los secretos del pescado gallego: como manipularlo, las mejores formas de cocinarlo y multitud de trucos para domi...

02:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, viajaremos hasta China para conocer su gastronomía. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Noodles de arroz y langostinos y Berenjenas sichuán...

02:57

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, nos adentramos en la gastronomía hindú para preparar sus platos más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pakoras y Samosas.

03:21

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, viajaremos por diferentes países de Latinoamérica para descubrir su gastronomía. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Empanada de pino y Alf...

03:46

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, aprenderemos los platos populares de la cocina turca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Midye Tava y Yagli pide.

04:11

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, conoceremos los platos tailandeses más famosos y a utilizar el picante para lograr una armonía de sabores. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendi...

04:35

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, aprenderemos todos los secretos de las elaboraciones más típicas a base tortillas y legumbres. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Enchilad...

04:59

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar el marisco más económico y resultón del mercado. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Volandeiras con salsa de azafrán...

05:25

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos sobre el pescado de descarte. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Caballa marinada y Raya a la mantequilla n...

05:50

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprovechamos todo el pan que se nos queda duro. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Trucos con pan duro como el panko, el pan rallado o los ...

06:12

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos elaboraciones económicas con arroz. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastel de arroz con boquerones y Arroz con fideos.

06:36

Canal Cocina Love Crêpes
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con la crêpe como protagonista: Crêpe suzette, Crêpes con toffee de maracuyá y naranja, Crêpe gratinado con verduras y pavo y Crêpes re...

07:00

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Poulet basquese y Tarta de queso de Laviña.

07:30

Bomberos cocineros
Gastronómico

Ce´sar Cen~al es bombero, bombero y pescador, bombero y submarinista, bombero y pescador submarino... Ce´sar Cen~al es muchas cosas al mismo tiempo. César preparara´ en el parque de bomberos de Castro...

08:00

Alma de Navidad
Gastronómico

Para que esta Navidad reúna todo lo que nos hace felices, Alma Obregón va a enseñarnos a preparar en este primer programa unas Galletas Linzer que además nos van a servir como decoración navideña, uno...

08:30

Blanca Navidad
Documental

Blanca elabora Pastel de carne gratinado con patata y calabaza y Trifle de frutos rojos y queso crema.

09:00

Navidad sin cocinar
Gastronómico

En el capítulo 4 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Pastel de erizo, Salmón ahumado, Jarretó de ternera y Polvorones.

09:30

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy paramos en la Venta Aprisco, en plena ruta del Quijote, donde te hacen unas migas manchegas que te dan ganas de quedarte a dormir. Claro, es una posada como las de antes, donde desayunar ya es un ...

10:00

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Pelotas de carne y Cocido de invierno.

10:30

Quique al cubo
Gastronómico

Quique Barella inicia su primera temporada de Quique al cubo marcando la estructura de cada programa con tres recetas. En esta ocasión, disfrutaremos de: Crema de calabacín con parmesano y pipas de ca...

11:00

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy empezamos en el precioso puerto de Colindres, en Cantabria, donde nos espera la Cofradía del Bonito del Norte. Nos enseñarán la receta del falso pollo marino o cómo preparar un pincho sobre un sob...

11:31

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Espárragos blancos rellenos de salpicón de verduras y Redondo a la naranja con cebollitas francesas.

12:02

Canal Cocina te pasa el delantal
Gastronómico

En el programa de hoy viajamos a Málaga para conocer la receta del Gazpachuelo que elabora Rosario. Después, ponemos rumbo a Segovia donde María de los Ángeles preparará Marmita de bonito.

12:34

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Butifarra con chimichurri y panecillos rellenos de quesos y Crema de limón.

13:04

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Sopa de pescado y Salpicón de marisco.

13:34

Escuela Canal Cocina Navidad
Divulgativo

En la clase de hoy prepararemos un menú navideño perfecto para disfrutar con la familia. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bloody Mary de berberechos y Ensal...

14:06

Jamie Oliver, menús para ahorrar
Gastronómico

Jamie nos muestra cómo hacer que nuestro presupuesto rinda más con una Dosa con verduras asadas, una deliciosa y económica receta de inspiración india para la que se elabora una gran cantidad de masa ...

15:02

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los patés de Villamartín de Campos (Palencia), de las Yemas de Ávila y de las sardinas ahumadas de Guadarrama (Madrid).

15:32

Postres Caseros de Navidad
Gastronómico

Amanda Laporte prepara Naked Cake de chocolate blanco y Almendras de Navidad.

16:05

Dulces infalibles
Gastronómico

Miquel Guarro elabora La receta de magdalenas que nunca falla con praliné de avellana y La tarta de manzana de las películas.

16:36

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy empezamos en el precioso puerto de Colindres, en Cantabria, donde nos espera la Cofradía del Bonito del Norte. Nos enseñarán la receta del falso pollo marino o cómo preparar un pincho sobre un sob...

17:06

Los fogones tradicionales: Especial Navidad
Gastronómico

Sopa de pescado y Salpicón de marisco.

17:36

Pasión por el pescado
Gastronómico

Manuel Costiña, el cocinero galardonado con 2 estrellas Michelin, nos desvelará todos los secretos del pescado gallego: como manipularlo, las mejores formas de cocinarlo y multitud de trucos para domi...

18:08

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Conocemos a Esperanza, una mujer enamorada de la cocina que prepara tápers a su hermana farmacéutica que no tiene tiempo. Es una promesa que le hizo a su madre al morir y, desde entonces, no ha parada...

18:40

Navidad sin cocinar
Gastronómico

En el capítulo 4 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Pastel de erizo, Salmón ahumado, Jarretó de ternera y Polvorones.

19:11

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica descubrirá los sabores más genuinos de la capital de Chile: desde el mote con huesillos hasta el completo, pasando por el pernil con papa y el célebre terremoto de la Piojera. En su viaje por...

20:08

Celebrar en Navidad
Gastronómico

En este programa, Elena Aymerich cocina tres recetas deliciosas: Corona de dos salmones sobre crema de guisantes, Lubina al horno rellena de marisco con kale crujiente y granada y Pastel ruso de framb...

20:40

Escuela Canal Cocina Navidad
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar un menú navideño low cost. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Bombones de salmón y queso con huevo hilado y Manzana...

21:11

Jamie Oliver, menús para ahorrar
Gastronómico

Jamie nos muestra cómo hacer que nuestro presupuesto rinda más con una Dosa con verduras asadas, una deliciosa y económica receta de inspiración india para la que se elabora una gran cantidad de masa ...

22:07

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy empezamos por la desembocadura del Miño. Caminha y A Guarda comparten río y muchas costumbres, como comer la riquísima langosta roja que hoy probaremos en el conocido restaurante Bitadorna, en el ...

22:38

Los fogones tradicionales
Gastronómico

A las faldas del Pirineo catalán y a la orilla del río Noguera Ribagorzana se levantó el municipio de El Pont de Suert, capital de la comarca de la Alta Ribagorza y nudo de comunicaciones histórico de...

23:10

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Butifarra con chimichurri y panecillos rellenos de quesos y Crema de limón.

23:41

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica emprende su viaje por Budapest en compañía de Viktória, una guía local que la invita a visitar la casa de su abuela y probar uno de los platos más tradicionales de la gastronomía húngara. A c...

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