Los aspirantes hallan las cocinas con cuatro filas, cuatro cajas misteriosas en cada una, y unos auriculares. El reto consiste en reproducir un plato del chef Toño Pérez, sin verlo y sin disponer de la receta, guiándose únicamente por las indicaciones de Borja Beneyto, Matoses, crítico gastronómico. Después, visitan Colmenar de Oreja, una localidad con un patrimonio histórico y gastronómico extenso, además de ser el pueblo con más bodegas de toda la Comunidad de Madrid. Elena Gorordo, finalista de MasterChef 12+1, llega para revolucionarles y desatar el caos. Para finalizar, el jurado acompaña a los delantales negros a un viaje gastronómico por la cocina coreana. La chef coreana-argentina Lis Ra les acerca los pilares de esta cocina y lleva algunos de los platos de su restaurante para que sean replicados. El actor y director Eduardo Casanova, aspirante de MasterChef Celebrity 8, también les visita.