Programación Canal Cocina

del 28 de Marzo de 2026

00:29

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Vero nos descubre la cultura y gastronomía más auténticas de Costa Rica desde el Mercado Central, el mítico Bar Acapulco, en casa de una familia caribeña y hasta adentrarse en la selva.

01:26

Con vistas al mar
Gastronómico

Hoy visitamos el restaurante La Ostrería en San Vicente de la Barquera (Cantabria), el restaurante Kaia Kaipe en Guetaria (Gipuzkoa) y el restaurante El rompeolas en Tazones (Asturias).

01:54

Nos gusta el pescado
Gastronómico

María José Hermana elabora Potaje de vigilia con tortillas de San José y Pepe Solla prepara Hamburguesa de pez espada y mostaza violeta.

02:16

Dulces con Alma
Gastronómico

En este episodio de Dulces con Alma, Alma Obregón elabora dos recetas: Brazo de gitano de mi madre y Crumble de ruibarbo con frambuesas.

02:41

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora Coca de tomate y Fartons con horchata.

03:04

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy exploramos las tradiciones culinarias de Ceuta y Melilla. Además, Sergio Fernández elabora Chuparquías y Msemen con miel.

03:28

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del huevo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos Benedict y Huevos villaroy.

03:54

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar fondos básicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de ave reina y Sopa de pescado tradicional.

04:20

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pisto con huevo pasado por agua y Ratatouille.

04:46

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del garbanzo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cocido madrileño y Potaje de vigilia.

05:10

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas frías. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensaladilla rusa y Xatonada.

05:36

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pollo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Jamoncitos de pollo al cava y Strogonoff.

06:01

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a manejar las pastas secas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Spaguetti carbonara y Mac n cheese.

06:27

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a preparar los postres caseros más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarta de galletas de la abuela y Pudin.

06:52

Canal Cocina Love Arroz
Gastronómico

Cuatro recetas con arroz: Arroz a banda con su banda, Arroz caldoso con bacalao y cigalas, Risotto de pulpo caramelizado con alioli de jamón ibérico y Arroz meloso con carrilladas.

07:05

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Rollitos de canela (Alcoy, Alicante), el Chimichurri argentino (Puerto Real, Cádiz) y el Bacalao ahumado (Málaga).

07:33

Quique al cubo
Gastronómico

En este programa de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora estas tres recetas: Fideuà de setas, pato y foie, Navajas con vinagreta de cítricos y Donuts glaseados con chocolate blanco.

08:00

Postres caseros
Gastronómico

Amanda Laporte elabora Mini hojaldritos en molde de muffin rellenos y Conos rellenos de crema de mascarpone y caramelo.

08:30

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Canal Cocina recomienda los restaurantes Brassafina, Krudo bar raw, Armando y Gustoo, además la La recortá y The Cachopu Factory.

09:00

La cocina mágica de las setas
Gastronómico

En el valle de la Barranca recogemos la seta cardo con Chema y Juan, quien la cocina de modo diferente. En Hoyo de Manzanares, recogemos el níscalo y champiñones con Víctor.

09:30

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy descubriremos como aprovechar todas las partes de una merluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastelitos de merluza y Ceviche de merluza.

10:00

Canal Cocina te pasa el delantal
Gastronómico

Nos trasladamos hasta Salamanca donde M. Lourdes nos prepara un magnífico Rabo de toro, y después viajamos a Priego de Córdoba para preparar con Reyes un delicioso Bacalao con tomate.

10:30

Destino México
Gastronómico

En Puebla visitamos el convento de Santa Rosa y El Mural de los Poblanos para descubrir el mole; recorrimos la calle de los dulces y probamos las famosas galletas de La Gran Fama.

11:00

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Casi a diario, Mónica cocina para muchos familiares platos como el pollo guisado y los los perritos de Moni. La bilbaína Eva le prepara a su hija tápers con, por ejemplo, merluza en salsa verde.

11:32

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Bites de brócoli y morcilla, tacos de ternera estofada en Air Fryer, y tatín de pera con caramelos violeta.

