Programación Canal Cocina

del 15 de Enero de 2026

00:32

Pueblos para comérselos
Gastronómico

Vamos a visitar la cuna de Juan Sebastián Elcano, el primer español y la primera persona que dio la vuelta al mundo. Y como comer también es viajar, degustaremos en uno de los templos del pescado a la...

01:02

Jamie Oliver, menús para ahorrar
Gastronómico

Pasta con tomate y feta al horno de Jamie es una receta rápida que aprovecha las sobras de pasta y una salsa de tomate fácil que se puede hacer incluso en una freidora de aire. A continuación, Jamie s...

02:00

Cocina de fiesta
Gastronómico

En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora: Copa de salpicón de marisco con ensalada de brotes tiernos y Carré de cordero con costra de finas hierbas y zanahorias glaseadas.

02:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado blanco. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Merluza gratinada al horno y Merluza a la cazuela.

02:55

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar la carne de ternera. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cachopo y Albóndigas tradicionales.

03:22

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar cremas y purés. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de hinojo y manzana y Crema de calabaza con jengibre y cur...

03:45

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas calientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coliflor gratinada con mornay y Steak tartar con sa...

04:09

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la patata. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brazo gitano de patata y Patatas bravas high class.

04:34

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos del cerdo hasta los andares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tacos de costilla a baja temperatura y Carrilleras estofadas a...

05:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la lenteja. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lentejas caviar con boniato y canela y Hurraq Usbaou.

05:26

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar las masas básicas de la repostería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Milhojas de obleas con crema de cacao y avel...

05:52

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar ensaladas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensalada césar y Ensalada de salmón en escabeche y pimientos rojos.

06:17

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar la fritura. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Boquerones con huevo y Tomates verdes fritos.

06:42

Canal Cocina Love Tartas de queso
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con la tarta de queso como protagonista: Tarta helada de queso con arándanos, Tarta de queso estilo japo con lima, Tarta de queso de ca...

07:01

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del pastel de montaña de Lozoya del Valle, de las costillas Camelo Rib's de Puebla de Montalbán y del bombón de queso de Ávila.

07:30

Cocina tradicional vasca
Gastronómico

Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Pencas gratinadas y Chipirones en su tinta.

08:00

Dulces con Alma
Gastronómico

En este episodio, Alma nos prepara unos deliciosos cupcakes, pero no unos cualquiera, sino Cupcakes hi hat bañados con chocolate, ¡menuda maravilla! Y la cosa va de este rico ingrediente porque a cont...

08:30

Cocina con Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía elabora Guiso de sepia con patatas y Arroz con leche cremoso exprés.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy descubriremos como aprovechar todas las partes de un pollo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ramen y Trufas de queso y pollo.

09:30

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy nos vamos de sidrería muy cerquita de Donosti, donde merece la pena hacer unos kilómetros para probar su típico menú. En Astarbe, un viejo caserío por donde pasaba el camino real, el viaje arranca...

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Cada territorio de España se siente orgulloso de la singularidad gastronómica heredada de sus antepasados. El pueblo altoaragonés de Biscarrués es uno de esos lugares donde los fogones tradicionales g...

10:31

Quique al cubo
Gastronómico

En el episodio de hoy de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Fideuá de marisco, Paté de mejillones en escabeche y Tarta de queso con crema tostada.

11:00

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy asistimos a uno de los eventos más importantes del mundo cofrade gastronómico. El desarme de Oviedo es toda una institución. Acompáñanos a conocer un menú que revolucionó a las tropas del siglo XI...

11:30

Fiesta en casa
Gastronómico

En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Capuccino de calabaza con espuma de queso, Carpaccio de melón con jamón del mar.

12:00

Canal Cocina te pasa el delantal
Gastronómico

Hoy viajando por España, nos vamos hasta Sanlúcar de Barrameda para visitar a Ramón, un ex torero y cocinillas que nos deja con la boca abierta con su Cazón a la marinera con y sin patatas. Después, c...

