Rick Stein: De Venècia a Istanbul: Croàcia.El viaje continúa por Croacia, donde Rick prueba las ostras de Ston y recorre las viñas que hacen la uva del vino tinto dingac. A continuación, se adentra en la desconocida Albania, que, después del régimen comunista, lucha por recuperar la gastronomía autóctona; Rick Stein: De Venècia a Istanbul: Grècia.Rick deja Albania y entra en el norte de Grecia, donde prueba kotopita y hortopita, hechos con pasta de hoja. Más tarde, en Ioánina prueba unos cuantos platos de pescado del lago y un estofado con un toque bizantino que le prepara una estudiante de cocina.