12:02

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Curry verde de brócoli, guisantes y solomillo de pollo y Crema inglesa con frutas tropicales a la parrilla.

12:33

Pueblos para comérselos
Gastronómico

Viajamos a Álcalá del Júcar, Albacete, un pueblo de cuento lleno de historia, cuevas, hoteles spa y cuya gastronomía es uno de sus puntos fuertes con platos como el Atascaburras o la torta de manteca.

13:07

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Entre Graus y Paracuellos de la Ribera, viajamos por Aragón saboreando Fritada altoribagorzana, Berenjenas con longaniza y un dulce Arroz con leche.

13:39

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El velero de Canal Cocina visita Mahón y Ciudadella, Menorca.

14:10

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy recorremos el mundo a través de los platos de fideos. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Knafeh y Ramen frío.

14:40

Cocino con mi abuela
Gastronómico

Sidalia es una portuguesa ya madrileña cuya pasión por la cocina la comparte con su nieto mago, Víctor, quien todo lo quiere aprender, hoy prepararán pisto con bonito y chipirones encebollados.

15:12

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Gnocchi crujientes con salsa de tomate casera en Air Fryer, Wellington de pavo con espinacas a la crema, y cakes de plátano y chocolate en Air Fryer.

15:40

Unidos por la comida
Gastronómico

La Cofradía Gastronómica de San Sebastián destaca por su huerta y pescado; en El Provencio cocinan migas manchegas y caldereta de cordero; y en Torrevieja, el cocido con pelotas es inolvidable.

16:11

Dulces con Alma
Gastronómico

En este episodio de Dulces con Alma, Alma Obregón elabora dos recetas: Pastas de té variadas y Cestitas de filo con crema y frutos rojos.

16:40

Productos españoles
Gastronómico

Un viaje al corazón del jamón ibérico español, desde la dehesa, un ecosistema único en Europa, hasta la mesa.

17:14

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica visita Croacia y nos pasea por Zagreb para elaborar platos crotatas tradicionales, entrar en tabernas y visitar el mercado de Dolac. En la Costa Dálmata, visita la hermosa Dubrovnik.

18:13

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la lenteja. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lentejas caviar con boniato y canela y Hurraq Usbaou.

18:46

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Entre Graus y Paracuellos de la Ribera, viajamos por Aragón saboreando Fritada altoribagorzana, Berenjenas con longaniza y un dulce Arroz con leche.

19:18

Canal Cocina recomienda
Gastronómico

Canal Cocina recomienda los restaurantes Brassafina, Krudo bar raw, Armando y Gustoo, además la La recortá y The Cachopu Factory.

19:49

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Bites de brócoli y morcilla, tacos de ternera estofada en Air Fryer, y tatín de pera con caramelos violeta.

20:18

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Curry verde de brócoli, guisantes y solomillo de pollo y Crema inglesa con frutas tropicales a la parrilla.

20:50

Hoteles gastronómicos
Gastronómico

El hotel Molino de Alcuneza, gestionado por la familia Moreno-Gordo y situado cerca de Sigüenza en lo que fue un molino del siglo XII, destaca por su hospitalidad y su excelente gastronomía.

21:22

Destino México
Gastronómico

En Cholula recorremos las fonditas del zócalo, llegamos a la gran pirámide y, junto a ella, saboreamos las cholulteca en La Lunita para, después, probar las creaciones del chef Eduardo Luna.

21:50

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El velero de Canal Cocina visita Mahón y Ciudadella, Menorca.

22:21

Cocino con mi abuela
Gastronómico

Sidalia es una portuguesa ya madrileña cuya pasión por la cocina la comparte con su nieto mago, Víctor, quien todo lo quiere aprender, hoy prepararán pisto con bonito y chipirones encebollados.

22:52

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Paté de cabrito (Mingorria, Ávila), los Pastissets de boniato (Valencia) y el Queso curado en cava (Albarracín, Teruel).

23:26

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

La aventura austriaca comienza en el Naschmarkt de Viena con Bettina y su familia, pero también con Basti en el Prater. Después Innsbruck lo conocemos y disfrutamos con Andreas, Elisabeth y Verena.

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