Programación Canal Cocina

del 26 de Mayo de 2026

00:36

Productos españoles
Gastronómico

Un viaje por España a través de su oro líquido: el aceite de oliva virgen extra. Un recorrido desde su historia milenaria hasta su futuro innovador.

01:08

Hong Kong Express
Serie documental

Jeremy se une a su buena amiga y chef televisiva Nisha Katona para descubrir la vibrante escena gastronómica internacional de Hong Kong.

01:56

Productores con Estrella
Gastronómico

Tras estudiar en Oxford y trabajar en IBM, Rafa Monge volvió a su tierra natal, Sanlúcar de Barrameda, para recuperar el navazo, un cultivo con agua salobre que está en peligro de extinción.

02:24

En peligro de extinción: el consumo de pescado en España
Gastronómico

Este especial, basado en estudios oficiales, analiza las causas y consecuencias de la caída del consumo del pescado en España.

03:06

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Conoceremos de la mano de Verónica la gastronomía de Santiago de Chile y Valparaíso.

03:54

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Buenos Aires para descubrir algunos de los platos más emblemáticos de la gastronomía porteña.

04:40

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a Australia para conocer los secretos de su cultura y su gastronomía.

05:29

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja hasta Hong Kong para descubrir su particular gastronomía.

06:15

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica recorre la geografía irlandesa, de Este a Oeste, desde Dublín hasta Galway.

07:03

Canal Cocina Love Arroz
Gastronómico

Cuatro recetas con arroz: Arroz a banda con su banda, Arroz caldoso con bacalao y cigalas, Risotto de pulpo caramelizado con alioli de jamón ibérico y Arroz meloso con carrilladas.

07:19

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Veremos cómo se elabora: Helados de cono, Tortas de aceite y Té con envase.

07:44

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Bao negro de chipirones crujientes con salsa de jalapeños y Sopa de pescado thai.

08:12

Productores con Estrella
Gastronómico

Joan Roca es consciente del trabajo sostenible que realiza Francesc, y por eso lleva años comprándole la gamba de Palamós que sirve en su restaurante 3*, El Celler de Can Roca.

08:38

Blanca en Menorca
Gastronómico

En el capítulo de hoy Blanca se interesa por las peculiaridades de los huevos de las gallinas autóctonas. Más tarde aprendemos las influencias del merengue y otras elaboraciones de pastelería.

09:05

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy conocemos las recetas favoritas de nuestro profesor. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cromesquis y Sandía sangría y mojito melón.

09:36

Destino México
Gastronómico

En Puebla visitamos el convento de Santa Rosa y El Mural de los Poblanos para descubrir el mole; recorrimos la calle de los dulces y probamos las famosas galletas de La Gran Fama.

10:07

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Espasante nos ofrecen Jurelos con cachelos y Fritos. Después, en San Xoan de Río, saboreamos una sabrosa Costilla de cerdo con patatas.

10:39

Con vistas al mar
Gastronómico

Hoy visitamos el restaurante Asador El Puerto en Castro-Urdiales (Cantabria), el restaurante Vela Mar en Lloret del Mar (Girona) y el restaurante Nobu en Donostia (Gipuzkoa).

11:07

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Ensalada con garbanzos picantes y Pulpo crispy sobre crema de coliflor.

11:37

Dulces con Alma
Gastronómico

Donuts de red velvet, Brownie de caramelo y truco para preparar trufas dulces con bizcocho.

12:06

Eva Longoria, recorriendo España
Serie documental

Veinte años después de enamorarse de Marbella, Eva Longoria ha hecho de esta ciudad su hogar. Y qué mejor manera de celebrarlo que organizando una fiesta con familiares y amigos.

12:53

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Paracuellos de la Ribera, Ana y Eli nos preparan Huevos de congrio seco y, en Villamayor, Carlos elabora Magdalenas y españoletas.

13:24

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Arroz con costillas, cangrejos de río en salsa y manitas de cordero con tomate.

13:55

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

En Lanzarote, desde el Castillo de San José con la arquitectura de César Manrique y alta cocina, pasamos por La Santa, Arrecife, La Geria y Playa Blanca.

14:25

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Salpicón de marisco y Falso risotto de sepia con sobrasada.

14:55

Dulces con Alma
Gastronómico

Donuts de red velvet, Brownie de caramelo y truco para preparar trufas dulces con bizcocho.

15:25

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Mejillones en conserva (Asturias), Garnachicos (Zaragoza) y Crema de queso con higos (Toledo).

15:56

Spanish Chiringuito
Gastronómico

Valencia, playa La Malvarrosa, chiringuito El Portet del Marina. Barcelona, playa Castelldefels, chiringuito Carita Morena. Asturias, Gozón, chiringuito la playa de Luanco.

16:26

Destino México
Gastronómico

En Puebla visitamos el convento de Santa Rosa y El Mural de los Poblanos para descubrir el mole; recorrimos la calle de los dulces y probamos las famosas galletas de La Gran Fama.

16:58

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En el salmantino San Felices de los Gallegos, nos enseñan tres recetas tradicionales: Patatas de sementera, Oreja y pies del lagarero y Gazpacho.

17:30

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Catalina en Asturias prepara merluza a la sidra para una de sus mejores amigas. En Madrid, la venezolana Arianí cocina para sus nietos tápers como los de pan de jamón, crema de calabaza o cupcakes.

18:02

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

En Lanzarote, desde el Castillo de San José con la arquitectura de César Manrique y alta cocina, pasamos por La Santa, Arrecife, La Geria y Playa Blanca.

18:33

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Arroz con costillas, cangrejos de río en salsa y manitas de cordero con tomate.

19:05

Blanca en Menorca
Gastronómico

En el capítulo de hoy Blanca se interesa por las peculiaridades de los huevos de las gallinas autóctonas. Más tarde aprendemos las influencias del merengue y otras elaboraciones de pastelería.

19:37

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de las Castañas en almíbar (León), Croquetas de lomo (Madrid) y Cortadillos de cidra (Sevilla).

20:09

Eva Longoria, recorriendo España
Serie documental

Eva se embarca en un viaje para descubrir cómo España logró transformarse, en tan solo una generación, en una superpotencia gastronómica partiendo de unas raíces culinarias humildes.

20:59

Dulces con Alma
Gastronómico

Donuts de red velvet, Brownie de caramelo y truco para preparar trufas dulces con bizcocho.

21:30

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bolitas de carne sobre rosti de patata, y vasitos de carrot cake.

22:00

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Conejo en escabeche, riñones al Jerez y aleta de ternera rellena.

22:32

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En la localidad zaragozana de Maella, Pilarín, Mari Pili y María José nos preparan una singular Sopa de albóndigas y flan, el Suquet de mondongo y unos Buñuelos de calabaza.

23:04

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El silbo, la naturaleza y los mangos, aguacates y plátanos son señas de identidad de La Gomera, pero también patos como el cherna, el alborote o buen gofio, el baifo o los grandes pescados.

23:35

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de Uruguay.

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