Programación Canal Cocina

del 03 de Febrero de 2026

00:30

Destino México
Gastronómico

Descubrimos la riqueza gastronómica del estado de Puebla, cuna del mole. El programa nos lleva al antiguo convento de Santa Rosa, del siglo XVII, lugar donde se originó este emblemático platillo, y al...

01:02

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy empezamos en el precioso puerto de Colindres, en Cantabria, donde nos espera la Cofradía del Bonito del Norte. Nos enseñarán la receta del falso pollo marino o cómo preparar un pincho sobre un sob...

01:31

Pueblos para comérselos
Gastronómico

Hoy visitamos Hervás, Cáceres, uno de los pueblos más bonitos de nuestro país y con una gastronomía que sitúa a este lugar entre los más visitados de España. En este capítulo, recorremos su barrio jud...

02:00

Dulce Hogar
Gastronómico

Belén Rodriguez nos enseña hoy una receta muy original y sorprendente para quedar bien en un cumpleaños: Tarta de chocolate y caramelo salado. Completará el programa terminando con unas crujientes ga...

02:31

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, aprenderemos las recetas más populares de Canadá. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lobster roll and poutine y Nanaimo bars.

02:55

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, aprenderemos todos los secretos de las preparaciones clásicas de la cocina peruana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tiradito y Picarone...

03:19

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy conoceremos los platos árabes más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Sfeeha y Fatush árabe.

03:43

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, aprenderemos a cocinar los platos más populares con pollo y los típicos desayunos americanos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Waffles y...

04:07

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, aprenderemos todos los secretos de la gastronomía brasileña, sus guisos y guarniciones. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Casquinha de si...

04:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, conoceremos los manjares de la cocina marroquí. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Kefta de cordero y Cuerno de gacela.

04:56

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, viajaremos hasta China para conocer su gastronomía. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Noodles de arroz y langostinos y Berenjenas sichuán...

05:21

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, nos adentramos en la gastronomía hindú para preparar sus platos más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pakoras y Samosas.

05:45

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, viajaremos por diferentes países de Latinoamérica para descubrir su gastronomía. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Empanada de pino y Alf...

06:10

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, aprenderemos los platos populares de la cocina turca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Midye Tava y Yagli pide.

06:35

Canal Cocina Love Arroz
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz con rape y bogavante, Risotto de hongos con foiegras, Arroz caldoso de matanza, Paella con pollo ...

07:03

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Bomssau (Murcia), Princesitas (Asturias) y Mostachones (Sevilla).

07:30

Quique al cubo
Gastronómico

Hoy en Quique al cubo, Quique Barella elabora tres recetas: Cachopo de jamón ibérico y queso manchego, Ensalada de judías con sardinillas y Noodles de pollo con col china, soja y cacahuetes.

08:00

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Julius atraviesa extensas tierras de cultivo, y no pierde la oportunidad de descubrir cómo se recogen los famosos espárragos de Navarra. En el deslumbrante pueblo de Puente La Reina, se las tendrá que...

08:30

La cuchara de Carmen
Gastronómico

En este episodio de La cuchara de Carmen, la cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Bullabesa y Patatas en ajo pollo con gambones al ajillo.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos nuevas técnicas de cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mantequilla casera y Pizza al horno de leña.

09:30

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos hasta la mitad de la frontera, con la preciosa Elvas y su acueducto, muy cerca de Badajoz. Aquí todo el mundo cruza al lado portugués buscando el mejor marisco porque, aunque estemos ju...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En la búsqueda del conocimiento culinario de nuestros antepasados y del sabor de los productos bien elaborados vamos a regresar a dos localidades del Pirineo, una en Aragón, Graus, y la otra en Catalu...

10:30

Quique al cubo
Gastronómico

Presentamos una nueva sesión de Quique al cubo con el cocinero Quique Barella quien elabora tres recetas: Merluza en salsa verde con almejas, Tosta donostiarra y Stromboli de salami, queso y aceitunas...

11:00

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Juan Antonio es un loco de la cocina y le apasiona inventarse recetas como las berenjenas rellenas con arroz que cocina para su padre y su tía.Olga vive en Torrejón y cada día cocina tápers para su hi...

11:30

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy viajaremos hasta Asturias para llenar el depósito de buenas viandas. Las de Casa Consuelo, un enclave junto a la autovía del Cantábrico lleno de historia, y en el que la única duda está entre toma...

