En este episodio, Julius llega al puerto de Santoña donde se encuentra con Jaime, quien le enseña la conserva artesanal de la anchoa. A continuación, recorrerá Santoña acompañado por la cantante Sofía Ellar. Ambos se van a cocinar unas almejas a la cazuela a la casa rural donde Sofía veraneaba en su infancia. Después, Julius llega al Cenador de Amos, donde el chef tres estrellas Michelin Jesús Sánchez le prepara un pollo marino. Tras esto, se encuentra con David y preparan una olla ferroviaria en la Iglesia de San Pantaleón. Por último, llega a la Colegiata de Castañeda donde prepara junto al 'Chili' de Castañeda una crema montañesa.