22:45 - 23:45
- Gastronómico
Gastronómico (apto para todos los públicos)
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El programa viaja esta semana a Ontinyent para descubrir la tradición del arroz al horno, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía valenciana. La receta tradicional corre a cargo de Carmina Gramage, divulgadora culinaria y gran defensora de la cocina de la Comunitat Valenciana. Además, Cristina Valls propone una reinterpretación moderna del plato convertida en un sorprendente canelón de arroz socarrat con hummus de garbanzos.