Programación Canal Cocina

del 03 de Noviembre de 2025

00:08

Gentes del mar
Gastronómico

En este capítulo de Gentes del mar, nuestro barco atraca en aguas de Lugo (Burela), donde nos adentramos en el mundo de la merluza de pincho, todo un emblema del mar del que viven miles de familias.Ga...

00:38

Las recetas rápidas de Nadiya
Gastronómico

Nadiya Hussain centra su atención en recetas rápidas y fáciles para adaptarse a nuestra ajetreada vida cotidiana. Como madre trabajadora de tres hijos, comparte recetas útiles y muy sabrosas que se pu...

01:09

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El barco de Canal Cocina sigue su ruta por el Norte y visita Avilés.

01:35

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 8 de Dulces con historia, viajamos a Casa Ysla en Granada para descubrir los Piononos y en Tarragona visitamos Padreny, donde elaboran Menjablanc.

02:00

Foto de familia
Documental

En la bodega de la hoja de la vida, descubrimos a dos hermanos que hacen un tándem perfecto: Jorge en la parte comercial y Javier en la enológica. Cada uno defiende su parcela, pero comparte lo que ne...

02:17

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Te descubriremos cómo se elaboran los mejillones enlatados y te revelaremos cuál es el secreto de su popular salsa en escabeche. Y nos vamos con la leche en polvo, que tiene importantes?beneficios,?no...

02:42

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy decimos adiós a los desperdicios y aprendemos a cocinar aprovechando el 100% de los alimentos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Trucos c...

03:06

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar recetas riquísimas con casquería económica. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lenguatones y Oreja a la plancha con...

03:31

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy elaboramos platos para comidas con grandes comensales. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brazo de patata y Arroz con leche exótico.

03:57

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar recetas exquisitas con coles y otras verduras menos populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lasaña de repollo...

04:21

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy vamos a invertir poca pasta en elaborar platos muy resultones. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Raviolis fritos con sasal butter milk y P...

04:46

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy utilizaremos los garbanzos y las lentejas para hacer platos elaborados pero económicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Falafel con sals...

05:11

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy elaboraremos platos que podremos llevar como regalo a nuestros anfitriones más queridos para quedar como el invitado perfecto. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejem...

05:37

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy vamos a ver cómo podemos hacer postres deliciosos y económicos sin encender el horno. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mousse de café y S...

06:02

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos a elaborar versiones low cost de platos de lujo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Blinis con caviar y Besugo al estilo Orio.

06:28

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy descubriremos como aprovechar todas las partes de una merluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastelitos de merluza y Ceviche de merluz...

06:52

Canal Cocina Love Tacos
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el taco como protagonista: Tacos dorados de tinga de pollo, Taco de lomo con pimientos y quinoa con verduras, Tacos dulces de manza...

07:04

Maestros del pan
Gastronómico

En este capítulo viajamos a Murcia donde abundan las ventas y ventorrillos, lugares de paso donde parar a tomar un tentempié normalmente a base de embutido y pan. En muchos casos, ese pan se elabora e...

07:32

Canal Cocina en ruta
Serie documental

Probaremos la carne a la piedra, en el restaurante Casa Barquero. Realizaremos un safari por la Granja Escuela Bergando y probaremos la empanada y el caldo gallego, y algunos de los postres más tradic...

08:00

Cocina de familia
Gastronómico

Elena Aymerich elabora Ensalada roja de lombarda, remolacha, queso de cabra y almendras y Nuggets caseros de pistachos y avellanas.

08:30

Las chollo-recetas de Blanca
Gastronómico

Blanca Mayandía cocina: La patata. Platos de lujo con el ingrediente más humilde: Taco de patata y pollo con salsa picantita de verduras y Patatas bourguignon con pimientos y boquerones.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la cocina japonesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Roll de cangrejo blando y Okonomiyaki.

09:30

Dulces con Alma
Gastronómico

En este episodio de Dulces con Alma, Alma Obregón elabora dos recetas: Tartaletas de chocolate y frutos rojos y Muffins de yogur con cerezas.

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Recorriendo las comarcas de España en busca de esas recetas tradicionales que hemos heredado de nuestros antepasados, vamos a visitar dos territorios muy distantes entre sí. En la Sierra de Gredos, Pu...

10:30

Nos gusta el pescado
Gastronómico

En este programa, Blanca Mayandía elabora Su sopa de marisco con pan de ajo y Quique Barella cocina Caballa en medio salazón con alcachofas y su crujiente.

11:00

Cocina de fiesta
Gastronómico

Para este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora: Salmón marinado con cítricos y crema agria y Picantón en cocotte con chalotas y nabos.

