Programación Canal Cocina

del 16 de Febrero de 2026

00:07

Pueblos para comérselos
Gastronómico

En este capítulo viajamos a Lerma, Burgos, tierra de lechazo y morcilla de arroz, donde nos alojamos en su parador. Las legumbres son muy importantes en esta localidad, por lo que preparamos unas lent...

00:38

Postres caseros
Gastronómico

Amanda Laporte elabora Tarta de café y nueces dentro, glasa de café y nueces caramelizadas y Corona de pistachos y frambuesas.

01:08

Hoteles gastronómicos
Gastronómico

En el episodio de hoy viajamos a La Caleta, Tenerife, para descubrir la propuesta gastronómica de Royal Hideaway Corares Resort. Dentro de este hotel inspirado en los corales marinos, encontramos la m...

01:38

La cocina mágica de las setas
Gastronómico

Hoy buscamos setas en los bosques de La Rioja, un entorno mágico con miles de setas en los alrededores. Viajaremos al pueblo más pequeño del mundo con un restaurante dos estrellas Michelín. Allí nos e...

02:05

Bomberos cocineros
Gastronómico

En este capi´tulo de Bomberos cocineros nos desplazamos al parque de bomberos de Leo´n. La caza sera´ la protagonista del plato principal que preparara´ Alberto Nin~o. Aprovechando que otro compan~ero...

02:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy conocemos las recetas favoritas de nuestro profesor. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cromesquis y Sandía sangría y mojito melón.

02:58

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar varias recetas que molan un rollito. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rollitos vietnamitas y Rollitos de cecina c...

03:22

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy elaboraremos platos que podremos llevar como regalo a nuestros seres queridos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Galletitas saladas y Pan ...

03:45

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar sopas calientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: La auténtica sopa de cebolla y Harira.

04:11

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña todos los secretos del cordero. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Timbal de lechal y Durum de cordero con salsa de mandarinas.

04:37

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensalada templada de crucíferas y Las jud...

05:02

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a manejar otro tipo de guisos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Guiso de calabaza y mejillones y Guiso de borraja.

05:28

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña todos los secretos de la repostería básica. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mis donuts y Clafoutis de pera.

05:54

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a manejar las setas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Boletus confitados con huevo poché y virutas de foie y Champiñones relleno...

06:20

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña a preparar salsas básicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mojos con papas arrugás y Chimichurri clásico con choricito criollo.

06:46

Canal Cocina Love Pollo
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el pollo como protagonista: Pollo strogonoff, Gratén crujiente de pollo, Pollo al chilindrón, Pollo a la manzanilla.

07:03

La cuchara de Carmen
Gastronómico

En este episodio de La cuchara de Carmen, la cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Crema Dubarry con albondiguillas de queso de cabra y Verdinas con almejas y langostinos.

07:31

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El velero de Canal Cocina visita Nerja de la mano de un famoso personaje de nuestra niñez. Miguel Joven, el famoso Tito de la serie Verano Azul, nos enseña los impresionantes acantilados de Maro y Ce...

08:00

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Por este pueblo de nobles y condes pasan todos los peregrinos que hacen el camino francés en dirección a Santiago. Es aquí donde Julius conoce a las famosas monjas de Santa Clara, a las que encuentra ...

08:31

La cuchara de Carmen
Gastronómico

En este episodio de La cuchara de Carmen, la cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Crema de calabaza con buñuelos de coliflor y Andrajos con conejo.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a cocinar con el microondas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Sardinas al vapor con patatas y Palomitas de camembert con com...

09:30

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos hasta los límites de Huelva con Portugal, donde el protagonista, será el ibérico. Aquí se gana premios, como el de este bar El emigrante donde Antonia y su hijos preparan la carrillera ...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

El Caldo gallego, las Castañas con setas, el Conejo con castañas, y las Filloas de sangre, elaborados al calor de la lumbre en Casa Sotelo por Manuela, Elena, Consuelo y Pastora, son una selección del...

10:30

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero presentador Quique Barella elabora estas tres recetas: Alcachofas a la navarra, Lasaña de calabacín con jamón, espinacas y queso gorgonzola y Burguer de...

11:00

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Pilar nos lleva a lo más profundo del mar con sus tápers preparando unos ricos maganos de guadañeta. Esta cántabra cocina para sus amigas con las que tiene un curioso sistema de intercambio de tápers ...

