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"Los fogones tradicionales" :
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Lunes, 03 de noviembre
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Gastronómico
Gastronómico
Los fogones tradicionales
Gastronómico (apto para todos los públicos)
En la comarca leridana de Tremp, uno de los edificios más singulares de Sant Martí de Barcedana, cargado de historia y de tradición, es Casa Roca. Como en tiempos pasados, el antiguo y centenario hogar, con su gigantesca chimenea y los bancos alrededor, mantiene el fuego encendido todos los días. Esta joya arquitectónica va a servir de marco para que Dolors, Ángel y Marina nos muestren la elaboración de tres recetas típicas del Pallars Jussá: Bacalao con trampa, Ratafía y Novena.