11:30

La cocina mágica de las setas
Gastronómico

Nos dejamos deslumbrar por la naturaleza de Álava. Os presentaremos a las llamadas angulas de monte, unas setas con gran valor... ¡Y no solo económico! Rendiremos tributo a los guisos a fuego lento d...

12:01

Devuélveme los tápers
Gastronómico

Consuelo es una alicantina cocinillas que prepara fandango de bacalao a su madre y también le reserva tápers a su hermano porque no le da tiempo a cocinar en el día a día.Marta es de Madrid y es una e...

12:33

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas cuyo ingrediente protagonista es el pescado: Albóndigas de merluza en salsa verde y Navajas con vinagreta de soja y cebolleta.

13:04

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En la comarca leridana de Tremp, uno de los edificios más singulares de Sant Martí de Barcedana, cargado de historia y de tradición, es Casa Roca. Como en tiempos pasados, el antiguo y centenario hoga...

13:36

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy, nos adentramos a la gastronomía andaluza. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mazamorra cordobesa y Torta de Ubrique.

14:07

Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Gastronómico

En el primer episodio de su nueva serie Jamie cocina Pollo con patatas y desvela su truco para que el pollo quede con la piel crujiente. Luego prepara dos deliciosas recetas perfectas para cuando nece...

15:03

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Empezamos descubriendo la receta de una salsa mundialmente conocida, el kétchup, ¿cuánto hay de natural y de procesado en esta salsa tan consumida? Seguramente has probado el? paté? en tostas o untado...

15:33

Los mejores postres del mundo
Gastronómico

Andrea Dopico elabora Pasteis de Belem y Quesillo.

16:04

Gentes del mar
Gastronómico

Gentes del mar recorre las costas alicantinas de Dénia y Xábia para mostrarnos las riquezas culinarias que esconde este mar que es una despensa que tenemos que cuidar y preservar.Descubriremos la gamb...

16:37

Unidos por la comida
Gastronómico

Hoy empezamos en el precioso puerto de Colindres, en Cantabria, donde nos espera la Cofradía del Bonito del Norte. Nos enseñarán la receta del falso pollo marino o cómo preparar un pincho sobre un sob...

17:08

Los fogones tradicionales
Gastronómico

La riqueza y variedad culinaria de los pueblos de España va ligada a los recuerdos que cada uno ha ido construyendo en su memoria al paso de los años. Recuperando los fogones tradicionales de nuestros...

17:40

Celebrar en casa
Gastronómico

Íñigo Urrechu elabora Vieiras gratinadas con provenzal y Coquelet asado con trufa, crema de calabaza, naranja y zanahoria.

18:09

Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Gastronómico

En el primer episodio de su nueva serie Jamie cocina Pollo con patatas y desvela su truco para que el pollo quede con la piel crujiente. Luego prepara dos deliciosas recetas perfectas para cuando nece...

19:04

Comer en carretera
Gastronómico

Hoy visitaremos un lugar cerca de la autovía que va a La Coruña donde se han hecho famosos por servir las mejores gambas? (aunque está a menos de una hora de Madrid). El restaurante Sala es como un pu...

19:35

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Fuet de ternera (Colmenar Viejo, Madrid), la Mermelada de tomate con menta (Piedrahíta, Ávila) y el mejor Queso (Guarromán (Jaén).

20:07

Quique al cubo
Gastronómico

En este episodio de Quique al cubo Quique Barella elabora tres recetas: Cazuela de pescado con almejas a la marinera, Lingote de manitas de cerdo crujiente con mojo y ensalada ácida y Tarta fundente d...

20:39

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado azul. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Caballa al horno con hortalizas asadas y bilbaína y Ta...

21:11

Nos gusta el pescado
Gastronómico

En este programa, Blanca Mayandía elabora Su sopa de marisco con pan de ajo y Quique Barella cocina Caballa en medio salazón con alcachofas y su crujiente.

21:41

Jamie cocina en Georgia
Gastronómico

Por primera vez en su vida, Jamie Oliver visita Georgia y llega sin ideas preconcebidas sobre la cultura o la comida de este país que está en la frontera entre oriente y occidente, mezcla de las cultu...

22:37

Los fogones tradicionales
Gastronómico

La riqueza gastronómica de los pueblos de España es muy diversa y han sido nuestras madres y abuelas las transmisoras de la tradición culinaria en cada uno de los territorios. Disfrutando de esa cocin...

23:10

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Ámsterdam, una de las ciudades más tolerantes del mundo, para descubrir los sabores más auténticos de la gastronomía holandesa. De la mano de Derek recorrerá los rincones más curiosos...

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