Programación Canal Cocina

del 07 de Mayo de 2026

00:30

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Bomssau (Murcia), Princesitas (Asturias) y Mostachones (Sevilla).

01:00

Eva Longoria, recorriendo España
Serie documental

Andalucía es el alma de España, cuna del flamenco y la tauromaquia, y hogar de productos emblemáticos y platos irresistibles como el jamón ibérico, las tapas y el gazpacho.

02:00

Dulces con historia
Gastronómico

Hoy visitamos en Sevilla la confitería La Campana, donde elaboran los Cortadillos de cidra, y en Valencia descubrimos la Tarta de manzana que hacen en La Rosa de Jericó.

02:30

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Kenia para vivir unas auténticas Memorias de África gastronómicas. Después de conocer Nairobi, una avioneta la llevará a Masai Mara y se encontrará en el río Mara con Jorge Alesanco.

03:20

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Senegal, un país del occidente africano famoso por el consumo y la venta de pescado. Allí conocerá el sabor de Dakar, continuará hasta la isla de Fadiouth y llegará hasta el Mar Lodj.

04:10

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica Zumalacárregui viaja a la llamada perla de África. Un país de naturaleza deslumbrante y ciudades llenas de vida donde conviven personas de 40 etnias diferentes.

05:05

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Verónica viaja a Cabo Verde, donde descubre su cultura y gastronomía más genuinas en lugares como Praia, Assomada, Fogo y Tarrafal. ¡Una aventura inolvidable llena de sabores y tradiciones!

05:55

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

Vero nos descubre la cultura y gastronomía más auténticas de Costa Rica desde el Mercado Central, el mítico Bar Acapulco, en casa de una familia caribeña y hasta adentrarse en la selva.

06:45

Canal Cocina Love Pollo
Gastronómico

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el pollo como protagonista: Pollo strogonoff, Gratén crujiente de pollo, Pollo al chilindrón, Pollo a la manzanilla.

07:00

¿Cómo se elabora?
Divulgativo

Veremos cómo se elabora: Roscas de azúcar, Hamburguesa vegetal y Yemas de Ávila.

07:30

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Mejillones al estilo thai y Verdinas con txangurro y merluza.

08:00

Dulces con historia
Gastronómico

En el capítulo 5 de Dulces con historia, viajamos a la confitería Blanco en Cantabria para descubrir las Polkas y, en Toledo, visitamos San Telesforo, donde elaboran Mazapán.

08:30

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Huevos benedictinos en bagels caseros, orzo cremoso con setas, pollo y espinacas, y brownie en Air Fryer.

09:00

Escuela Canal Cocina
Divulgativo

Hoy aprendemos a elaborar los clásicos almuerzos españoles. Además, Sergio Fernández lo ejemplifica con Mollete de lomo en manteca con toque fresco y Mantecado imperial de Avilés.

09:30

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy conocemos Tui y Valença do Minho. En el lado español, entramos en el restaurante O Novo Cabalo Furado; y en el portugués, en Muralha do Valença. Pero hay más espacios a ambos lados.

10:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

Desde Graus hasta Priego, el recetario popular se revive con Arroz de matanza, Sopas de ajo y Migas, platos humildes que conservan el alma de la cocina rural.

10:30

Con vistas al mar
Gastronómico

Hoy visitamos los restaurantes El Roqueo en Conil (Chicharos de cola blanca), Bocana de Palos en Cabo de Palos (Caldero) y Detako en La Herradura, Granada (fusión japo-mediterránea).

11:00

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Endivias locas y Rodaballo infusionado con especias.

11:30

Dulces con Alma
Gastronómico

Cupcakes de speculoos, Profiteroles de pistacho y truco para congelar repostería.

12:00

Eva Longoria. Recorriendo México
Serie documental

Eva Longoria nos invita a conocer Ciudad de México. Situada justo en el centro del país, esta ciudad ha aprovechado siglos de migración para sus muchas influencias gastronómicas.

13:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En San Martí de Barcedana, Jordi Lladós y su hijo cocinan Perdiz a la pallaresa mientras Mónica prepara Estofado de jabalí.

13:30

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Arroz con costra, hígado encebollado y sopaipas.

14:00

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El velero de Canal Cocina continúa su ruta por las costas españolas y pone rumbo a las Islas Canarias.

14:30

Menús de pescado en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara Boquerones fritos con alioli de ajonegro y Perrito brioche de langostinos crujientes con bastoncillos de boniato.

15:00

Dulces con Alma
Gastronómico

Cupcakes de speculoos, Profiteroles de pistacho y truco para congelar repostería.

15:30

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Flor de sal (Lanzarote), Chorizo (Madrid) y Almendra garrapiñada (San Sebastián).

16:00

Spanish Chiringuito
Gastronómico

Baleares, puerto de Alcudiamar, chiringuito Llaut de San Francisco. Málaga, playa El Palo, chiringuito El Zagal. Murcia, playa de Calafría, chiringuito Verano Azul.

16:30

La Raya: entre España y Portugal
Gastronómico

Hoy conocemos Tui y Valença do Minho. En el lado español, entramos en el restaurante O Novo Cabalo Furado; y en el portugués, en Muralha do Valença. Pero hay más espacios a ambos lados.

17:00

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En el pueblo zaragozano de La Almolda, la familia Labaila nos va a deleitar con tres de los guisos y postres del recetario almoldano: Huevos al salmorrejo, Albóndigas de cordero y Flores.

17:30

Devuélveme los tápers
Gastronómico

La andaluza Rosa, casi a diario, le prepara el táper a su hija y siempre añade otro táper sorpresa. La madrileña Juana le prepara tápers a la jefa de su marido; hoy toca carrilladas con chocolate.

18:00

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El velero de Canal Cocina continúa su ruta por las costas españolas y pone rumbo a las Islas Canarias.

18:30

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Arroz con costra, hígado encebollado y sopaipas.

19:00

Blanca cocina con Air Fryer
Gastronómico

Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Huevos benedictinos en bagels caseros, orzo cremoso con setas, pollo y espinacas, y brownie en Air Fryer.

19:30

Productos artesanos
Gastronómico

Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Hornazo de Semana Santa (Badajoz), Salsas inglesas (Madrid) y Carbayón (Asturias).

20:00

Eva Longoria. Recorriendo México
Serie documental

Eva Longoria, que tiene antepasados mayas, está dispuesta a explorar su influencia, que aún perdura hoy en día día en la cocina yucateca.

21:00

Dulces con Alma
Gastronómico

Cupcakes de speculoos, Profiteroles de pistacho y truco para congelar repostería.

21:30

Julius invita en 22 minutos
Gastronómico

Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Huevos rotos con bogavante, y ajoblanco de espárragos con jamón ibérico y melón.

22:00

Que no caigan en el olvido
Gastronómico

Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Aspic, trucha en escabeche y gazpachos manchegos.

22:30

Los fogones tradicionales
Gastronómico

En Vega del Codorno, Cuenca, visitamos el mesón Sierra Alta donde la familia Castillejo-Arribas conserva la tradición de platos como Judías con oreja, Raviolis de gamo y Truchas en escabeche.

23:00

Canal Cocina de puerto en puerto
Gastronómico

El velero de Canal Cocina continúa su ruta por las costas españolas y pone rumbo a las Islas Canarias.

23:30

Me voy a comer el mundo
Gastronómico

En Doha, Tareq guía a Verónica por el mercado Waquif. Esperanza Campuzano le enseña los rincones y platos más exclusivos y con Mariela cocina en el desierto. También conoce a la familia de Gibrán.

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