Julius se encuentra en Orozco con Aída Fuentes, considerada la mejor panadera de Euskadi, quien le enseña a elaborar su famosa mokotxak. Después, se encuentra con Maribel Salas y hacen un recorrido por la ciudad en una ruta de tapeo. Más tarde, Julius se reúne con Manuel, un gran repostero de la ciudad, y realizan un trampantojo de la baldosa de Bilbao. Por último, junto a Almudena Gandarias, ganadora de MasterChef senior, cocinan unos calamares en su tinta.