Jamie utiliza ingredientes beneficiosos para nuestro cerebro en una bandeja de Salmón dorado estilo hasselback. Luego el chef cocina Bolitas de pollo en caldo arcoíris, y buñuelos de espinacas y lentejas. A continuación, Jamie hace un homenaje a la fibra preparando Ensaimada fácil de masa filo, judías y huevo y, para terminar, elabora un postre saludable, Vasitos de chocolate a la naranja.