Por fin Julius llega a su destino, el punto final de un largo camino lleno de sorpresas y alegrías. Santiago recibe a nuestro chef entre fuegos artificiales y festejos en el día más importante de la ciudad: el Día del Apóstol. Junto a Emilio, recorre el Mercado de Abastos probando toda clase de marisco y otras delicias del mar. Andrea es una simpática santiaguina que le acompaña en un recorrido por los bares de tapeo más típicos del casco histórico. Juntos ahuyentan los malos espíritus con una espectacular queimada en Fogar do Santiso, a parte de bailar y recorrer las calles de Santiago en plenas fiestas. En Monte do Gozo, Julius se reencuentra con un viejo amigo, el conocido como hombre que pasea las carnes. Junto a él prueba un chuletón de vaca con un sabor muy especial que enamora a Julius. Perdido entre las montañas se encuentra el Pazo de Faramello, una joya arquitectónica de hace siglos en la que Gonzalo le prepara un plato muy típico de Galicia: unas judías con chorizo. De postre no podía faltar la famosa Tarta de Santiago de Emilio, elaborada en la propia calle ante la mirada de los peregrinos que llegan a la Plaza del Obradoiro.