El principal objetivo de nuestros fogones tradicionales es recoger esas recetas populares que se han transmitido generación tras generación. Para ello, vamos a regresar a la localidad de Elciego, en la Rioja Alavesa. En el hogar de leña de La Cueva de Fito, se han reunido Txisko, Alain, Roberto e Iñaki para elaborarnos tres de esas recetas típicas de esta localidad vitivinícola: Patatas a la riojana, Conejo mechado y Chuletillas al sarmiento.