El relato del documental empieza cuando, en una tormenta, un barco naufraga en las costas del oeste de África. Todas las personas que hay a bordo se ahogan, salvo el cocinero, que pasa tres días dentro de la nave, a 31 metros bajo el agua. A partir de aquí, empieza la historia extraordinaria de un rescate milagroso, explicada a través del testimonio de sus protagonistas y de las grabaciones de los aparatos de radio y de las cámaras de los cascos que llevaban los submarinistas que lo rescataron.