Descubrimos la riqueza gastronómica del estado de Puebla, cuna del mole. El programa nos lleva al antiguo convento de Santa Rosa, del siglo XVII, lugar donde se originó este emblemático platillo, y al restaurante El Mural de los Poblanos, donde conocemos la receta que ha contribuido a que la cocina mexicana sea reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Además, recorremos la tradicional calle de los dulces, donde degustamos las galletas de pepitas de calabaza elaboradas por la cuarta generación de pasteleras de La Gran Fama, un establecimiento con más de un siglo de historia.