12:01

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Crema de calabaza y Menestra de cordero.

12:31

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Arepas de huevos pericos y Nuggets de pollo, queso azul y nueces.

13:01

Los fogones tradicionales
Gastronómico

La villa de Covarrubias pertenece a la comarca del Arlanza en tierras burgalesas. En el año 1965 fue declarada Conjunto Histórico-Artístico Nacional. Para conocer algunas de sus recetas populares, Jua...

13:31

Escuela Canal Cocina San Valentín
Gastronómico

Nuestro profesor favorito vuelve con un menú especial para el día de los enamorados. Recetas sencillas y afrodisiacas para sorprender a quien más queremos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas...

14:02

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Samosas de verduras asadas, Costillar de cerdo glaseado con crema de boniatos cajún y S?mores de hojaldre con chocolate caliente.

14:30

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos hasta la mitad de la frontera, con la preciosa Elvas y su acueducto, muy cerca de Badajoz. Aquí todo el mundo cruza al lado portugués buscando el mejor marisco porque, aunque estemos ju...

15:01

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Flor de sal (Lanzarote), Chorizo (Madrid) y Almendra garrapiñada (San Sebastián).

15:30

Dulce Hogar
Gastronómico

Belén Rodríguez sigue compartiendo su recetario para un dulce hogar. Hoy toca elaborar Milhojas de hojaldre con anís y sésamo relleno de crema madame, todo un reto para la cocina de casa. Además, disf...

16:00

La cocina mágica de las setas
Gastronómico

Viajamos a uno de los grandes paraísos de las setas de España: Soria. Junto al chef Alfonso Romero del restaurante Trashumante, buscaremos el hongo más caro y apreciado del mundo: la trufa negra.Ademá...

16:30

Destino México
Gastronómico

Hoy conocemos los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático de las cocineras tradicionales de Puebla. Recorremos el corazón de la ciudad, descubrimos sus calles y tesoros arquitectónic...

17:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Continuando nuestro recorrido por las comarcas de España, vamos a poder disfrutar de unas recetas muy apropiadas para esos días fríos de invierno, elaboradas en dos localidades de otras tantas comunid...

17:31

Pueblos para comérselos
Gastronómico

En el programa de hoy, ponemos rumbo al Poniente de Granada para visitar Montefrío, una de las joyas gastronómicas y artísticas de la zona. En este viaje descubriremos el aceite de oliva virgen extra ...

18:01

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Julius atraviesa extensas tierras de cultivo, y no pierde la oportunidad de descubrir cómo se recogen los famosos espárragos de Navarra. En el deslumbrante pueblo de Puente La Reina, se las tendrá que...

18:31

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Samosas de verduras asadas, Costillar de cerdo glaseado con crema de boniatos cajún y S?mores de hojaldre con chocolate caliente.

19:00

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Nuestra viajera incansable, Verónica Zumalacárregui, nos descubre la auténtica gastronomía de cada una de las ciudades que visita, siempre acompañada por protagonistas locales que compartirán con noso...

20:01

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos hasta la mitad de la frontera, con la preciosa Elvas y su acueducto, muy cerca de Badajoz. Aquí todo el mundo cruza al lado portugués buscando el mejor marisco porque, aunque estemos ju...

20:31

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, aprenderemos a manejar los guisos de la cocina austro-húngara. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Linzer torte y Apfelstrudel.

21:01

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, Quique Barella elabora tres recetas: Titaina, Chapata de lomo con parmesano y pesto y Coca de pulpo con patata y sobrasada.

21:31

Destino México
Gastronómico

Hoy conocemos los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático de las cocineras tradicionales de Puebla. Recorremos el corazón de la ciudad, descubrimos sus calles y tesoros arquitectónic...

22:01

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: alitas de pollo caramelizadas y cortezas de maíz con cilantro, guindilla y lima, milanesa de berenjena 3 quesos con ensalada de canónigos, y crumble d...

22:31

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Para conocer nuevas recetas de la gastronomía de nuestros pueblos, vamos a regresar a la histórica comarca leridana del Pallars Jussá. El río Noguera Pallaresa, donde se crían excelentes truchas, atra...

23:01

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Arepas de huevos pericos y Nuggets de pollo, queso azul y nueces.

23:31

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Buenos Aires para descubrir algunos de los platos más emblemáticos de la gastronomía porteña. En su recorrido paseará por los rincones más auténticos de Caminito y de la calle Corrien...

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