Los fogones tradicionales

La cocina típica de nuestros pueblos es un verdadero tesoro cultural que refleja la historia, las costumbres y los sabores de generaciones pasadas. En nuestros fogones tradicionales, vamos a regresar a dos pueblos de diferentes territorios de España: Priego, en La Alcarria Conquense; y Maella, en la comarca del Bajo Aragón-Caspe. En ellos nos mostrarán como se preparan los Galianos, las Madejas a la brasa y los Ensebaetes o tortas de chicharrones.