Los fogones tradicionales

En nuestro afán por recuperar ese viejo recetario vamos a regresar a dos localidades de diferentes territorios de España. A Graus, a los pies del Pirineo aragonés, y a Priego, en La Alcarria Conquense. En Graus, Antonio nos va a recibir con un Guiso de arroz de matanza, con la típica longaniza de esta localidad ribagorzana. Y en Priego, Natalia nos deleitará con dos humildes platos, pero no por ello menos sabrosos: las Sopas de ajo y las Migas.