Ben Fogle viaja a Zambia, donde pasa unos días con sus anfitriones, Ruth y Lyndon Pinches, una pareja británica que ha montado un alojamiento a las orillas del río Kafue. Allí, descubre cómo esta pareja intrépida puso en marcha un negocio nuevo y creó una familia en este entorno tan hostil. Además, averigua cómo lo hacen para que sus dos hijas no corran ningún peligro.