Desde la década de 1960, la prevalencia de las denominadas enfermedades atópicas, como las alergias al polen y a determinados alimentos, así como el asma y el eccema, se ha duplicado cada diez años en los países industrializados. Hace 50 años, estas afecciones afectaban al 5 % de la población, frente al 35 % actual. En este documental, la directora Marie-Monique Robin entrevista a una veintena de investigadores de renombre para descubrir las razones de este cambio.