Programa de talentos culinario en el que 16 famosos compiten entre ellos para convertirse en el mejor pastelero o pastelera. Los concursantes deben mostrar sus habilidades con la repostería para alcanzar el título de primer Top Chef pastelero de España y un premio de 100.000 euros que destinar a la ONG de su elección. En cada entrega, hay cuatro pruebas donde deben preparar desde postres clásicos y regionales a algunos más sorprendentes. Un concursante es coronado como Pastelero Top de la semana, lo que le otorga un comodín que le da el control del juego en el siguiente programa. Y en cada gala, se elimina a un participante.