Gregg Wallace visita York durante tres días, York es otra de las ciudades más populares del Reino Unido, conocida como 'la capital del norte'. Allí, explora su emblemática escena gastronómica y descubre casi 2000 años de historia. Recorre la famosa catedral, las murallas de la ciudad y realiza un tour centrado en Guy Fawkes, el conspirador nacido en York que intentó volar el Parlamento en 1605. En su recorrido, Gregg se encuentra con romanos, vikingos, reyes medievales y los Tudor. Además, conoce a uno de los mejores chefs de Yorkshire, quien le prepara un menú con uno de sus ingredientes favoritos: el ruibarbo.