12:30

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Curry verde de brócoli, guisantes y solomillo de pollo y Crema inglesa con frutas tropicales a la parrilla.

13:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Uno de los atractivos que podemos disfrutar en nuestros viajes por los pueblos de España es la cocina elaborada con ingredientes autóctonos, saboreando su magia en cada bocado. En nuestros fogones tra...

13:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los quesos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: El sándwich de queso definitivo y Burrata con pesto rojo.

14:02

Jamie Oliver: recetas para ahorrar
Gastronómico

En el primer episodio de la serie, Jamie comparte una deliciosa versión de Pollo asado exprés en la que se ahorra tiempo y dinero, sin escatimar en sabor. Jamie rellena los muslos de pollo con un rell...

15:01

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del pan de calabaza de Valencia, del Turrolate de Priego de Córdoba y de la salsa brava de Madrid.

15:31

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 4 de Dulces con historia, visitamos en Sevilla la confitería La Campana, donde elaboran los Cortadillos de cidra, y en Valencia descubrimos la Tarta de manzana que hacen en La Rosa de ...

16:00

Dulces infalibles
Gastronómico

Miquel Guarro elabora Carrotcake sin tonterías, Pancakes con salsa de chocolate y Chocolate a la taza siempre listo.

16:30

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy asistimos a uno de los eventos más importantes del mundo cofrade gastronómico. El desarme de Oviedo es toda una institución. Acompáñanos a conocer un menú que revolucionó a las tropas del siglo XI...

17:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Uno de los atractivos que podemos disfrutar en nuestros viajes por los pueblos de España es la cocina elaborada con ingredientes autóctonos, saboreando su magia en cada bocado. En nuestros fogones tra...

17:31

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy en la frontera se puede nadar. Nuestro viaje alcanza el embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Nos hemos inventado un concurso para determinar cuál de los dos ...

18:01

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Paola, una malagueña muy cocinillas, nos abre las puertas de su casa para mostrarnos cómo prepara tápers para sus tres hijos ya independizados. Las albóndigas con arroz es uno de sus tápers estrella q...

18:32

Pasión por el marisco
Gastronómico

El cocinero Manuel Costiña nos invita a conocer el marisqueo de Noia en Rías Baixas, y nos muestra un oficio ancestral, el de las mariscadoras a pie y a flote. Además, nos enseña sus recetas de berber...

19:02

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Esta vez Verónica viaja a San Sebastián, una de las capitales gastronómicas del mundo. Allí conoce a Martín Berasategui, chef vasco que reúne doce estrellas Michelin entre todos sus restaurantes. Tamb...

20:02

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: Especial anfitriones? a fin de mes: Calabaza rellena de arroz con carnes y embutidos y Brazo de gitano marmolado con pera y dulce de leche casero.

20:32

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar versiones low cost de platos de lujo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Falso txangurro y Turnedó Rossini con solo...

21:05

Jamie Oliver: recetas para ahorrar
Gastronómico

En el primer episodio de la serie, Jamie comparte una deliciosa versión de Pollo asado exprés en la que se ahorra tiempo y dinero, sin escatimar en sabor. Jamie rellena los muslos de pollo con un rell...

22:01

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy viajaremos hasta los límites de Huelva con Portugal, donde el protagonista, será el ibérico. Aquí se gana premios, como el de este bar El emigrante donde Antonia y su hijos preparan la carrillera ...

22:31

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Recorriendo los rincones de España para disfrutar de ese sabor especial de los fogones tradicionales, vamos a regresar al Pirineo aragonés y a tierras salmantinas. Primero nos acercaremos a Graus, don...

23:03

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Curry verde de brócoli, guisantes y solomillo de pollo y Crema inglesa con frutas tropicales a la parrilla.

23:32

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Sudáfrica, también llamada Nación Arcoíris. Allí conocerá la gran diversidad cultural y gastronómica que caracteriza Ciudad del Cabo. Descubrirá las deliciosas koesister en el colorid...

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