11:30

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy nos iremos hasta La Rioja para buscar Los Cucharones, un restaurante situado bajo un ayuntamiento a pie de carretera donde si paras, te gestionan el almuerzo. Aquí la huerta se sale del plato en f...

11:59

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Merluza en salsa verde y Pastel vasco.

12:30

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Dorada frita y pan de yogur con huevos mango y Chutney verde.

13:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Con nuestros fogones tradicionales, vamos a regresar a la localidad turolense de Martín del Río, situada en el Sistema Ibérico. El codillo asado, las bolas de sangre dulces y el mostillo de miel son a...

13:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Sergio Fernández nos enseña todos los trucos del batch cooking. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rape con verduritas y Ensalada de pechugas jugosas.

14:01

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Crema de calabaza asada y marisco con flatbread con ajo cottage, patatas asadas rellenas de entraña, coliflor morada y salsa Mornay, y tostadas france...

14:31

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos hasta los límites de Huelva con Portugal, donde el protagonista, será el ibérico. Aquí se gana premios, como el de este bar El emigrante donde Antonia y su hijos preparan la carrillera ...

15:01

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Pularda rellena (Madrid), La pringá (Cáceres) y Mermelada de castañas y patxarán (Navarra).

15:31

Dulce Hogar
Gastronómico

En este programa, Belén Rodríguez propone crear Petisús rellenos de tofee, avellana y nata. Para su segunda receta, dejaremos volar la imaginación para elaborar una Tarta de manzana de cuento.

16:01

La cocina mágica de las setas
Gastronómico

Nos desplazamos a Irún, donde Félix Manso nos llevará a Peñas de Aya a recoger gran variedad de setas. Entre ellas, el maravilloso Boletus Reticulatus y Gibelurdiña y la Urretxa, de la familia de las ...

16:32

Destino Hierro
Gastronómico

Este programa documental hace un recorrido culinario por la isla más pequeña del archipiélago canario, después de La Graciosa. Veremos cómo se elabora el queso herreño, cuya tradición se remonta al si...

17:02

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En la provincia de Huesca, a las orillas del último tramo del río Cinca, se levanta la ciudad de Fraga, cuya principal actividad es la agricultura de regadío, predominando la plantación de árboles fru...

17:33

Pueblos para comérselos
Gastronómico

La ruta de hoy nos lleva a Bocairent, uno de los pueblos más bellos de la Comunidad Valenciana. La gastronomía de esta localidad, que toma su nombre de una colmena, está llena de sabores, aromas y car...

18:03

El Camino de Santiago by Julius
Serie documental

Por este pueblo de nobles y condes pasan todos los peregrinos que hacen el camino francés en dirección a Santiago. Es aquí donde Julius conoce a las famosas monjas de Santa Clara, a las que encuentra ...

18:34

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Crema de calabaza asada y marisco con flatbread con ajo cottage, patatas asadas rellenas de entraña, coliflor morada y salsa Mornay, y tostadas france...

19:05

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica llega a Varsovia de la mano de Artur, un abogado polaco que le mostrará los pierogi, el plato por excelencia de Polonia. En este viaje, también conocerá a Dorota y la parte más deliciosa de V...

20:04

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos hasta los límites de Huelva con Portugal, donde el protagonista, será el ibérico. Aquí se gana premios, como el de este bar El emigrante donde Antonia y su hijos preparan la carrillera ...

20:34

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy conoceremos los platos árabes más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Sfeeha y Fatush árabe.

21:03

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Pollo de corral en pepitoria, Marinera de ensaladilla con anchoas y Lubina adobada crujiente sobre su espina y sals...

21:33

Destino Hierro
Gastronómico

Este programa documental hace un recorrido culinario por la isla más pequeña del archipiélago canario, después de La Graciosa. Veremos cómo se elabora el queso herreño, cuya tradición se remonta al si...

22:02

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Camembert asado con pera, nueces, tomillo y miel con regañás, muffins salados de calabacín y tomates cherri, y garbanzos guisados con setas en Air Fry...

22:33

Los fogones tradicionales
Gastronómico

La villa de Elciego se encuentra al sur de la Rioja alavesa, escoltada al norte por la Sierra de El Toloño, y pertenece a la comarca más meridional de la provincia de Álava. Continuando nuestro recorr...

23:04

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Dorada frita y pan de yogur con huevos mango y Chutney verde.

23:33

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica llega al país de la cerveza por excelencia, la República Checa. Realiza un viaje mágico por sus dos principales ciudades, donde asiste a citas ineludibles como el cambio de guardia del Castil...

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