Siguiendo por la ruta de los fogones tradicionales de España, hoy vamos a acercarnos a dos localidades que se sitúan en las faldas de otros tantos territorios montañosos. En la ladera sur de la Sierra de Gredos se extiende la localidad abulense de Candeleda, conocida por su sabroso pimentón resultante de la molienda de pimientos rojos y maduros de las variedades locales. Allí, Fuencisla nos va a mostrar cómo se elabora la tradicional Merendera del pobre. Y al norte de España, en la sierra prepirenaica de Guara, el caserío del pueblo de Barluenga descansa en la ladera de la montaña. José Antonio ya tiene preparado el hogar para elaborarnos unas tradicionales Carcasonas como postre.